1. 求购东北黑松露的网站
广西没有野生松露,我国目前只有两个地方有野生松露出产,就是云南和四川,都是属于高海拔地带,而云南出产黑松露和白松露,四川没有出产白松露,只有黑松露。近些年在东北的吉林和黑龙江也发现了大量的黑松露出产,而且成熟期要比云南和四川要早两个月左右。
2. 东北黑松露产地在什么地方?
松露是块菌的商品名称,由于产量稀少、营养价值丰富,在国际上被视作顶级食材。一般来说,每年立冬前后到次年3月份左右是松露的成熟期,而每年12月到1月,就是松露的旺季。
云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世:“每天现在大概量在三吨左右,等再过一段时间可能一天能在六吨左右。”
3. 出售黑松露
松露人是出售各种蘑菇主题物品的困难模式NPC商贩。要让松露人入住,必须在困难模式中有一间位于(或附近)地表发光蘑菇生物群落的空房屋。地表发光蘑菇生物群落必须由玩家手工创建,并不会自然生成。这需要有100格蘑菇草和蘑菇植物。
当被敌怪威胁时,松露人会释放出蘑菇孢子,它们会悬浮于空中并制造伤害。
4. 东北哪里有黑松露
黑龙江的大兴安岭有黑松。而且黑龙江其他地方也可以种植黑松,黑松的环境适应能力不错,对于严寒、贫瘠等都是有一定的适应性的,所以不仅在黑龙江,在我国的多数地区城市绿化建设中都引进栽培了黑松。千姿百态的黑松总是能给风景建设带来一些意外的惊喜,让人顿感其古朴素雅的美妙。
5. 求购东北黑松露的网站有哪些
不会冻坏
黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的3月,通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。
黑松露能够冷冻
一般购买回来的新鲜黑松露,如果在3天之内可以全部吃完,那么不建议将新鲜黑松露放入冰箱冷冻,因为冷冻后的黑松露口感、味道、营养价值都和新鲜黑松露有一定的区别,口感、味道上都没有新鲜黑松露那么脆嫩鲜香,营养价值也会在冷冻的时候流失一点点。
需要将新鲜黑松露进行冷冻处理的情况,一般是购买了大量的新鲜黑松露,一时半会吃不完,那么可以将新鲜黑松露不清洗或者清洗后放入冰箱冷冻,在放入冰箱冷冻前,需要将新鲜黑松露分量放入不同的密封袋密封好。还有一种情况是购买了真空包装的冷冻黑松露,那么是一定要放入冰箱冷冻保存,尤其是收到货的第一时间,马上将冰冻黑松露放入冰箱冷藏。
6. 东北黑松露价格
黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月,通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。采集松露的人叫做“松露猎人”,每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图,记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。寻找松露的过程十分有趣,各国猎人使用的方法也不尽相同。
7. 黑松露哪里收购
你好!顶顶山货为你回答这个问题。
中国松露主产区零星分布在云南四川一带,以云南为多,其中云南永仁县的松露质量好,个头大,前不久发现的一个白松露重达700克,别小看这700克,这是世界上发现最大的白松露,法国人看了也觉得牛的事情。本人是云南人,曾亲自去朋友家刨过黑色松露。朋友家位置在云南省楚雄市靠近禄丰一带。还有云南楚雄市南华县的五顶山乡,CCTV还去做过一期挖松露的视屏,有兴趣可以搜了看。顺便说下,南华县是中国“野生菌之乡”也是松露最为集中的集散地。大多野生菌都在这里收购,拿到昆明中国最大的野生菌交易市场。这当中也有松露的一席之地。
