1. 大料叶子图片及名称介绍
乔木,叶革质或厚革质,倒卵状椭圆形或倒披针形,叶面深绿色,有光泽,在阳光透视下可见密布小油点。花粉红或深红色,具不明显的半透明腺点。聚合果多为八角形。很少为五或六角形。蓇葖饱满平直,先端钝或钝尖,种子棕色,有光泽。
八角树常绿乔木植物,株高10-15米。树皮灰色至红褐色。枝密集,成水平伸展。单叶互生,叶片革质,椭圆状倒卵形至椭圆状倒披针形,长5-11厘米,宽1.5-4厘米。
春季花单生于叶腋,粉红色至深红色。聚合果放射星芒状,直径3.5厘米,红褐色;蓇葖顶端钝呈鸟嘴形,每一蓇葖含种子一粒。种子扁卵形,红棕色或灰棕色,有光泽,气味香甜。
果实形若星状,因而得名。别名大茴香、八角、八月珠。叶互生或螺旋状排列,革质,先端急尖或渐尖,基部楔形,全缘,上面深绿色,光亮无毛,有透明油点,下面淡绿色,被疏毛。花单生于叶腋,有花梗;萼片3,黄绿色;花瓣6~9,淡红至深红色,广卵圆形或长圆形;花期春、秋季,果期秋季至翌年春季。聚合果星芒状。种子扁卵圆形,长约6mm,红棕色或黄棕色,光亮
2. 大料的品种及名称及作用
名称有杜衡,月麟香,甘松、苏合、安息、郁金、捺多、和罗、丁香、沉香、檀香、麝香、乌沉香、白脑香、白芷、独活、甘松、三柰、藿香、藁本、高良姜、茴香、木香、母丁香、细辛、大黄、乳香等 。
原态香料经过清洗、干燥、分割等简单的加工制作而成。其能保留香料的部分原始外观特征,如檀香木片、沉香木块等。
线香是常见的直线形的熏香,还可细分为竖直燃烧的“立香”,横倒燃烧的“卧香”,带竹木芯的“竹签香”等。
盘香又叫做“环香”,是螺旋形盘绕的熏香,可以挂起来,或用支架托起来熏烧,有些小型号的盘香也可以直接放在香炉里熏烧。
3. 大料植物图片
不可以。
香料亦称香原料,是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质,是用以调制香精的原料。除了个别品种外,大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料,其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料,人造香料包括单离香料及合成香料。香料历史悠久,追溯到五千年前的皇帝神农时代,就有采集植物作为医药用品来驱疫避秽。当时人类对植物中挥发出的香气已很重视,闻到百花盛开的芳香时,同时感受到美感和香气快感,将花、果实、树脂等芳香物质奉献给神,芬芳四溢而达到完美的宗教境界。
4. 大料的品种及图片名称
秋大料
大料学名:八角茴香、大茴香.
特征
八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,有强烈而特殊的香气。
是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。
大料种类
因收获季节不同,可分为秋大料和春大料两种。秋大料果实肥壮饱满,色红亮,气味浓厚,荚端钝平,质量较好。春大料朵瘦小,带青色,角形略尖,香气弱,品质不如秋大料。
5. 大料叶子图片及名称介绍图
不可以。其实八角是一种天然的调味香料,也是一位中药。五香粉中主要的原料就是八角。它的名字和它的形状有关,应为八角树的果实都是由几个小瓣合成星芒状,又多数是八瓣的,所以就叫八角了。人们也叫他八角茴香,因为它的味道很香茴香的味道,所以就称它八角茴香。是中国大料中最常见的一种香料。
6. 大料叶子图片及名称介绍大全
1.这个像树技一样的香料是丁香。
2.也叫月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(lauraceae)常绿树甜月桂(laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅像树叶一样的香料是香桂皮。这些香料可以做红烧菜的大料,做囱菜的香料,腌制各种肉类都放一些,特别香。
7. 大料的叶子
香叶要怎么处理才能使香味完全发挥出来?
