1. 花类蔬菜大全附图片
松花菜,它的营养价值和口感会比普通的花菜更加的好吃一些,而且在安全上面也是有保障的,因为有机花菜他是没有使用任何的农药和化肥所以说会比较健康。此外,花菜的话,他可能会加一些农药或者化肥,这样的话就会使得花菜有所污染,而且吃到我们身体里的话就会不健康。花菜是一种常见的蔬菜,学名叫花椰菜,在农村也叫菜花,价格不算贵,2块多一斤,营养价值很高,含有丰富的维生素、矿物质,有抗癌防癌的功效。而且花菜的热量非常低,还含有丰富的纤维素,有美容减肥的作用,平时大家可以多吃些花菜。
经常买菜的朋友都知道,市场上的花菜有2种,一种是长得比较紧凑的花菜,另一种是长得很松散的花菜,超市把这种花菜叫有机花菜,比紧凑的花菜贵1~2块钱,它到底是不是有机花菜?紧花菜和散花菜有什么区别?听听菜农怎么说,不懂的朋友快看一看。
“散花菜”和“紧花菜”
紧花菜
正常的花菜都是比较紧凑的,也是最常见的花菜,它的蕾枝较短,花球膨大时形态变得十分紧实严密。
散花菜
散花菜也叫松花菜、有机花菜,是花菜的一个新品种,由于蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时变得不够紧实,和普通花菜相比就很“松散”,所以叫了这个名字。
而有机花菜的“有机”,和我们理解的“有机”是不一样的。有机花菜并不是有机蔬菜,因为花菜的病虫害较多,所以生长过程中会使用农药,而有机蔬菜禁止使用农药、化肥、生长调节剂,自然价格也非常昂贵。
2. 花科类蔬菜大全
十字花科主产蔬菜和油料作物,如芸薹属、萝卜属等;药用植物如菘蓝属、蔊菜属、糖芥属等;观赏植物如桂竹香属、紫罗兰属、诸葛菜属等;其他有经济用途的属还有荠属、独荇菜属、菥蓂属(遏蓝菜属)等;本科植物中也有很多是蜜源植物。
十字花科的代表种有:
①独荇菜,一或二年生草木,产于中国东北、华北、西北和西藏等地;生在路旁、沟边和杂草地上。欧、亚两洲也有分布。全草及种子供药用,种子作葶苈子用,主治水肿、咳喘,有利尿、祛痰的作用;全草清热利尿。
②菘蓝,二年生草本,原产中国,有栽培。根和叶供药用,根药名板蓝根,叶药名大青叶,清热解毒,主治多种炎症、流感,供工业用油。叶含菘蓝苷;植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等;根含芥子苷、靛红、B-谷甾醇等。
③菥蓂,一年生草本,中国普遍分布,生于荒地或田野。亚、欧及非洲北部均有分布。全草和种子供药用,全草可清热解毒,消肿排脓;种子利肝明目;嫩苗和中益菊,也可作野菜;种子含油量28~34%,工业用油。种子含芥子苷、芥子油、卵磷脂、硫氰酸烯丙脂、肌球蛋白等,全草含黑芥子苷、维生素C等。
④荠,一或二年生草本,分布于温带地区,中国普遍分布。嫩株作蔬菜食用;带花全草及根供药用,清热凉血、止血、降压、利尿、消炎;根治结膜炎。全草含布枯苷、胆碱、多种氨基酸、肌醇、生物碱等。
⑤葶苈,一年生草本,广布于亚、欧、美三洲。在中国东北、华北、西北、江苏、浙江、湖北、四川等地分布;生于山坡、田边、路旁草地。种子油供工业用。种子含脂肪油、白芥子苷和芥子碱。
⑥蔊菜,一年生草本,广布于中国各地;印度、越南、菲律宾也有分布。生于山坡、路旁、田野。全草药名江剪刀草,有止咳、平喘、解毒之效,主治慢性气管炎、肝炎等症;外用可治疮毒。全草含蔊菜素、蔊菜酰胺等。
⑦紫罗兰,两年或多年生草本,原产欧洲南部。中国大城市常有引种,栽于庭园花坛或温室中,花美丽,供观赏。用播种繁殖。
⑧桂竹香,两年或多年生草本,原产欧洲南部。中国各地有栽培,供庭园观赏用。种子油供工业用;花供药用,有泻下通经之效。花含槲皮素和异鼠李素;种子含墙花苷。
⑨糖芥,一或二年生草本,产中国东北、华北、江苏、陕西、四川等地;蒙古、苏联均有分布。生于山坡、田边、荒地。全草及种子有健脾胃和消食之效;主治心悸、浮肿、消化不良;种子清血热、镇咳、强心。全草含强心苷;种子含糖芥苷。
