1. 各种豆子图片与名称
豆是双子叶植物,种子的结构包括种皮和胚两部分,胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶.种皮其保护作用,胚芽将来发育成茎和叶,胚根将来发育成根,胚轴将来发育成连接根和茎的部分,子叶通过胚胎发育所需的营养物质,种子萌发后消失.豆子的结构及名称是,豆皮,胚根,胚芽,胚轴,子叶。
2. 豆子种类名字图片大全
菜豆
豆科,菜豆属。也就是咱们常说的四季豆,它的别名也多的令人难以置信:芸豆、芸扁豆、豆角、敏豆、玉豆、油豆等,又可特指江南的“清明豆”。不仅名字多,形状也有好几种,扁圆形、圆棍形、扁条形。萊垍頭條
菜豆原产于美洲中部和南部,16世纪初传入欧洲,16世纪由西班牙人和葡萄牙人把它带到非洲、印度和中国。目前,菜豆已分布在世界各地,在我国各地均有种植。垍頭條萊
豆荚瘦长似棍,表面光滑,质感圆润,豆籽不突出。软嫩有嚼头,以豆籽不饱满者为佳。适合煸炒、烧烩,咱们常吃的“干煸四季豆”,就是用它做的食材。萊垍頭條
未成熟的菜豆豆荚鲜嫩好吃,但也有一个很大的缺陷,那就是其中含有植物源红细胞凝集素,如果不彻底煮熟破坏,那么一道美味的四季豆菜肴就变成了毒药,会使人有头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。所以,食用菜豆时一定一定要煮熟!可用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调,烹调时须熟透再食用。萊垍頭條
豇豆條萊垍頭
豆科 ,豇豆属。也就是我们通常说的长豇豆,也叫长豆角、带豆、裙带豆,起源于非洲。栽培种豇豆有三个栽培亚群,普通豇豆和长豇豆常做蔬菜栽培。萊垍頭條
1、普通豇豆萊垍頭條
荚果长10~30厘米,幼荚初期向上长,后期随籽粒灌浆而下垂。一般将嫩荚当做蔬菜,或者直接食用成熟的豆子。條萊垍頭
普通豇豆籽粒颜色和花纹比较丰富。根据花纹分为眼型、小斑点型、大斑点型和纯色型。萊垍頭條
2、长豇豆垍頭條萊
植株高2~4米,荚果长30厘米以上,有的甚至能长到1米多。頭條萊垍
豆荚细长似管,粗细均匀,颜色有淡绿色、绿色,也有白色、紫色、杂色等,表皮光滑细韧,脆而有韧性,以籽粒饱满者为佳。萊垍頭條
另外一个栽培亚种为短豇豆。條萊垍頭
3、短豇豆萊垍頭條
为一年生直立草本植物,植株高20-40厘米,豆荚长度10-16厘米,豆荚能够“举起来”而不会下垂。萊垍頭條
我们一般食用它的种子,可以掺入米中做豆饭、煮汤、煮粥或者磨成粉。垍頭條萊
扁豆萊垍頭條
豆科 ,扁豆属。扁豆是北方最常见、最普通的品种,又叫峨眉豆、眉豆、沿篱豆、肉豆、龙爪豆、鹊豆。原产于印度或东南亚。萊垍頭條
它的荚果长5-7厘米,形状像一把扁平的镰刀,顶端还有个小尖尖,很容易和其它豆角区分开来。颜色丰富,有绿、绿白、浅绿、紫红和深紫色。垍頭條萊
嫩荚可炒食、煮食、腌渍或做干菜,常见的有扁豆炒肉,但种子中含有微量具有毒性的氢氰酸,鲜荚一定要炒(煮)熟。种子可煮食,还可作豆沙馅。此外,它的花和种子还可以入药,有消暑除湿的功效。條萊垍頭
荷兰豆萊垍頭條
豆科,豌豆属。荷兰豆其实属于豌豆的一个变种——软荚豌豆,豆荚扁平,较扁豆短,表皮嫩绿透亮,常向腹部弯曲或稍直。按照豆荚结构分为硬荚和软荚两类。萊垍頭條