香叶为樟科植物月桂的干燥茎叶,又叫香桂叶,桂叶,在香料中有着独特的地位,最大的特点就是香气浓郁,常用在红烧肉,炖排骨,卤肉中,而川菜厨师更是视它为珍宝,用它来提香,但是很多人却不知其用法,往往是在制作的中放入两片草草了事,今天就来给大家分享香叶要怎么处理才能发挥出最大的香味。
炒制释放香味
制作红烧肉,炖排骨一类菜时,香叶要提前浸泡,然后炒制,目的是为了逼出它的香味,炒之前先将香叶放入清水里浸泡15分钟,然后凉油入锅,下入香叶煸炒2分钟,这样香味就得到很好的释放了。
高度白酒浸泡释放香味
这个方法适用于卤肉,卤菜,香叶虽说味道浓郁但属于根茎类调料,还是会带有一丝的苦涩,所以香料要提前用高度白酒提前浸泡10分钟,因为白酒中含有丰富的醇类物质,不仅可以溶解香叶中苦涩的味道,还能保留香叶的浓郁香味。
油浸泡释放香味
这个方法似乎和水浸泡有些相同,其实我们把掌握用水浸泡10分钟后用油炒过后,在放入香叶里浸泡24小时,这样出来的油香味十足,芳香浓郁,再去制作红烧肉,鸡,排骨等食物的时候就可以食物香味十足。
但香叶虽好,可不能多食用,炒菜,炖肉的时候一定要注意用量通常2~3片即可,假如生肉100斤的话最多也就放入60克左右,再多影响就掩盖住其他调料的香味了。
香叶如何挑选
1.看外型,好的香叶外形整齐,没有碎渣,越是这样的香叶香味越足,越容易保存。
2.观表面,表面发霉,有蚊虫叮咬的肯定不能要。
3.看颜色,颜色中黄中带绿,有一股淡淡的香气,这样的肯定是上品。
香叶如何保存
1.防潮,防水,香叶遇水,遇潮就会变质,香味也会散去,保存的时候一定要去通风,干燥的地方。
2.真空保存,把香叶放塑料袋,密封盒密封保存,随用随取即可。
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8. 大料树叶子图片
树形:八角树为乔木,树高约10-15米,树冠呈塔形。
叶子:八角树的叶子一般互生或螺旋状排列,叶子形状为倒卵状椭圆形或倒披针形,表面为深绿色。
花朵:八角树的花朵单生于叶腋处,花色为粉红或深红色。
果实:聚合果呈放射星芒状,颜色为红褐色。
种子:种子呈扁卵圆形,外表颜色为红棕色或灰棕色,有光泽。
9. 74种大料名字图片
1、春生调味品店
2、创诺调味品店
3、大白兔调味品店
4、得众第一调味品店
5、道之昌调味品店
6、稻咏调味品店
7、楚拓调味品店
8、德立调味品店
9、丹棱调味品店
10、春来调味品店
11、春龙调味品店
12、从勇调味品店
13、赐祉调味品店
14、顶鸿调味品店
15、崇昌调味品店
16、创霄调味品店
17、顶丰调味品店
18、大嘴巴调味品店
19、春蓝调味品店
20、达莉莉调味品店
21、川好调味品店
22、赐阳调味品店
23、爱博调味品店
24、大宛调味品店
25、德琛调味品店
26、点俊调味品店
27、传祥调味品店
28、麦香园调味品店
29、顶可调味品店
30、德福调味品店
31、丹红调味品店
32、得稞调味品店
33、嗒嗒调味品店
34、德梅调味品店
35、代亚调味品店
36、大士口调味品店
37、大锐调味品店
38、顶顺调味品店
39、大昌调味品店
40、川湘调味品店
41、春之桦调味品店
42、大闵路调味品店
43、传喜调味品店
44、大志调味品店
45、传青调味品店
46、德奥调味品店
47、春晖调味品店
48、德雨轩调味品店
49、川岛调味品店
50、大名调味品店
51、道朗调味品店
52、创隆调味品店
53、春晨调味品店
54、大象调味品店
55、醋而乐调味品店
56、大港调味品店
57、丁义兴调味品店
58、德泷调味品店
59、川渝调星调味品店
60、顶发调味品店
61、春华调味品店
62、川妹调味品店
63、德章调味品店
64、迪庆调味品店
65、崔煊调味品店
66、顶盛调味品店
67、春风调味品店
68、纯发调味品店
69、大江通泰调味品店
70、纯享调味品店
71、迪迈调味品店
72、川得川调味品店
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74、大宇调味品店
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76、达达调味品店
77、春清调味品店
78、春杰调味品店
79、大龙燚调味品店
80、厨怡调味品店
81、德馨调味品店
82、楚德调味品店
83、单美调味品店
84、淳欣调味品店
85、德松调味品店
86、春琳调味品店
87、道合盛邦调味品店
