1、颜色，冰岛生茶颜色为青绿色，熟茶为褐色、红褐色；2、口感，生茶口感刺激性较强，苦涩味显著，熟茶纯甜而润口；3、工艺，冰岛普洱生茶自然晾干，熟茶需经过渥堆发酵；4、香气，生茶以清香、毫香为主，熟茶有陈香；5、功效，生茶提神，熟茶暖胃。
1、茶叶颜色
冰岛普洱生茶条索匀整，完整度高，颜色通常为青绿色、墨绿色，略带有黄色、红色斑点。而冰岛普洱熟茶条索较为琐碎，完整度低，色泽一般为褐色、红褐色、棕色，颜色比生茶略深。
2、口感差异
冰岛普洱生茶汤色清亮，口感刺激性较强，茶气劲足，带有丝丝的苦涩之味，但汤水入喉后回甘生津很快。而冰岛普洱熟茶汤色橙黄，汤水入口绵化，纯甜而润口，基本没有苦涩之味。
3、工艺不同
冰岛普洱生茶以古茶树的鲜叶为原料，将其以自然的方式存放，属于未经渥堆发酵的茶类。而冰岛普洱熟茶则是在生茶的基础上，再经过渥堆发酵制成，熟茶的发酵程度高，内质转化率少。
4、茶叶香气
冰岛普洱生茶和熟茶香气不同，都会随着储藏时间而变化。冰岛普洱生茶带有清香、毫香、荷香、栗香，而熟茶多为陈香、参香、豆香、枣香、樟香，两种茶叶最好不要混合存放。
5、功效不同
冰岛普洱生茶和熟茶在功效上有着明显的不同，其中冰岛生茶的主要作用是清理肠道，还有提神的功效，比较适合年轻人饮用。熟茶的作用是预防便秘、养胃等，适合中老年人饮用，可以暖胃。
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