豌豆很早就登上了人们的餐桌,尼罗河三角洲一带最早发现的豌豆可以追溯到6000年前。一开始人们主要食用的是“硬荚豌豆”,这种豌豆的豆荚特别硬,主要吃里面的豆子,我们平时常吃的“蒜香青豆”,大部分使用的就是这类青豌豆。萊垍頭條
由于人们习惯将青豌豆简称为青豆,所以时常会跟另一种绿色的豆子弄混,那就是菜用大豆,也就是还未成熟的大豆,它俩虽然都是青绿色的小圆豆,但只要仔细观察它们的形状,还是很容易分辨的,青豌豆更加的圆,而菜用大豆则多为椭圆形,且形状偏扁。萊垍頭條
后来经过选育,出现了“软荚豌豆”,这类豌豆豆荚内层的“保护膜”消失,使得口感变得更嫩,可以连同豆荚一起食用,这就是我们平时常吃的荷兰豆了。萊垍頭條
有趣的是,虽叫“荷兰豆”而不产于荷兰,在荷兰反叫“中国豆”,实则最早产于泰国—缅甸一带,由荷兰人传至各地。萊垍頭條
豆子和豆荚都能吃,后来吃货们又将注意力转移到了豌豆的其他部分上。比如,豌豆为了攀援而不断长出的卷须和新叶,细嫩透光,看起来非常的诱人,于是豌豆尖很快就进入了人们的食谱中。條萊垍頭
随着豌豆产量越来越高,刚发芽的豌豆也被吃货们盯上了。和黄豆、绿豆发芽不同,豌豆的子叶不会跟着出土,而且人们在收割豌豆苗时不会带上下面的豆子,所以豌豆苗的口感更加清脆,而且没有太多豆子的味道,即使不爱吃豆子的人也可以接受。條萊垍頭
刀豆萊垍頭條
豆科 ,刀豆属。又称为大刀豆、关刀豆、洋刀豆。主要分布在我国华南、西南地区,以及江苏、浙江等地。萊垍頭條
刀豆荚果是弯曲的带状,长20-35厘米,宽4-6厘米。它的特征是在离缝线约5毫米的地方有一条棱,所以也很好区分。嫩荚可以炒食或腌渍和脱水加工,干豆粒可煮食或磨粉。萊垍頭條
另外,生活中常见的豆类蔬菜作物还有鹰嘴豆、四棱豆、蚕豆、菜用大豆、藜豆、莱豆、多花菜豆等等,简直让人眼花缭乱。條萊垍頭
鹰嘴豆頭條萊垍
别名桃豆、鸡头豆、回回豆等,因其面形奇特,尖如鹰嘴而得名。是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍,也是维吾尔医常用药材。我国甘肃、青海、陕西、宁夏、云南、新疆、内蒙古等地少量栽培。萊垍頭條
在豆荚基本饱满时采收嫩豆荚,嫩种子和叶片均可炒食、做汤料;老熟种子可煮食、炒食、做豆沙和膨化食品、它的淀粉具有板栗味。垍頭條萊
四棱豆條萊垍頭
又叫翼豆、翅豆、四角豆、四稔豆、杨桃豆、热带大豆等。豆荚成四面长柱体,有四条棱角,棱带皱边,形状如翼。萊垍頭條
种子、嫩叶、花和块根均含有丰富的蛋白质。嫩荚可以炒食(不宜生食)、腌渍;嫩叶和花可炒食、作汤料;块根可炒食或制干淀粉,干种子可榨油、烘烤或加工成豆制品。萊垍頭條
蚕豆萊垍頭條
蚕豆为豆科、野豌豆属植物,又称为罗汉豆、胡豆、兰花豆、佛豆等。是粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。鲜嫩种子可煮食、炒食。萊垍頭條
大豆垍頭條萊
大豆又称为黄豆、毛豆、菜用大豆等,为豆科大豆属一年生草本植物,原产中国,是中国重要粮食作物之一。菜用大豆是专门鲜食嫩豆粒的蔬菜用大豆,也就是毛豆。垍頭條萊
藜豆頭條萊垍
又叫猫猫豆、毛毛豆、毛胡豆、毛狗豆、小狗豆、狸豆、狗抓豆。这名字也是多到眼花缭乱。主要分布在四川、云南、广西、贵州、湖南、湖北、安徽等地。中国栽培的除了藜豆外,还有黄毛藜豆,黄毛藜豆在四川等地栽培较多。萊垍頭條