88、大瀛调味品店
89、川崎调味品店
90、德隆联华调味品店
91、聪惠调味品店
92、淳福调味品店
93、德菜调味品店
94、聪源调味品店
95、顶兴调味品店
96、创发调味品店
97、顶焙调味品店
98、贝源调味品店
99、聪尔壮调味品店
100、德李调味品店
101、虎城调味品店
102、村松调味品店
103、春荣调味品店
104、崇辉调味品店
105、顶新调味品店
106、登云调味品店
107、存宇调味品店
108、翠文斋调味品店
109、川王调味品店
110、大菱调味品店
111、春欢调味品店
112、赐福调味品店
113、黛兰娜调味品店
114、德乐调味品店
115、德海调味品店
116、德旺调味品店
117、稻声调味品店
118、迪优调味品店
119、帝诗卡特调味品店
120、大城小铺调味品店
121、大容调味品店
122、兴枫调味品店
123、翠芳调味品店
124、大方调味品店
125、丛山调味品店
126、春峰调味品店
127、大乐调味品店
128、帝姆松调味品店
129、春远调味品店
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131、大家旺调味品店
132、德丰园调味品店
133、大壶调味品店
134、稻香麦调味品店
135、德奕调味品店
136、德余调味品店
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139、川野调味品店
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148、德红调味品店
149、春雷调味品店
150、淳新调味品店
151、春谊调味品店
152、慈宁坊调味品店
153、得心调味品店
154、大祥五调味品店
155、大庆调味品店
156、顶味调味品店
157、滇颐调味品店
158、大康调味品店
159、德杨调味品店
160、达能依云调味品店
161、创红调味品店
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163、顶灿调味品店
164、春心调味品店
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167、纯华调味品店
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170、典洋调味品店
171、翀元调味品店
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173、大豪调味品店
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175、得月楼调味品店
176、德顺调味品店
177、大一调味品店
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179、春馨调味品店
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186、初道调味品店
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188、郸汇调味品店
189、大华调味品店
190、春吉调味品店
191、春新调味品店
192、厨业调味品店
193、纯宝调味品店
194、大立调味品店
195、道叮调味品店
196、顶利欣调味品店
197、川嘉调味品店
198、大隆调味品店
199、大食惠调味品店
200、道盟调味品店
201、点金调味品店
202、春源调味品店
203、创兴调味品店
204、春丰调味品店
205、大川调味品店
206、大年调味品店
207、特佳调味品店
208、川里调味品店
209、德徕特调味品店
210、大牧调味品店
211、川林调味品店
212、迪华调味品店
213、大富调味品店
214、聪忡调味品店
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216、蝶之乡调味品店
217、点兴调味品店
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228、顶尖调味品店
229、大众调味品店
230、川忆调味品店
231、楚琦调味品店
232、德利调味品店
233、地源调味品店
234、顶天调味品店