松露是名贵的野生菌,我们这边叫块菌,土话叫它“猪拱菌”,是因为它独特的味道像公猪身上散发出的一种有催情作用的气味吸引到母猪,所以母猪会用鼻子拱长有松露的土,拱出来就吃掉,因为松露长在20至30厘米的土层下,加上颜色和土差不多,一般很难发现,所以想要得到松露,人们就拉着母猪去找松露。我们这边挖松露不拉猪的,全凭经验,一般长有野生水马桑干枯树下或者栎树下的沙质土壤。听朋友说,他们那有一个人,挖松露盖了一栋洋楼,那之前人们在山里遇到他问他挖什么,他说挖药材,人家要看就是不给看。所以可想而知松露是宝贵的。但是现在因为土质被破坏,松露越来越希少,导致价格越来越贵。松露也分公母,一般我们这小的叫母松露,个头大的叫公松露。
随着现在人们对松露营养价值和它独特口感的认识,大量松露走上高档餐桌。曾经袁弘就在一期节目中说到上海一家餐厅的松露包饭非常好吃。在我们这边一般是炖鸡吃或者泡酒喝,听说具有强肾壮胫骨,延缓衰老等功效受到人们青睐。还有很大部分的松露出口日本和韩国,其中日本居多,其中道理,不用多说。
最后上图,是去我朋友那挖的黑松露。还吃了一顿美美的松露炖鸡。
{!-- PGC_COMMODITY:{"commodity_id": "3347103799801175605"} --}8. 求购东北黑松露的网站是
英国女王有一个百年酒窖,里面藏有不少世界级佳酿,美国前总统奥巴马就因为受邀来这座酒窖参观而大感兴奋;矜持严肃的南非民族英雄曼德拉在参观酒窖品酒后也舒展了双眉。
英国女王酒窖里保存的很多酒都是珍贵稀有且年份久远的,百万富翁都不一定喝得到。而对于我等常人来说,喝不到,看看也好啊,所以这是份英国女王酒窖 10 大最古老的顶级葡萄酒清单请各位看客收好……
英国女王酒窖是个怎样的存在?
英国女王酒窖建于 1908 年,它创建的目的很简单:女王、首相和外交大臣们要随时能够拿出顶级佳酿来应付频繁的外交宴请,所以它也被称为是“英国外交的秘密武器”。当然,酒窖里不仅藏有最佳佐餐之酒葡萄酒,还有烈啤酒等。我们的重点放在葡萄酒上,目前酒窖里藏有 33,369 瓶葡萄酒,价值 80 万英镑。
酒窖的葡萄酒清单包括大量波尔多(Bordeaux)顶级名酒、1999 年的贝加西西里亚(Vega Sicilia)、2000 年的慕佳里奥哈珍藏干红(Muga Rioja Reserva)、2001 年的西施佳雅(Sassicaia)、1994 年的马塞托(Masseto)等,皆是世界级的顶级佳酿,一瓶难求。
酒窖拥有一个豪华管理阵容——4 位葡萄酒大师和 1 位前外交官,他们每年都会开会 2-3 次,决定近期应购买哪些酒、哪些酒已到巅峰期应该喝掉等。他们同时也为酒窖里的藏酒分级,分为 A1、A、B、C,最高级别的 A1 只在皇室重要活动和重大国事访问中使用。
英国女王酒窖 10 大最古老葡萄酒
1、1931 年飞鸟园年份波特
1931 Quinta do Noval Vintage Port
飞鸟园(Quinta do Noval)是出产波特酒(Port)最古老的头牌酒庄之一。在诸多顶尖波特酒生产者中,飞鸟园以其葡萄采摘自单一葡萄园而令其更显得卓尔不群。该酒庄建于 1715 年,位于葡萄牙杜罗河产区(Douro),经转手多次,现隶属于全球第二大保险集团——安盛集团(AXA)旗下的米莱西梅斯保险公司(Millesimes)。
该酒庄的 1997 年份波特获得了帕克 100 分,但其实 1931 年才是酒庄最传奇的年份。在当时世界经济不景气的情况下,只有 3 个波特酒商还在进行业务,飞鸟园就是其中之一,可见酒庄的实力与品质之强。