3. 蔬菜花样图片大全图片
材料:
胡萝卜1个,牙签2根,盐适量
胡萝卜花的切法:
1、准备好的胡萝卜洗净,去皮。
2、胡萝卜顶端部分不要,切成大约有1毫米厚的薄片,大约切10片左右即可。
3、尽量切薄一点,取出一片,能隐约透光。
4、将切好的胡萝卜片,放入没过胡萝卜片的水里,加10克左右的盐,浸泡个十几分钟。
5、取出一片胡萝卜片对折。
6、将对折的胡萝卜片从一端卷起。
7、穿入牙签将卷起的胡萝卜片固定。
8、再取一片对折的胡萝卜片,相邻的两个牙签穿进去。
9、依次一个叠一个,一个叠一个,穿一圈。
10、最后取一片胡萝卜片,不需要对折,还是相邻的两个牙签穿起来,一片叠一片,穿一圈,减掉多出来的牙签,稍加绿叶装饰即可。
4. 花菜类蔬菜图片
写在前面的话:由于我们的祖国地大物博,各地地理环境的差异可能使菜果的成熟期不同,因而上市期也会有所差异。
春季
三月
蔬菜:青菜(小白菜/油菜)、菠菜、芹菜类(水芹/本芹/西芹)、菜薹(菜心/菜尖)、花菜类(花菜/绿花菜/西兰花)、茼蒿(蓬蒿/蒿子)、生菜、花瓜(小黄瓜)、韭菜 等
水果:枇杷(芦橘)、香蕉、圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄)、阳桃(杨桃)、番荔枝(佛头果)、青枣(大枣/酸枣)、甘蔗、草莓、番石榴、桑椹(桑果) 等
四月
蔬菜:青菜(小白菜/油菜)、莴笋(青笋/莴苣)、鸡毛菜(菜秧)、芹菜类(水芹/本芹/西芹) 、莴笋(青笋/莴苣)、花菜类(花菜/绿花菜/西兰花)、荠菜(地儿菜)、南苜蔌(金花菜/草头)、生菜、蒜苗(青蒜)等
水果:枇杷(芦橘)、香蕉、圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄)、荔枝、番荔枝(佛头果)、甘蔗、桑椹(桑果)、番石榴、澳洲坚果(夏威夷果)、柠檬 等
五月
蔬菜:青菜(小白菜/油菜)、卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、莴笋(青笋/莴苣)、鸡毛菜(菜秧)、黄瓜、蚕豆、茭白(高瓜/茭瓜)、番茄(西红柿)、花菜类(花菜/绿花菜/西兰花)、荠菜(地儿菜) 等
水果:芒果、香蕉、圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄(西红柿))、荔枝、番荔枝(佛头果)、黄皮(黄弹/黄弹子)、桑椹(桑果)、番石榴、李子、西瓜、桃子类(油桃/蟠桃/毛桃)、香瓜(甜瓜)、柠檬、莲雾、澳洲坚果(夏威夷果)、油梨(鳄梨) 等
夏季
六月
蔬菜:卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、黄瓜、番茄(西红柿)、马铃薯(土豆/洋芋)、鸡毛菜(菜秧)、刀豆(菜豆)、茄子类(白茄子/紫茄子/圆茄子)、南瓜(蒲瓜/倭瓜/北瓜)等
水果:芒果、香蕉、圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄(西红柿))、荔枝、番荔枝(佛头果)、黄皮(黄弹/黄弹子)、桑椹(桑果)、番石榴、李子、西瓜、桃子类(油桃/蟠桃/毛桃)、香瓜(甜瓜)、柠檬、莲雾、澳洲坚果(夏威夷果)、菠萝&凤梨、火龙果、油梨(鳄梨) 等
七月
蔬菜:豇豆、茄子类(白茄子/紫茄子/圆茄子)、鸡毛菜(菜秧)、卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、冬瓜(白瓜)、丝瓜(菜瓜)、毛豆(大豆)、辣椒、马铃薯(土豆/洋芋)、扁豆(豆角)、卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、蕹菜(空心菜)、南瓜(蒲瓜/倭瓜/北瓜)等
