叶子菜名字图片大全(叶子菜图片大全大图)

1. 叶子菜图片大全大图

红凤菜（GynurabicolorDC.），中国传统山野菜，别名：红菜、补血菜(台湾)、木耳菜、血皮菜等。

2. 叶子菜图片大全大图高清

红叶苋菜。

苋菜中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。其蛋白质比牛奶中的蛋白质更容易被人体消化吸收，所以在夏天的时候多给老人孩子吃苋菜，补充蛋白质，可强身健体。另外苋菜中所含的胡萝卜素比茄果类的蔬菜高出2倍以上，尤其是红叶苋菜。苋菜中钾和钙的含量也比较高，多吃苋菜可以达到很好的保健效果。

首先我们来说一下红叶苋菜，这种苋菜的叶子周边是绿色的，中间有一片紫红色，看上去像一簇一簇盛开的鸡冠花一样，非常漂亮。不过这种红叶苋菜适合生长在春天，3~4月份播种，5~6月份成熟，长得特别旺盛。

3. 叶子菜图片及名称

叶菜类蔬菜的种类很多，品种也丰富，是市场上供应的主要蔬菜。主要包括有大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、葱、韭菜、茴香、芜荽等

4. 叶子菜有哪些图片

学名木耳菜或落葵

在新加坡、马来西亚、泰国一带称作“帝皇苗”或“帝王苗”，原名落葵，又称蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜、染绛子，紫角叶。落葵属落葵科，是一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

5. 蔬菜叶子图片大全图片

有生菜，生菜是一种很常见的绿叶菜，叶片大而有型，品种也有很多，它的味道比较脆甜，少了一般蔬菜的辛辣，就是生吃，也很可口，所以它是蔬菜沙拉的主要配菜，也是减肥人士的最爱，平时的时候，可以涮锅子，素炒，蘸酱吃，都很美味，就是小孩子也喜欢吃一些。

6. 叶子菜的图片

1、绿叶类蔬菜有很多绿叶类的蔬菜在生长期间几乎是不用打农药的，比如芹菜、韭菜、茼蒿、香菜等等，这些蔬菜不管是在大棚种植还是在自家院子里种植，只要管理到位，几乎是不用打农药的。这是因为这些蔬菜生长期比较短，在虫子还没孵化时就已经要收获了，再就是这些蔬菜都有一个共同特征，那就是都有特殊的香味，这也是这些蔬菜不容易生虫子的主要原因。

2、菌类蔬菜一般在拌菌种的时候喷一些杀菌剂以后在蘑菇的生长期间多注意喷水就可以了。所以在种植菌类时不使用农药，可能和在菌类在大棚种植不通风有关系，怕菌类蔬菜有农药残留引起消费者中毒。

3、蒜类蔬菜在种植蒜黄、韭黄时也很少使用农药，蒜黄和韭黄都是在大棚内种植，因为在大棚内不常被太阳照射，它们的生长期很短，也有特殊的气味，所以几乎没有病虫害。

7. 常见叶子菜图片及名称

叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。常见的叶菜类蔬菜有：芹菜、卷心菜 、白菜、青菜、紫甘蓝等；具体介绍如下：

1.芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温。有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效；

2.卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。有绿色、白色、红色等不同颜色，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。有抗衰老、提高免疫力、防治高血压、增强骨质等作用。

3.白菜（Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等。其品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。营养丰富，含丰富的糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C；

4.青菜（Brassica chinensis var chinensis），又名小白菜、油菜、小油菜。是我国最普遍蔬菜之一。

5.紫甘蓝:又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。

8. 叶子菜图片大全大图简笔画

　　1、首先画出一根线条做地平线，再来画狗尾巴草的叶子，叶子圆圆的大大的，画出叶子的脉络。

　　2、接着在叶子的上方画上两根狗尾巴草，注意狗尾巴草的形状，最好用细点来画，这样有毛绒的感觉。

　　3、现在可以开始涂色了，先给狗尾巴草的叶子涂上绿色。

　　4、再来给狗尾巴草涂上嫩绿色和深绿色，简单的狗尾巴草简笔画就完成啦!

9. 各种菜叶图片

长杆菜

长杆菜，又称箭杆白、长梗白菜，是白菜的一种。菜身长，腰身高，属于十字花科，多生长于气候温和湿润的豫南地区。

长杆菜多用来腌制食用：将长杆菜收回，去掉外层老叶，洗净晾干。待菜叶晒的较为脱水之后，准备一口大陶缸以及足量的碾碎的盐，将长杆菜挽成卷，一层菜一层盐的放入缸中，放满之后，可压上重石，用塑料布将缸口封严，令其发酵。一般过两个星期，长杆菜即可开缸享用。腌制的长杆菜酸甜可口，口味绝佳

10. 小叶子的菜有哪些图片

叶菜类蔬菜是人们重要的食物来源，因其营养丰富，色香味俱佳而倍受大家喜爱，而我国叶类蔬菜品种之多，市场价格之低廉，食用方法之丰富，令来访的外国客人为之惊呼，中国人太有口福了！作为口福之国的我们，享用了多少，又忽略了哪些，我们可以尝试盘点一下市场上常见的叶类蔬菜。

