用茶果间作种植方式的茶是碧螺春,产于江苏省苏州市吴中区的洞庭山一带,是采摘清明之前的鲜嫩单芽,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成的,具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点。

茶果间作种植方式的茶是碧螺春

用茶果间作种植方式的茶是碧螺春,碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴中区的洞庭山一带,因此碧螺春又名洞庭碧螺春,距今已有1000多年的历史,为中国十大名茶之一。

碧螺春是采摘清明之前的鲜嫩单芽,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成的,因此碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点。

将碧螺春用开水冲泡后,芽叶在水中徐徐舒展、上下翻飞,茶汤银澄碧绿、清香袭人,品饮后口味凉甜,鲜爽生津,能让人闻到独特的花果香气,给予人清鲜馥郁之感。

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