内容简介:梅山猪,上海本地四大名猪之一,是嘉定的特产。它是世界上产仔数最多的猪种之一,最高纪录产仔33头,享有“国宝”之誉。2013年,嘉定梅山猪获全国农产品地理标志认证;2021年,嘉定梅山猪入选上海市地理标志保护工程项目。 一头合格的嘉定梅山猪,一生要坐两次“专车”——当它长到30-35公斤、大约4个月大时,就要坐上卡车,从国家梅山猪保种场“搬家”,住进沥江生态园的“大房子”,睡上“发酵床”...
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