1. 豆瓣绿新叶子发黑卷缩
。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是最好的下饭菜之首选。
一、回锅肉正宗做法
材料：
回锅肉的主料是猪肉，昔日较流行五花肉，肥瘦肉的比例为3：2效果最佳，现代则较多用猪腿肉、后腿肉或二刀肉或者叫坐墩儿肉，以肥瘦相连最佳。辅料则根据不同季节选用，主要有青蒜苗、青椒、泡生姜（泡菜）、蒜薹、卷心菜、大白菜、京葱、笋等等，只要下锅炒不会散掉就行。而调料则用郫县豆瓣、甜面酱、豆豉、酱油以及菜籽油或者猪油。
做法：
取用带皮的猪坐臀肉，入锅中用水煮至刚断生取出，稍晾凉后，即按横筋切成6.6厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的厚薄大小一致的薄片。炒肉时应先炙锅，再下菜油、化猪油合成的混合油，烧至五成热，下肉片炒至卷缩成灯盏窝状，烹绍酒，下盐翻炒，再下郫县豆瓣炒上色，下甜酱、白糖炒匀，最后下蒜苗节炒至断生即起锅。
二、回锅肉做法2
材料：
五花肉(肥：瘦=3:2，带皮)、郫县豆瓣、料酒、蒜苗、青椒各适量
做法：
1.将鲜肉煮至八成熟。
2.将煮过的肉切片。
3.烧油。
4.油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出。
5.下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷。
6.下配菜，炒熟即可。
三、回锅肉做法3
材料：
五花肉200克、青辣椒2个、蒜苗50克、食用油50克、料酒1/2大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1大匙、白糖1小匙、味精1/2小匙，
做法：
1.肉洗净，放入冷水锅内约煮20分钟，用筷子插试，如无血水渗出即可捞出，切成薄片。
2.青椒洗净，去蒂及籽，切成方块，蒜苗洗净切段。
3.炒锅放油，先下肉片爆炒，肥肉部分收缩后再下青椒拌炒数下，盛出。
4.锅中留少量油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加料酒、糖、味精炒匀，再倒回肉片、青椒一起翻炒，起锅前加蒜苗同炒，出香味后即可盛盘。
四、回锅肉做法4
材料：
五花肉、菠萝、肉丸、葱、酱油、白糖、精盐各适量
做法：
1.五花肉用清水煮熟。
2.菠萝对半切开去皮，菠萝加白糖煮成糖水菠萝。
3.把煮熟的五花肉切成薄片、糖水菠萝切小块、肉丸对半切开切花、葱切段。
4.炒锅烧热下五花肉片肉丸翻炒。
5.炒至微黄有香味时加入葱段、酱油、精盐继续翻炒盛出。
6.用刚才锅里炒肉剩下的油炒菠萝块。
7.菠萝块炒至透有一点软就放半碗煮菠萝的糖水，调成酸甜汁，至汤汁粘稠再肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可出锅了。
2. 豆瓣绿叶片干瘪发皱
第一天
经过一天的浸泡，绿豆们立即改变了当初穿着绿色紧身衣的娇小、令人爱怜的形象，摇身一变，成为了又白又胖的“种子选手”。有的一会不见，长出了小尾巴，像一只只小小的白蝌蚪在水中嬉戏……
我把一只一次性杯子的底部用针密密麻麻地扎上小孔，将用湿纸巾包好的绿豆放入杯中，接下来就是等待了……
第二天
