茶叶百科

洗白茶水温40℃较好，温水洗茶不仅能够洗去杂质，还可以温润茶叶，使其更好的散发茶香。冲泡白茶时取5-6克便好，使用沸水高冲，静置40秒低位出汤即可品尝。白茶香气清雅，苦涩清淡，入口顺滑柔和，汤质饱满，回味悠长。 洗白茶水温40℃较好 洗白茶水温40℃较好，洗茶不仅能够起到清洁茶叶的作用，还可以初步的浸润茶叶，使其在冲泡时更快、更完全的散发茶香，水温过高刺激太快，茶叶口感会受到影响。

白茶的主产区在福建省，有福鼎、政和、建阳、松溪等地，其中以福鼎白茶最负盛名。除了福建以外，在我国贵州、云南、四川、湖北、广西等省份都有种植，但以福建省面积最大。白茶制作工艺特殊，不经揉捻、炒制，只经文火干燥，因而茶叶接近天然。 白茶产地在福建省 白茶的主要产地在福建省，包括福鼎、政和、建阳、松溪等地。其中福鼎白茶最负盛名，深受大家的喜爱。此外，在福鼎境内，白琳镇、太姥山镇、磻溪镇、管阳镇

白茶不属于绿茶，是独立的茶系，白茶为微发酵茶，有着越陈越香的品质特征。白茶中以福建白茶为主，共有白毫银针，白牡丹，贡眉和寿眉四种，其中以白毫银针品质最佳，一芽一叶嫩梢采制，芽头肥壮，清鲜爽口，醇厚甘润。 白茶不属于绿茶都是独立的茶系 白茶不属于绿茶都是独立的茶系，是独立的一大茶叶类型，同时白茶属于微发酵茶，具有着越陈越香的品质特征，可以长期保存，绿茶属于不发酵茶，保质期在1-2年。

福鼎白茶一般能泡3-5次，质地细嫩的干茶冲泡次数少，而存放多年的老白茶则能冲泡5次以上。福鼎白茶的泡茶水温以90-100度为佳，高水温能快速将白茶的内质析出。冲泡福鼎白茶时，先倒入热水洗茶，之后沿盖碗边沿低注热水。 福鼎白茶一般能泡3-5次 一盏福鼎白茶通常能冲泡3-5次，具体的冲泡次数根茶叶品类、水温的高低有很大关系。以寿眉、贡眉这类白茶来说，其叶片宽大、厚实，短时间泡水不容易出味道

福鼎白茶茶饼保质期通常在10-20年之间，可以长期储存。在贮藏福鼎白茶茶饼时，先用牛皮纸袋包裹，接着放入纸箱密封，然后摆放在通风、避光、干燥的环境中。福鼎白茶属于轻发酵茶，内含物质丰富，在保存期间，茶叶内质会发生转变，具有越陈越香的特点。 福鼎白茶茶饼保质期在10-20年 福鼎白茶茶饼保质期通常在10-20年，该茶叶可以长期储存，具有越陈越香的特点。前提是在保存完好的情况下

泡白茶的水温以100度为佳，白茶是一种发酵茶类，干茶条索肥厚，用沸水冲泡可以将茶叶内质析出。在冲泡白茶时，先将茶叶投入盖碗中，接着注入沸水洗茶，5秒后将茶水倒掉，再次注入滚开的水。注意冲泡白茶不宜过浓，通常5克茶叶需用150毫升的水。 泡白茶的水温为100度 泡白茶的水温为100度，白茶属发酵茶类，沸水冲泡有利于将茶叶的内含物质析出，使茶汤的口感更加香醇。若是冲泡水温过低，则白茶舒展不完全

1、工艺，福鼎白茶散茶经过自然萎凋后干燥而成，而茶饼需完成蒸制、压榨等工序；2、口感，散茶入口甜润，茶饼滋味单薄；3、香气，散茶带有花香，茶饼枣香浓郁；4、储存，散茶占据空间大，茶饼可以装箱；5、外形，散茶呈条索状，茶饼圆润周正。 1、工艺 福鼎白茶散茶主要是经过自然萎凋后干燥而成，制作工艺简单。而福鼎茶饼则是以散茶为原料，通过蒸压方式制作所得，在蒸压过程中，先将散茶蒸制变软后，再进行压榨。 2

1、看外观，做旧的白茶呈褐色、黑灰色，而正常的白茶颜色自然；2、闻茶香，做旧的白茶带有木屑香，正常的白茶有枣香、粽叶香；3、品茶汤，做旧的白茶有轻微的锁喉感，正常的白茶汤水稠滑；4、看叶底，做旧的白茶叶底软烂，颜色为黑褐色。 1、看外观 辨认做旧的白茶，最直观的方式是看外观。正常的白茶颜色自然，常见的有黄绿色、墨绿色、古铜色、黄褐色。而做旧的白茶色泽略深，主要以褐色、黑灰色为主。 2、闻茶香

老白茶白牡丹可以煮着喝，老白茶存放时间长，茶叶内含水分低，煮茶能将香味唤出。煮老白茶白牡丹时，先准备一个透明的玻璃壶，将茶叶放入壶中，接着注入冷水，然后开火加热，煮制时间控制在20分钟以内。煮好的茶汤软糯香甜，口感顺滑。 老白茶白牡丹可以煮着喝 老白茶白牡丹可以煮着喝，其干茶年份长，内含水分较低，且随着时间的推移，茶叶中的元素结构改变，用煮制的方法能还原茶叶原本的醇爽和芳香气息。

老白茶能用密封袋保存，不仅可以减少空气进入，还能以防霉变。包装拆开的老白茶需用多层锡箔袋装入，防止茶饼松散。在储存老白茶时，要做到避光、阴凉、干燥。此外，老白茶具有越陈越香的特点，存放多年的白茶滋味浓厚。 老白茶能用密封袋保存 老白茶可以用密封袋保存，若是没有开封的老白茶，用密封袋装入后，可以保存1-2年，但不能长期存放。一旦老白茶撬开，需将其放入多层锡箔袋中，防止茶叶发潮。 在储存老白茶时