年份波特(Vintage Port)是一个酒庄里最好的波特酒,其酿酒葡萄选自酒庄最顶级的葡萄园,且只在好年份才生产。飞鸟园在最近十几年只生产了 2 个年份,即 2003 年和 2011 年。1931 年的飞鸟园年份波特获得了帕克(Robert Parker)98 分,单宁丰富,香气饱满复杂。英国女王酒窖在 1991 年开瓶检查的时候觉得这瓶酒令人惊艳、毫无瑕疵,可以再窖藏 20-50 年,甚至更久。在 2004 年的时候该酒出现了漏液现象,但是酒质仍然十分优秀,于是换塞继续窖藏。
2、1935 年格兰姆年份波特
1935 Graham’s Vintage Port
格兰姆酒庄(Graham’s)成立于 1820 年,酒庄的目标是酿出最好的波特酒,它也是杜罗河谷产区第一批投资购买葡萄园的波特酒生产商。通过 100 多年的努力,酒庄成功缔造出数个传奇年份,格兰姆因此声名大噪。1970 年,格兰姆被拥有 300 多年酿酒史的辛明顿家族(Symington Family Estate)收购。该家族是杜罗河岸的顶尖波特生产商,其负责销售的波特占全葡萄牙波特酒销售量的 1/3。
萨克林(James Suckling)在 1990 年时品评过 1935 年格兰姆年份波特,给出的评分是 94 分,称其拥有无与伦比的饱满性和细腻口感,红色水果和甘草等香料味相互融合,入口甜润丝滑。英国女王酒窖里的几位大师也对里面收藏的 1935 年格兰姆年份波特进行了检查,最新一次是在 2002 年,认为其品质还是很好,但是已经到了适饮期,不再适合进行长期窖藏了。
3、1945 年飞鸟园年份波特
1945 Quinta do Noval Vintage Port
这是飞鸟园的另一个年份波特,帕克评分 92 分,国际市场的税前均价高达 4 万元人民币。该酒在 1989 年品尝时还觉得它酒体比较轻薄,但是陈年至 2010 年时,酒体已经比较圆润、顺滑了。该酒拥有中等宝石红色,气味芬芳,有甜美花朵、橘子、李子、香水等味道。
4、1948 年芳塞卡年份波特
1948 Fonseca Vintage Port
芳塞卡酒庄(Fonseca)位于葡萄牙杜罗河岸产区,酒庄创建于 1815 年,而且该酒庄在众多收藏家及葡萄酒专家眼里已经成了年份波特的代名词。自 19 世纪上半叶年份波特作为经典的伟大酒款出现后,该酒庄便成为了世界级的波特生产商,令人艳羡。
酒庄所产的 1927、1948、1868、1977 和 1994 等多个年份以卓越的品质获得了权威机构的高评分,其中 1948 年芳塞卡年份波特获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)100 分评价。该酒口感温暖饱满,香气、质地比较细腻,果味浓郁,香料味精致,2004 年英国女王酒窖检查该酒时认为它经典而美好,适合在重大场合饮用。
5、1955 年拉图干红
1955 Chateau Latour
拉图酒庄(Chateau Latour)众酒友都熟悉,是波尔多(Bordeaux)5 大一级名庄之一。拉图与中国酒界永远的当红炸子鸡拉菲(Chateau Lafite Rothschild)相比,一刚一柔,一硬汉一女子,如果说拉菲是一首婉约的抒情诗,那么拉图就是一篇恢宏的史诗。
拉图可以说是 5 大一级名庄中最刚硬强劲,酒体强劲厚实并充满黑醋栗和细腻的黑樱桃香味,陈年潜力十分突出,一般需要陈年 10-15 年才能完美展现其魅力,一些好年份甚至可以陈年几十年。1955 年拉图干红距今已有 60 多年,帕克给该酒评了 95 分,并认为它的最佳适饮期在 2007-2020 年。英国女王酒窖在 2003 年时开瓶检查了收藏的酒,也是认为它保存得非常好,口感仍是新鲜美味的。
6、1961 年宝尚父子歌顿特级园干红
1961 Bouchard Pere et Fils Grand Cru Le Corton