绿豆们个个“生龙活虎”争着“长辫子”，他们真能长啊!一天不见，绿豆们都抽出了长辫子。早上，只有一颗绿豆出现了长芽，到了晚上，就不一样。可爱的豆芽出现了转变，从“婴儿期”成了“幼儿期”，我将湿纸巾揭开，经过一番整理，绿豆们又进入了“成长”阶段……
第三天
早上，豆子们横七竖八地躺着。他们的“腿”长了不少，“脸”上出现了淡淡的红晕。
晚上，他们长出亭亭玉立的“长腿”，“脸”上一片浓妆艳抹，有浅紫的，有深红的。轻轻一摸长着细毛的“小腿”，就会手指发痒，有的还长出了可爱的“小耳朵”，米黄的“耳朵”向着阳光微笑，好不可爱。
第四天
豆芽们长高了许多，已有我小指那么高了，长得真快呀!他们还长出了“狼牙棒”，直直地站在那儿，两片青黄色的子叶像小女孩的辫子，散发着天真无邪和孩子们独有的东西――童真。已略微变紫的豆子微微裂开，仿佛小姑娘胖胖的小手，又仿佛老人饱经风霜的面颊……
第五天
青黄的叶子又细又长，弱不禁风的枝干却十分有韧性。豆芽们的个头有我的钢笔高了，看着绿豆芽一天天长大，我心中有说不出的高兴，可有几株在我浇水时断了，望着“嚓”的一下断掉的豆芽，我心中只有深深的自责与悔恨……
第六天
豆芽们已长出了又细又长的根须，盘根交错。又细又长的茎亭亭玉立，好不漂亮。原来十分饱满的绿豆已经变成深紫、干瘪，像个百岁老人的额头。上下一样长的豆芽马上会有一半比另一半长了。翠绿的叶子又细又长，已经长出了叶脉，并向两旁张开……
第七天
豆芽已经开始枯萎了，叶子变黄了，低垂下来，显得有些垂头丧气，不像往常生机勃勃，高傲地挺立着。有的掉了下来，有的摇摇欲坠……
3. 豆瓣绿新叶子卷曲是怎么回事
1、浇水太少 太干了，叶片缺水导致。
解决办法：把花盆拿掉，直接放水里养，另外，经常往叶片喷水，保持一定的湿润。2、浇水过多 水太多，导致烂根。解决办法：首先把豆瓣绿从盆里起出来，然后冲洗干净，把烂的部分切掉，然后再阴凉通风处晾个把小时，等伤口愈合，然后插入潮湿的土中就可以了(纯沙，珍珠岩等都可以)。3、正常现象 新叶是带一些卷的，长开之后就好了，在生长期可喷施海餐沃叶面肥补充养分，促进生长。4、通风问题 注意中午放到通风较好的地方2个小时，注意遮阴。
4. 豆瓣绿中间的叶子发黑卷曲干了
豆瓣绿根烂的原因：
1、浇水太多
豆瓣绿喜湿润，一般都要注意浇水，也要注意保持空气湿润度，但土培的豆瓣绿也要注意不能浇水太多，水分过多会导致豆瓣绿烂根死亡。
2、温度过高
豆瓣绿养殖在温度上也要注意，冬季时需要摆放在光线充足的地方，但在炎夏比较怕热，需要放荫棚下喷水降温，温度过高太热会引起茎叶变黑腐烂。
3、施肥不当
豆瓣绿对肥水要求多，施肥时要注意避开根系，以免肥料烧根，造成根系腐烂
5. 豆瓣绿叶子卷起来
你说的这个花名我没听说过，但是如果是水培的话，叶子黄主要是因为光照直射的原因水培的花不能照直射光，还有就是如果新根没长出来时也黄叶子。水再少也需要一周一换，或是每天都倒掉一点旧水然后填一点新水。
6. 豆瓣绿长出来的新叶子全部黑死了
表示在腐烂啊是不是你的水浇的太多啦？我的以前也是这样，或者是不是温度过高或者过低呢？
7. 豆瓣绿叶片卷曲发黑