水果:芒果、香蕉、圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄(西红柿))、荔枝、番荔枝(佛头果)、黄皮(黄弹/黄弹子)、番石榴、李子、西瓜、桃子类(油桃/蟠桃/毛桃)、香瓜(甜瓜)、柠檬、莲雾、澳洲坚果(夏威夷果)、菠萝&凤梨、火龙果、油梨(鳄梨)、龙眼(桂圆)、鸡蛋果(百香果/洋石榴)、菠萝蜜 等
八月
蔬菜:冬瓜(白瓜)、豇豆、茄子类(白茄子/紫茄子/圆茄子)、青菜(小白菜/油菜)、鸡毛菜(菜秧)、南瓜(蒲瓜/倭瓜/北瓜)、丝瓜(菜瓜)、毛豆(大豆)、辣椒、马铃薯(土豆/洋芋)、扁豆(豆角)、卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、蕹菜(空心菜) 等
水果:芒果、香蕉、圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄(西红柿))、木瓜、番荔枝(佛头果)、阳桃(杨桃)、番石榴、柿子、西瓜、提子、香瓜(甜瓜)、柠檬、菠萝蜜、澳洲坚果(夏威夷果)、菠萝&凤梨、火龙果、油梨(鳄梨)、龙眼(桂圆)、鸡蛋果(百香果/洋石榴) 等
秋季
九月
蔬菜:青菜(小白菜/油菜)、冬瓜(白瓜)、萝卜类(红萝卜/绿萝卜/白萝卜/胡萝卜)、丝瓜(菜瓜)、毛豆(大豆)、豇豆、茄子类(白茄子/紫茄子/圆茄子)、辣椒、芋头(芋头)、茭白(高瓜/茭瓜)、卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、扁豆(豆角) 等
水果:芒果、香蕉、木瓜、番荔枝(佛头果)、鸡蛋果(百香果/洋石榴)、阳桃(杨桃)、番石榴、柿子、西瓜、提子、香瓜(甜瓜)、柠檬、菠萝蜜、油梨(鳄梨)、菠萝&凤梨、火龙果 等
十月
蔬菜:玉米、青菜(小白菜/油菜)、卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、菠菜、芹菜类(水芹/本芹/西芹)、萝卜类(红萝卜/绿萝卜/白萝卜/胡萝卜)、芋头(芋头)、茭白(高瓜/茭瓜)、慈菇 等
水果:圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄(西红柿))、香蕉、木瓜、鸡蛋果(百香果/洋石榴)、阳桃(杨桃)、无花果(奶浆果)、番石榴、火龙果、西瓜、提子、人心果、柠檬、菠萝&凤梨、油梨(鳄梨) 等
十一月
蔬菜:玉米、青菜(小白菜/油菜)、卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、菠菜、芹菜类(水芹/本芹/西芹)、萝卜类(红萝卜/绿萝卜/白萝卜/胡萝卜)、慈菇 等
水果:圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄(西红柿))、香蕉、木瓜、鸡蛋果(百香果/洋石榴)、阳桃(杨桃)、无花果(奶浆果)、番石榴、火龙果、台湾青枣(甜枣/印度枣)、提子、人心果、柠檬、菠萝&凤梨、油梨(鳄梨) 等
冬季
十二月
蔬菜:青菜(小白菜/油菜)、卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、菠菜、芹菜类(水芹/本芹/西芹)、萝卜类(红萝卜/绿萝卜/白萝卜/胡萝卜)、慈菇 等
水果:圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄(西红柿))、香蕉、木瓜、草莓、鸡蛋果(百香果/洋石榴)、阳桃(杨桃)、无花果(奶浆果)、番石榴、甘蔗、台湾青枣(甜枣/印度枣)、提子、人心果、柠檬、菠萝&凤梨、油梨(鳄梨)、柑橘橙柚 等
一月
蔬菜:青菜(小白菜/油菜)、卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、菠菜、芹菜类(水芹/本芹/西芹)、萝卜类(红萝卜/绿萝卜/白萝卜/胡萝卜)、慈菇等