宝尚父子酒庄(Domaine Bouchard Pere & Fils)地处勃艮第(Bourgogne)伯恩丘(Cote de Beaune),是百年以上的老字号酒庄,其历史可以追溯到 1731 年。酒庄目前拥有的葡萄园占地 130 公顷,其中有 12 个特级园,74 个一级园。而酒庄酿制的葡萄酒一贯风格是丰沛成熟,酸度均衡,橡木味适中,精致美好。
1961 年的宝尚父子歌顿特级园干红年份太过古老,距今已有 50 多年,但是仍具有潜力。2000 年时英国女王酒窖检查了该酒,直呼它是“国家的宝藏(National Treasure)”且“不必匆忙开瓶饮用”,2007 年曾用于女王的宴会,是极好的一款酒。
7、1962 年玛歌干红
1962 Chateau Margaux
玛歌酒庄(Chateau Margaux)亦是波尔多 5 大一级名庄之一,酒庄历史可以追溯到 12 世纪。酒庄所产的葡萄酒非常高雅芬芳,单宁含量丰富且柔和顺滑,年轻时以花果香气为主,特别是紫罗兰和茉莉花香,熟成之后会发展出松露、雪茄盒等香气,它集优雅、复杂、浓郁、强劲、悠长、清新为一体。
英国女王酒窖在 1996 年检查了 1962 年玛歌干红,认为它成熟、美味,还可以再陈放 10 年;2002 年时再次检查,酒质很平衡,但是存放不了多久了。
8、1964 年库克大瓶装香槟
1964 Krug Brut in Magnum
库克香槟酒庄(Krug)由德国人约翰-约瑟夫•库克(Johann-Joseph Krug)创建于 1843 年,现今已传承了 6 代人。库克是香槟区的殿堂级酒庄,它之于整个香槟产区(Champagne),就像罗曼尼•康帝(Domaine de la Romanee-Conti)之于勃艮第,柏图斯(Petrus)之于波尔多,不管是从香槟的品质还是稀缺性,以及黑中白(Blanc de Noir)酒款高不可攀的价格,都让库克站在整个香槟世界金字塔的顶端。
英国女王酒窖在 1982 年检查了其收藏的 1964 年库克大瓶装(Magnum,1.5L)香槟,其口感饱满复杂,拥有白巧克力和其他氧化性风味,余味悠长,适合用于特殊场合,已经到达适饮期。
9、1967 年旭金堡苏玳贵腐甜白
1967 Chateau Suduiraut
旭金堡酒庄(Chateau Suduiraut)是波尔多格苏玳(Sauternes)品质仅次于滴金酒庄(chateau d'Yquem)的另一个名庄,是该地区的一级名庄,它位于滴金酒庄北边。如同波尔多其他的很多古老酒庄一样,旭金堡酒庄的确切历史起源现在已无从得知,不过,这块土地的历史可以追溯到 16 世纪后期,城堡则建于 17 世纪。
该酒庄的苏玳贵腐甜白,品质可以媲美滴金酒庄,所表现的平衡与层次接近完美,酒中蕴含有烤水果与蜂蜜的味道,并且可以轻易地保留 30-50 年而不失其味,但是产量极少。旭金堡酒庄的 1967 年是个传奇年份,香气集中,酸度漂亮,酒质柔滑,富含糖渍水果、干果、焦糖、红茶、藏红花等香味。英国女王酒窖于 2000 年检查了该款藏酒,认为它品质非常出色。
10、1970 年柏图斯干红
1970 Chateau Petrus
柏图斯酒庄位于法国波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区,是该产区最知名的酒庄,也是整个波尔多地区最贵的葡萄酒。作为波尔多“酒王”,柏图斯非常重视品质,只生产正牌酒,选用最好的葡萄,在不好的年份甚至会停产。其酒气味细腻丰厚,在黑加仑子和薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味,口感丝滑,令人惊艳。
帕克将 1970 年柏图斯干红评为 99 分,其单宁柔软、圆润、集中、有活力,有黑加仑、皮革、干无花果的香味,层次复杂。英国女王酒窖认为该酒应用于特殊场合,2003 年检查是认为它已经非常成熟了,果味逐渐减淡,差不多要开瓶饮用了。
