碧螺春和铁观音区别:碧螺春属于绿茶,是未发酵茶类,产于江苏杭州,制成的成品茶条索纤细紧实,颜色银绿,有浓烈的花果香。铁观音属于乌龙茶,是半发酵茶,介于红茶和绿茶之间,原产于福建安溪,成品茶外形肥硕,冲泡后的茶汤醇浓,带有兰花香。

碧螺春和铁观音区别

碧螺春属于绿茶,是未发酵茶类,产于江苏杭州,选取细芽为制作原料,制成的成品茶条索纤细紧实,周身附有白毫,颜色呈银绿色,有浓烈的花果香,冲泡后茶叶青嫩绿整齐,入口回甘。

铁观音属于乌龙茶,是半发酵茶,介于红茶和绿茶之间,原产于福建安溪,是中国传统名茶,成品茶外形肥硕,颜色砂绿,冲泡后的茶汤醇浓,带有兰花香,香气浓郁持久,有“七泡有余香”的美称。

碧螺春不经过发酵工序,茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等物质,有消水肿、提神益思、缓解疲劳等作用。铁观音含有较高的氨基酸、维生素等物质,具有养生、降血压的作用。

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