藜豆味甘、微苦。主要食用嫩荚和老熟种子,但是嫩荚和种子有毒,需要经过水煮或者清水浸泡、漂洗2-3天后,才能炒食、煮食。條萊垍頭
3. 各种豆子图片与名称对比
大气大豆,名字大全,大豆的名字大全就是大豆,就是黄豆,我叫金黄金黄的豆子,我是很好的,很美的,很黄的豆子,中国的黄金粮食就是黄豆,最牛逼的豆子,金黄豆,只有我大豆舍,我其谁也,我是霸王读大豆,我可以出油出豆腐,老百姓都喜欢我,我就是粮食中的佼佼者,黄豆,也就是大豆。
4. 各种豆子的图片和名称
外观差异很大,开的花也不同
5. 所有豆子的图片及名称
豆费种类名称图片大全?我知道豆子的品种有很多,而且还有很多种颜色的豆子,比如补血的红豆,降火的绿豆,黑豆,还有黄豆,还有青豆,还走做菜吃的四季豆,缸豆,扁豆,还有豌豆,还有蚕豆,还有花腰豆,还有个酱豆,还有荷兰豆,我知道的豆子就这么多了垍頭條萊
6. 各类豆子的图片和名称
菌类的种类萊垍頭條
1、金针菇垍頭條萊
金针菇属于人们日常经常使用的菌类之一,外表细长,因为形似金针菜相似而得名,金针菇的口感细腻,营养物质丰富,适合老人和儿童食用。萊垍頭條
2、香菇萊垍頭條
香菇为我国特产的蘑菇种类,会散发独特的香气,口感比较细腻,生活中经常用来煲汤或炒制,深受人们喜爱,被称为时节第二大食用菌。萊垍頭條
3、杏鲍菇萊垍頭條
杏鲍菇主要分布于我国新疆、四川、青海等地,野生的杏鲍菇通常在春末夏初寄生于大型伞形花科植物下,目前在黑龙江至福建、广东均可培育出优质的杏鲍菇。萊垍頭條
4、平菇頭條萊垍
平菇一般生长在木质类或纤维质类的土壤中,种植时可以用稻草、麦秆之类的物质作为培养土,而且可以在大棚内与其它瓜类、豆类植物等套作,培育方法十分简单。萊垍頭條
5、蟹味菇垍頭條萊
蟹味菇属于一种大型木质腐生真菌,是北温带的一种优良的珍稀美味食用菌,一般在秋季群生于阔叶类枯木或活木上,菌盖表面呈白色至灰褐色,中间分布有深色的大理石花纹。萊垍頭條
7. 所有豆子的名称及图片
1、青豆萊垍頭條
青豆按照子叶的颜色可以分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆,距今已有五千年的栽培历史,如今在我国广泛种植,是重要的粮食作物之一,并且青豆富含蛋白质和纤维,有利于人体健康。條萊垍頭
2、黄豆萊垍頭條
黄豆是大豆中广泛种植的品种,其种皮较薄,质地坚硬,有微微的豆腥气,经常被用来制作各种豆制品、酿造酱油等,并且还能磨成豆渣或粗粉,用作禽畜饲料。條萊垍頭
3、黑豆垍頭條萊
黑豆外形呈肾形或者圆形,表面有光泽,种皮薄脆,种仁为黄白色,蛋白质含量为36%,脂肪含量16%,此外,我国的黑豆资源丰富,品种多样,在各地都有栽培。萊垍頭條
4、花豆萊垍頭條
花豆又被称为肾豆,其外形如同人体的肾脏,全身布满了红色的花纹,富含丰富的蛋白质和多种维生素,其最特别之处是豆粒非常的大,新鲜豆子百粒重量可以达到400-500克。萊垍頭條
5、绿豆頭條萊垍
绿豆别名青小豆,原产于印度、缅甸,如今在东亚各国普遍种植,在非洲、欧洲也有少量栽种,其种子和茎可以用来食用,能制作成各种美食,例如绿豆酒、绿豆糕、绿豆沙等。頭條萊垍
8. 各种各样的豆子的图片和名称
1、黄豆