9. 黑松露收购价格
一种蕈类的总称
松露(学名:Truffle)是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber)。大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。
散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下3~40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。
松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
10. 求购东北黑松露的网站是什么
1.菁云
“菁云”由联记号有限公司第三代掌舵人黄诗敏及其家人于2003年创立;当时黑松露、松茸、牛肝菌等野生菌通常由外国入口,价钱昂贵,且供应量少,故未能被香港人广泛认识。
2.亚达
福建亚达食品有限公司福建亚达集团有限公司位于福建省武夷山脉北端的松溪县、闽浙赣三省交界处,丰富的山林资源与肥沃的土地蕴育天然山珍和有机果蔬,为公司笋制品、食用菌、果蔬系列食品生产提供得天独厚的自然环境和资源优势。
3.如意情
厦门如意集团有限公司成立于1995年,专门从事优新特果蔬、食用菌等农副产品的引进、科研、培育、种植、加工、出口为一体的综合型企业,以高科技工厂化、规模农业产业化为先导,以绿色无公害果蔬、食品为纽带,以市场牵龙头、龙头带基地、
4.康耳
康县兴源土特产商贸有限责任公司 康县兴源土特产商贸有限公司位于山清水秀,气候温暖,素有陇上“西双版纳”之美称的康县东街。
5.三友食品
三友(随州)食品有限公司成立于2005年11月,注册资本4000万元人民币,法人代表吕华彪,公司位于“中国香菇之乡”随州市曾都经济开发区,交通便利,环境优美。
6.冠圣生
江西三清山绿色食品有限公司 江西三清山绿色食品有限公司成立于2002年冬,是赣东北山区一家专业生产有机食品、绿色食品、功能性食品和土特产品的农业产业化龙头
7.西联
天水西联蜂业有限责任公司 天水地处长江、黄河两大水系的分水岭,这里山川相间,谷岭交错,海拔差大,气温悬殊,构成了同一花期早、中、晚之分的立体蜜源。
8.苁珍
四川川岭苁珍食品有限公司,注册资本200万,是四川一家经营土特产、山产品、农副产品为主的集种植、收购、销售于一体的新型企业。公司立足于四川省的区位优势和资源优势,主营:青川食用菌山珍:细木耳 花菇 竹荪 青杠菌 牛肝菌 姬松茸;
9.方家铺子
方家铺子(莆田)绿色食品有限公司座落于素有“东方威尼斯”之称的福建莆田,是香港方氏食品(中国)集团有限公司旗下的一家食品连锁企业。方家铺子商号始创于19世纪,拥有一百多年的南北干货经营历史和产品质量信誉沉淀,被业界誉为“干货泰斗”
10.雪榕
上海雪榕生物科技股份有限公司(简称“雪榕生物”)创立于1997年,由原上海高榕食品有限公司整体变更设立。
11. 黑松露批发
大葱
东北的铁岭大葱已有上百年的种植历史。大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质,还有大量的挥发性精油,叫葱蒜辣素,其味异样香辣,有较强的杀菌作用。铁岭栽培大葱至今已有150年历史。以其棵大、白长、辛辣味浓而闻名国内外。现已出口日本、南韩、朝鲜等国。
2、大蒜
东北的开原大蒜主要产于开原老城镇金钱河一带,此地土质肥沃,所产大蒜品质最佳,种植历史已达300年以上。开原大蒜源于胡蒜,皮色红紫,辛辣味浓,具有个大、瓣少、粘度大等特点。含有丰富的营养成份,开原大蒜还具有特殊的药用价值,含有硫化丙稀等成份,能帮助清除积存人血管中的脂肪,减少心脏病发作,降低胆固醇等作用,1985年被评为省优产品。