水果:木瓜、香蕉、圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄(西红柿))、阳桃(杨桃)、柑橘橙柚、青枣(大枣/酸枣)、甘蔗、草莓、番石榴、无花果(奶浆果) 等
二月
蔬菜:青菜(小白菜/油菜)、卷心菜(包菜/包心菜/圆白菜)、菠菜、芹菜类(水芹/本芹/西芹)、菜薹(菜心/菜尖)等
水果:木瓜、香蕉、圣女果(小西红柿/樱桃西红柿/樱桃番茄(西红柿))、阳桃(杨桃)、番荔枝(佛头果)、青枣(大枣/酸枣)、甘蔗、草莓、番石榴 等
5. 花菜类蔬菜大全图
叶兰花菜一般指的是二月兰,又叫做诸葛菜。西蓝花和花菜不是同一品种,西蓝花又叫做青花菜、绿花菜,其生长习性、形态与花椰菜相似,但是西蓝花的长势相对较为强健,耐热能力以及抗寒能力均比较强,顶端花蕾为青绿色,而花菜又名花椰菜,茎顶端为总花梗、花梗和未发育花芽构成的乳白色肉质头状体(初为淡黄色,后变为白色)。
6. 蔬菜花花图片
您好,浅谈植物为您解答,关于“十字花科蔬菜”的问题,我根据自己所掌握的知识,作一个简要的回答。
十字花科下有300多个属,大约有3200种的植物,十字花科主要食用的蔬菜集中在芸苔属。下面我就十字花科芸苔属及其它属的植物蔬菜介绍以下十种。
1. 小白菜:十字花科芸苔属,生活中处处能见到的蔬菜,各种吃法。但它是一个外来物种,原产地在非洲。
2. 甘蓝:十字花科芸苔属,我的老家叫它“包包菜”,可清炒、腌制、凉拌等多种吃法。它的原变种生在地中海地区。
3. 白菜:十字花科芸苔属,也叫它大白菜,作为偏远农村的主要越冬蔬菜。
4. 雪里红:十字花科芸苔属,芥菜变种,可腌制,可清炒。
5. 大头菜:十字花科芸苔属,芥菜变种,最常用的腌制品蔬菜之一,食用部分在叶柄部位,叶柄肉质部位呈球状。
6. 羊角儿菜:十字花科芸苔属,芥菜变种,食用部分在叶柄部位,叶柄肉质部分呈拳状。
7. 花椰菜:十字花科芸苔属,俗称花菜或者菜花。
8. 抱子甘蓝:十字花科芸苔属,也就是我们常说的小圆白菜。
9. 萝卜:十字花科科萝卜属,萝卜不但可以食用,种子还可以榨油。
10. 蓝花子:十字花科萝卜属,萝卜的变种,西南地区叫它冬子菜。
以上就是十字花科我们常食用的十种蔬菜,8种芸苔属、2种萝卜属。
仅供大家参考(图片来源于网络)
7. 花果类蔬菜图片
没有,因为瓜类植物(包括甜瓜),都是雌雄同株,但雌雄异花,这样的花朵叫做不完全花,只有一棵,只要具备同时有雌雄花朵开放就有授粉的机会。
其实雌雄花朵是很好辨认的,雄花就是萼片上托着一个花朵,而雌花则有一个缩小版的小瓜,这个小瓜在花朵授粉以后就会膨大,如果没有授粉就会枯萎掉落。
雌雄同株,雌花为两性花包含雄蕊和雌蕊,雄花为单性只有雄蕊。雌雄同株;雄花常数朵簇生,雌花单生;花萼裂片钻形,花冠黄色,裂片卵状矩圆形,急尖,长约2厘米;雄蕊,药室S形折曲,药隔顶端引长;子房长椭圆形,花柱极短,柱头6,靠合成3。
扩展资料:
其一,雌蕊与雄蕊分在两种(朵)花上,这种叫单性花,就像玉米;其二,雌蕊与雄蕊分在一朵花上,这叫两性花,就像桃花。雌雄同株(monoecism)为雌雄异株的对应词,指具单性花的种子植物其雄花和雌花生于同一植株。
8. 蔬菜花的图片大全大图
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。
(1)根菜类。
这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。
①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
②块根类菜:豆薯和葛等。
〔2〕茎菜类。
这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。
①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。