黄豆是我们平时生活中吃得最多的一种豆科植物,这点在我们每天一杯豆浆中就可以体现,不仅美味还营养,黄豆有着益血补虚、缓解人体疲劳、抗衰老等作用,黄豆里面富含丰富的蛋白质,并且还有一定的卵磷脂以及维生素,可以降低胆固醇,软化血管。
2、绿豆
绿豆具有很好的清热解毒效果,因此常常在夏天的时候被人们做成绿豆汤来喝,绿豆里面还含有丰富的维生素A、B、C,能够有效的使血液降低,同时舒缓疲劳,此外绿豆能够帮助喝醉酒的解酒,并且降火。
3、红豆
红豆经常被用来做成豆沙包。在中医学中,红豆可以清热解毒以及消除疲劳,医治肝硬化的效果也很好,另外也可以配上一些中药熬汤调节身体。
4、豇豆
豇豆也叫角豆、姜平、带豆、黑眼豆。适宜糖尿病、肾虚患者食用。豇豆与大米一起煮粥最适宜,但一次不要吃太多,以免腹胀。
5、豌豆
豌豆也叫麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、国豆。适合于糖尿病、腹胀、下肢水肿、乳汁不下者食用。与富含氨基酸的食物一起烹调,会明显提高豌豆的营养价值。
9. 豆子的图片及种类
青豆,和黄豆一样,能做豆腐打豆浆,比黄豆营养价值高。绿豆,新鲜豌豆,新鲜的蚕豆,天津的崩豆,染了绿色的豆。;垍頭條萊
1、绿大豆属春天大豆的一种,又名“双青豆”,色泽青绿、碧如翡翠,真种皮、果实全为绿色,外观青绿圆籽粒比普通大豆小。;萊垍頭條
2、绿大豆属春天大豆的一中,又名“双青豆”,色泽青绿、碧如翡翠,真种皮、果实全为绿色,外观青绿圆籽粒比普通大豆小。品种多个,有黑脐、与白脐之分。因受陕北光照时间长,昼夜、温差较大,气候特点明显,生产出的双青豆色泽好,颗粒饱满,优质蛋白含量丰富,可溶性蛋白质含量高,脂肪含量均衡,钙、鳞等矿物质成分理想。富含蛋白质(40%以上)和多种维生素、微量元素,用途广泛,药食兼备,可煮熟食用,亦可生成豆芽或加工成豆制副食品。;頭條萊垍
3、形态特征;青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。萊垍頭條
茎粗壮,密生灰色长硬毛。萊垍頭條
叶柄长,密生灰色长硬毛;托叶小,披针形;三出复叶,顶生小叶菱状卵形,长7-13cm,宽2-6cm,先端渐尖,基部宽楔形或圆形,两面均有白色长柔毛,侧生小叶较小,斜卵形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。;总状花序腋生,苞片及小苞片披针形,有毛;花萼钏状,萼齿5,披针形,下面1齿最长,均密被白色长柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍较萼长;旗瓣先端微凹,翼瓣具2耳,龙骨瓣镰形;雄蕊10,二体;子房线形,被毛。頭條萊垍
荚果带状长圆形,略弯,下垂,黄绿色,密生绿色长硬毛、食用籽。條萊垍頭
10. 各种豆子图片与名称大全
很大的豆子它是一种名字叫做九龙藤的热带藤蔓植物的种子,如果你见过这种植物以及它结出的果实,那你一定会十分感叹地说:哇!好大的豌豆啊!
这种“巨型豌豆”就是九龙藤结出的,果实形状看上去真的非常像豌豆,但是个头要比豌豆大得多!最大的九龙藤的果实长度近两米,重量可达五公斤,被称为世界上最大的豆荚果实,豆角里面的豆子就是平安豆了,这种豆子也是世界上最大的,被人们称之为“天下第一豆”。萊垍頭條