肉桂茶产自武夷山风景区中,并且仅在此地有所生产,上世纪五十年代逐渐为人们熟知。在众多的品种中,牛栏坑肉桂品质最佳,乌润砂绿,口感醇厚甘爽,但产量较少。肉桂茶作为半发酵茶,更适合在短期内饮用,不具有越陈越香的特质。

肉桂茶产自武夷山风景区中

肉桂茶产自武夷山风景区中,作为武夷岩茶的一种,肉桂茶仅在武夷山风景区中有所生产,虽然肉桂茶采制的历史较为悠久,但直到上世纪五十年代开始,肉桂茶才真正的被人们所熟知。

肉桂茶品种多样,其中品质最高的是牛栏坑肉桂,相比普通肉桂茶,牛栏坑肉桂茶树育芽能力强,持嫩性好,制为干茶条索紧实,乌润砂绿,香气浓郁,口感醇厚甘爽,但是牛栏坑产区面积较小,年产量仅1500斤。

肉桂茶属于半发酵茶,不具有越陈越香的特性,因此更适合在短期内饮用,如若过期则避免冲饮,香气和内质都消散殆尽,不仅口感较差,还可能会使身体感到不适。

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