用布粘浠释后的洗碗的洗洁精擦洗，洗掉用再把布用清水洗干净再擦洗，最后洗干净后把花盆侧一点，用洗澡的花洒快速冲洗尽量不要水流到盆中。 青叶碧玉，俗名：吸烟鬼；功能：吸二手烟，宜放置于常年吸烟的人附近； 喜疏松肥沃，和排水良好的湿润土壤。 【水】：喜湿润，5－9月生长期要多浇水，天气炎热时应对叶面喷水或淋水，以维持较大的空气湿度，保持叶片清晰的纹样和翠绿的叶色。 【肥】：每月施肥1次，直至越冬。 【土】：要求疏松、肥沃、排水良好的土壤，可用河砂、泥面料、腐叶土混合配制。 【温】：喜温暖，生长适温25℃左右，越冬温度不应低于5℃。 【光】：忌直射阳光，宜在半阴处生长。 繁殖培育 多用扦插和分株法繁殖。扦插：在4—5月选健壮的顶端枝条豆瓣绿，长约5cm为插穗，上部保留1—2枚叶片，待切口晾干后，插入湿润的沙床中。也可叶插，用刀切取带叶柄的叶片，稍晾干后斜插于沙床上，10-15天生根。在有控温设备的温室中，全年都可进行。分株：主要用于彩叶品种的繁殖。盆土可用腐叶土、泥炭土加部分珍珠岩或沙配成，并适量加入基肥。生长期每半月施1次追肥，浇水用已放水池中1—2天的水为好，冬季节制浇水。温度变化直接影响叶片的颜色，彩叶类冬季适温18-20℃；绿叶种为15℃左右。炎夏怕热，可放荫棚下喷水降温，但应注意，过热过湿都会引起茎叶变黑腐烂。冬季置光线充足处，夏季避免阳光直晒。每2—3年换盆1次。
8. 豆瓣绿新长的叶子有坑卷曲变
今天，老师让我们观察豆芽的生长过程，我中午回到家，急忙拿出一把黄豆和找来一个透明的杯子。
我发现干黄豆又硬又小，呈圆形，土黄色，每颗黄豆上都有一个小黑点。我把黄豆扔进放水的.杯子里，过了一会儿，去看泡的黄豆，我发现有些黄豆皮鼓了起来，我想应该是水泡软了的原因吧，没想到才几分钟，就成这样了。我想把皮拨开看看黄豆里面是什么样的，原来是两片椭圆形的豆瓣被外面的薄皮紧紧地包裹着。
晚上放学回家后，我看见泡的黄豆变成浅黄色的了，奇怪的是体型也大了，变成椭圆形了，也许是喝饱了水的缘故吧！
黄豆真奇妙呀！
9月19日
今天，我把泡黄豆的水给倒掉了。我发现黄豆又长大了，还在一端长出了小芽，那小芽长5毫米，宽2毫米。爸爸告诉我这样用水泡着可以长出豆芽，但水要每天换干净的，我可高兴了，我想等豆芽长大了，那就能吃了，多好呀！
我把杯子装上干净的水，看它们在水中轻轻地摇晃着，犹如一只只可爱的"小蝌蚪"。
9月20日
今天，我又急匆匆地冲进厨房，观察杯子里的黄豆。
我发现黄豆又长大了一点点，还是浅黄色的，椭圆形。只是那个小黑点没看见了，而小芽又变长了，有1厘米长，2毫米宽，跟豆芽已经很相近了。我盼着它们快长大，心里越想越高兴。但我发现有些黄豆还没长芽，我不知该怎么样让它们快快长大，我想去寻求帮助。
9月21日
新的一天来临了，我又跑进了厨房去看我的豆芽了。
我拿起杯子，突然发现有些黄豆漂浮在水面上，我心里起了疑问，为什么黄豆不是越泡越重，而是越泡越轻呢？黄豆里充满了水分，应该会变重呀！于是，我就问妈妈，可惜她也不知道答案，我决定自己查查。
我的豆芽已经长1.5厘米，宽3毫米了，妈妈说这已经是最宽了，我高兴极了，这小芽真像一个小辫子，有的还卷曲着，可真美呀！
9月22日
新的一天再次来到，一放学回家后，我冲进厨房看豆芽。
发现它们在芽上，豆子上都有青色，而且它们的芽又长大了，最长可达2厘米，宽3毫米。这些芽的样子都很奇特，如有的小芽成“g”状，好像在学英语似的；有的小芽成“乙”状，像是在学写字呢；有的小芽成“е”状，好像在学画蜗牛似的。
我的豆芽快长大啦，期待吧！
9. 绿萝新叶发黑卷曲
绿萝叶卷边的原因很多，如果是水份过多造成的，把绿萝放在通风处等水份挥发。如果是缺水造成的，及时补充水分。如果是由于光照时间过长而引起的，请把它放在阴凉处散射光。绿萝在生长过程中，适宜的温度也很重要。夏天和冬天一定要注意为绿萝创造一个适宜的生长环境，否则会出现黄叶卷曲的现象。