②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
(3)叶莱类。
这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。
①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。
②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。
③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。
④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。
(4)花菜类。
这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
(5)果菜类。
这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。
①茄果类:茄子、番茄和辣椒等。
②荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。
③瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类
9. 各种蔬菜花的图片大全
一种意大利蔬菜(看上去像菠菜近亲) 芝麻菜by baidu 名称 : 芝麻菜 别称 : 火箭生菜 学名 : Eruca vesicaria var.sativa 名由 : 此植株具有很浓的芝麻香味,故名「芝麻菜」 分布 : 原生地于东亚与地中海 分类 : 十字花科,芝麻属 型态 : 一年生草本植物,直根发达,根系入土深,成株株高30~40厘米,茎圆形,上有细茸毛,茎粗0.2~0.4厘米,叶羽状,深裂,叶缘波状,叶长10~15厘米,宽5~8厘米,叶柄长5~7厘米;花黄色。 用途 : 幼苗或嫩叶部分供食用,具有很浓的芝麻香味,口感滑嫩,可炒食、上汤或凉拌。 日照 : 喜温暖冷凉湿润的气候,抗盐碱耐旱涝,耐寒性较强 管理 : 在干燥地区生长的植株,味道会比在湿润沃土中栽培出来的辛辣。需在花梗出现前采收幼叶,否则等到开化或开花后才采收,味道会更佳辛辣。 施肥 : 排水需良好 繁殖 : 暮冬及初夏时连续直播,亦可于晚夏播种,秋天采收。种子很容易自播。 下面是芝麻菜的图片。。。 看看像不像菠菜?
10. 蔬菜的种类大全图片
蔬菜是大家一日三餐少不了的食物,蔬菜种植前景广阔,市场销售量大。但要种植经济效益好的蔬菜,品种选择是关键,我种植了二十多年的蔬菜,就把经济效益相当可观的几种蔬菜推荐给大家吧!
西红柿,由于我住的地方处在干热河谷区域,都是在中秋节前后种植,春节刚好上市,价格问题不必太担忧,只要管理跟上即可,西红柿的经济效益最显著的特点就在产量上,现在种植的都是无限生长型的,可以采摘二十多次,产量可以达到10吨以上,只要价格保证在1.5---2.0元/斤,每亩收入就是三四万元。
甜脆玉米,玉米是最好种植的农作物,不需要搭架和繁琐的管理,劳动强度低。近些年非常吃香,价格都保持在2---3元/斤左右,每亩产量在3000斤,一季收入就在8000元左右。
四季豆,本产品生长期短,两个多月即可上市,管理非常方便,亩产量在一吨以上,价格在我们本地4---5元/斤,每亩基本上可以卖七八千不是问题。
三叶瓜,四十多天即可上市,但肥水管理一定要跟上,因为三叶瓜生长快、产量高。每隔两天就可以采摘一次,如果采摘慢了就变成老瓜,没有了商品价值,三叶瓜产量显著,效益也很可观。
洋葱,粗放型管理的经济作物,生长期内除下草就可以了,省工省时,后期喷洒两次农药,因为洋葱叶子会容易生长蚜虫,洋葱产量也不错,只要有好价格,效益就会有保障。
经济作物要因地制宜,还要考虑价格行情,只要肯干,农村都有广阔的天空。