大白菜，叶片肥厚，味道鲜美，富含纤维素、多种维生素和矿物质，利肠通便，帮助消化，增强免疫，预防疾病。小白菜，清脆爽口，营养成份和保健功能与大白菜相似而又高于大白菜。甘蓝，种类很多，叶厚甘美，富含纤维素、多种维生素和矿物质，入胃肾二经，利于护胃护膀胱。生菜、油麦菜，清脆甘美，鲜嫩细腻，富含纤维素、多种维生素和矿物质，有益于人体保健。

茼蒿，鲜嫩可口，微有菊香，富含纤维素、维生素CA、多种矿物质和氨基酸，有开胃健脾、安神补脑、美肤养心之功效。菠菜，鲜嫰滑爽，富含类胡萝卜素、维生素CK、多种矿物质和辅酶Q10等，利于人体生长发育和新陈代谢。芹菜，清脆爽口，香气独特，营养丰富，独有的芹菜苷和挥发性物质，具有多方面的保健功能。韭菜，香气持久，口感独特，富含碳水化合物、多种矿物质、B族维生素和纤维素，有行气血、利胃肠、温肾阳之功效。

香菜、茴香，香气独特，除腥去膻，味调众口，富含B族维生素、多种矿物质和挥发性物质，有助于开胃醒脾，为众人喜爱而偶有回避。苋菜，软滑甘香，富含碳水化合物、多种维生素、多种矿物质和氨基酸，有助儿童生长发育，益于妇女和老年身体健康，人称长寿菜。芥兰、芸薹，清脆可口，富含碳水化合物和维生素CA、类胡萝卜素等，有降低血脂、软化血管之效能。

芥菜，鲜香爽口，碳水化合物、矿物质、维生素含量和种类都很多，具有增进食欲、提神醒脑和预防骨质疏松的作用。香椿、荠菜，栽培野菜，清香可口，富含碳水化合物、多种维生素和多种矿物质，益于人体健康。芽苗类蔬菜，用蔬菜种子无土培育出的芽苗，如黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、萝卜、荞麦、小麦、花生、苜蓿芽苗等，鲜嫩并自带种子气味，富含碳水化合物和矿物质及B族维生素，营养甚至高于种子，为近年来餐桌上的新宠。茶叶，用来喝的绿叶，含有上百种有益人体健康的物质，被誉为“最理想的饮料"，其中茶多酚、茶氨酸、茶多糖、类胡萝卜素等，具有预防心脑血管疾病、延缓衰老和提高机体免疫力的作用。

叶菜是人们的至爱，当然要吃出色香味，而且还要锁住养分。下面介绍几种常见吃法。

清炒 要吃出叶菜本身的味道，适用于油菜、小白菜、油麦菜、空心菜、莴笋叶等。先把叶菜洗净，切成寸长，然后热锅温油，油热后投入叶菜快炒调味。料炒 在清炒之前，增加大蒜或其它喜爱的佐料，如辣椒、豆豉、姜絲等，吃的是佐料与叶菜的混合味道，特别适用于茼蒿、芥兰、芥菜、芹菜、豆苗芽等有气味的叶菜。热锅温油，放入蒜片或其它佐料爆香，再放入叶菜快炒调味。炒肉 叶菜炒肉荤素搭配，适合大多数叶菜。热锅温油，加葱姜蒜等爆香，先放入肉絲或肉片翻炒，后放入叶菜快炒，调味，勾水芡粉即可。肉絲肉片如果是事先汆熟的，在叶菜快炒之后入锅，味道更鲜嫩。炒鸡蛋 叶菜炒鸡蛋也是荤素搭配，方法简单，适合韭菜、油菜、菠菜、小白菜、茼蒿和小葱等。先把鸡蛋炒好盛出，再起锅放油快炒叶菜，然后倒回炒好的鸡蛋，翻炒混合调味即可。做汤 最简单的吃法之一，适用于小白菜、菠菜、生菜、油麦菜、香菜等绿叶菜。水烧开，放入叶菜，加入佐料油和盐、姜、葱、鸡精、生抽、醋等调味品，开锅一滚即可。凉拌 适合大多数叶菜，比如蚝油生菜、白灼芥兰等。叶菜开水焯过，捞出沥干，然后根据自己的偏爱，拌以佐料油或蚝油，再加上其它如酱油、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱等酱汁，拌匀即可。做沙拉 适用于一些味道较淡的绿叶菜，如生菜、油麦菜等。需要注意的是，沙拉酱主要成分是油脂，热量较高，少吃有益，利于胡萝卜素、维生素K等营养物质的吸收。蘸酱 适合茼蒿、小白菜、生菜、油麦菜、大白菜、大葱、萝卜苗等多数叶菜，洗净即可，酱汁可选用豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱等。做馅 叶菜做馅，制作饺子、馄饨、包子、馅饼等，操作稍复杂，但最为可口。芹菜、大白菜、小白菜、韭菜、荠菜、茴香、苋菜等都适合做馅。腌菜 渍酸白菜、腌辣白菜，是东北人的最爱；泡菜，四川人餐桌上的家常菜。

吃好还要喝好，用餐完毕，再沏上一壶龙井绿茶。