太湖碧螺春是绿茶的一种,属于不发酵茶类,主要产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,其外形条索紧实、卷曲成螺、白毫显露、色泽翠绿、细嫩肥壮,素以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名于中外。
太湖碧螺春属于绿茶
太湖碧螺春是绿茶的一种,属于不发酵茶类,也是我国的传统名茶之一,主要产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,所以也叫洞庭碧螺春,其品质和龙井不相上下,堪称绿茶中的珍品。
太湖碧螺春是我国十大名茶之一,其外形条索紧实、卷曲成螺、白毫显露、色泽翠绿、细嫩肥壮,主要产于春季,故因此得名,经过冲泡之后的汤色黄绿清澈,韵味深长。
太湖碧螺春是名茶的珍品,素以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名于中外,茶叶细嫩,所以冲泡的水温不宜过高,一般用85~90度的水冲泡为宜,这样泡出来的茶汤更有口感。