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生茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵处理的普洱茶。熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵工艺制成的普洱茶。生茶和熟茶最根本的区别在于是否经过渥堆发酵,从整体品质来看,生茶要比熟茶好太多。 生茶和熟茶的定义 生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过渥堆发酵处理的普洱茶。由于生茶未经渥堆发酵的缘故,茶性强烈刺激,品饮后能给人浓厚的苦涩感
熟普洱和生普都好,两种茶叶都各有千秋。只是在口感上有明显差别,生普口感比较刺激,苦涩感比较明显,适口性不好,熟普口感顺滑,入口会有着明显的渥堆味,适口性好。肠胃不好的人群不建议饮用生普,最好是饮用熟普。 熟普洱和生普洱都好 熟普洱和生普洱都好,不能单纯地说哪个好哪个坏,只能说两种茶叶各有千秋,其次两种茶叶对于身体的功效和作用区别并不大,只是在口感上又着明显的区别。生茶的口感较为强烈
1、茶形,明前茶多为芽蕊茶或一芽一叶初展的嫩芽尖,雨前茶多为一芽二叶的柔嫩芽叶;2、茶色,明前茶色泽翠绿,表面带有油光,雨前茶色泽多偏黄绿,与明前茶相比缺少油润度;3、茶香,明前茶冲泡后茶香浓烈持久,雨前茶冲泡后香气馥郁持久。 1、茶形 区分明前茶和雨前茶可以看茶形,明前茶多为芽蕊茶或一芽一叶初展的嫩芽尖,受虫害侵扰小。雨前茶多为一芽二叶的柔嫩芽叶,茶形稍大扁直,白毫多,尖端挺直。 2、茶色
1、紫砂壶,茶具的保温性好,能最大程度的激发茶香;2、盖碗,可以一目了然的观察到普洱茶茶汤的颜色变化;3、飘逸杯,体积大小适中,采取分层、过滤的设计,能将茶渣、茶汤分离;4、竹制器具,使普洱茶汤汁带有一股竹子的清香味。 1、紫砂壶 普洱茶适合用紫砂壶来冲泡,紫砂壶的透气性、保温性好,其茶壶内壁能最大程度的吸收热量,用紫砂壶冲泡普洱茶,不仅能提升茶汤的香味,其茶汤的口感也更加醇厚。 2、盖碗
茶形,老班章普洱茶芽头肥壮硕大,色泽灰白油亮,冲泡后叶片柔韧厚实,多呈椭圆形;茶香,老班章普洱茶茶香独特,低沉而浓烈,并且留香持久,能给予人霸气刚劲之感;滋味,老班章普洱茶入口后能给予人口感饱满、满口生津、回甘持久的感觉。 1、茶形 老班章普洱茶是所有普洱茶中最显毫的品种,其芽头肥壮硕大,色泽看起来灰白油亮,用开水冲泡后叶片柔韧厚实,多呈椭圆形,也有相对较为细长的叶片。 2、茶香
1、撬茶,用茶针沿着熟普侧边插入,使茶块松动;2、烫杯,用热水烫洗茶具;3、置茶,在盖碗中投入熟普;4、洗茶,倒入热水洗茶,唤醒茶叶内质;5、冲泡,沿碗壁注水至八分满,加盖闷10秒;6、分茶,将茶汤倒入品茗杯中;7、品饮,先闻香再饮茶。 1、撬茶 熟普通常呈饼状,在冲泡前,需准备一根茶针,沿着茶饼边缘插入,之后缓缓向上用力,把部分茶块撬开,然后将散落的普洱茶捡起备用。注意在撬茶的过程中
1、备壶, 选择口大、壁薄的盖碗或者紫砂壶,倒入热水进行冲洗;2、润茶,第一泡低冲100摄氏度沸水,浸润5秒后倒掉,再次注入沸水,并晃动茶杯,使普洱生茶微微浸润;3、冲泡,沿着茶具内壁缓缓注入开水,水量至八分满时停止,加盖闷30秒出汤。 1、备壶 在冲泡普洱生茶时,建议选择盖碗或者紫砂壶,盖碗冲泡能较为灵活的掌握出汤速度,而紫砂壶尽量挑选壶壁薄、壶身矮、壶口大、散热快的壶型。茶具选好之后
外观,品质好的普洱茶外观均匀,色泽光亮,品质差的普洱茶条索松散,色泽较为暗沉;香气,品质好的普洱茶冲泡后香气令人身心舒畅,品质差的普洱茶冲泡后气味强烈刺鼻;茶汤,品质好的普洱茶冲泡后茶汤呈亮红色,品质差的普洱茶冲泡后茶汤乌黑如漆。 1、外观 分辨普洱茶的好坏可以看外观,品质好的普洱茶外观均匀,色泽光亮,上面也不会出现明显的霉点。品质差的普洱茶条索松散,色泽较为暗沉,表面有明显的霉点。 2、香气
1、外观,品质好的普洱茶色泽润泽匀亮,品质差的普洱茶色泽黯淡无光;2、香气,品质好的普洱茶冲泡后香气纯正馥郁,品质差的普洱茶冲泡后香气比较杂乱;3、茶汤,品质好的普洱茶冲泡后茶汤清澈透亮,品质差的普洱茶冲泡后茶汤浑浊暗沉。 1、外观 分辨普洱茶好坏可以看外观,品质好的普洱茶色泽润泽匀亮,呈嫩黄带乳白色,或黄绿色,发酵程度高的呈褐色或红褐色。品质差的普洱茶色泽黯淡无光,色泽也显得杂乱。 2、香气
大红袍的保质期为3年,其内质稳定,受氧化影响较小,因此易于保存。大红袍在保存时,可以放在干燥箱内,能够起到良好的防潮和防氧化的作用。也可以将大红袍放到茶叶罐里,能保证大红袍在储存过程中不会发生串味现象。 大红袍的保质期为3年 大红袍的保质期为3年,大红袍属于乌龙茶类,内质较为稳定,受氧化影响较小,因此易于保存。大红袍在保存时,需得注意干燥、防晒、防潮、密封、避光这几点要素。 大红袍在保存时