1. 广东梅县客家茶叶
是肠胃茶。
萝卜苗茶产自广州梅州，历代以来都是客家人非常喜爱的民间茶饮。客家人是中华民族的特殊族群，古代的时候聚居在中原地区，后来因躲避战乱进行了三次大迁徙，到近代以来都分布定居在粤东北山区。山区的物资比平原匮乏，勤劳聪明的客家人常常食用野菜，同时也因地制宜领悟出不少食物的独特食用方法。萝卜苗茶就是其中一种客家人独有的食物，常常被客家人当做特产送赠客人。
萝卜苗茶顾名思义就是萝卜菜苗制成的茶，通常是加入精盐，姜丝等共同腌制烘干而成，饮用时以开水冲泡，饭后喝萝卜苗茶有解油腻的作用，常喝萝卜苗茶还能清凉解暑、祛热除温、消食开胃呢。
2. 广东梅州茶
平远县 特产
香菇、黑木耳、茅坪锅笃茶、仁居烤烟、泗水金橘。
仁居镇：仁居烤烟。
东石镇：“锅笃茶”。
石正镇：柿饼、南台茶。
差干镇上坊村：陶器。
上举镇：水柿花、茶叶、“化州橘”。
泗水镇：宁化橘。
茅坪镇：锅笃茶、天门岌茶。
长田镇长庆村：沙田柚。
3. 梅州客家茶文化
一、中国茶文化具有社会性
饮茶是人类一种美好的物质享受与为精神陶冶.随着社会的进步和物质生活水平的提高,饮茶文化已渗透到社会的各个领域和生活的各层面.
刘贞亮茶之“十德”反映了古代对茶的社会功能的认识。—以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。
二、中国茶文化具有民族性
我国是个多民族的国家，无论属于农耕文化或草原文化的民族，几乎都有饮茶的习惯。并在长期的生活中，每个民族都形成各自多姿多彩的饮茶习俗。如藏族-酥油茶“宁可三日无油盐，不可一日不喝茶”，白族三道茶-一苦二甜三回味，客家擂茶—三生汤生茶生米仁生姜，纳西族—龙虎斗茶加白酒，武夷山-三道茶（迎客茶红茶，留客茶岩茶，祝福茶红茶+桂茶+金桔）P6
三、中国茶文化具有区域性
我国地域宽广，人口众多，受历史文化、地理环境、社会风情的影响，中华茶文化具有区域性特征，如福建广东台湾啜乌龙，南方人喜欢饮绿茶（品龙井），北方人崇尚花茶（喝大碗茶，饮花茶），边疆地区饮砖茶。饮茶方式有清饮、调饮，如欧美和大洋洲国家钟情加有奶、糖的红茶，西非和北非的人喝加有薄荷或柠檬的绿茶。
4. 梅州茶文化
创始人是李姝是广东梅州人。
她毕业于清华大学美术学院；首席产品官谷卓衡毕业于中国传媒大学，是专业播音主持人，同时具备茶文化和茶产业领域多年研究经历。
tea stone定位中国纯茶消费新零售品牌，在中国茶文化基础上，创新推出符合当代生活情景的喝茶方式，目标是为消费者提供年轻、时尚的茶生活体验和全新的茶美学生活方式。
5. 梅州客家茶叶
是全国知名的足球之乡，金柚之乡，单枞茶之乡，山歌之乡，美食之乡……
梅州客家人祖先最初都是中原汉族人，他们在战争年代往粤赣湘迁移，也有少量迁往四川，东南亚等地。迁往一个地方，到陌生地方就叫客家，那里的人就叫客家人。
以前梅州原住民大多数都是畲族人，后来抗元失败，大多逃亡搬离，到了明清客家人已经在这块土地扎根，反客为主了。当然这不是梅州成为客家人代表的原因，因为客家人在河源，潮汕等地都有，最大原因是梅州是保持中原汉族文化最完全的地方。其他地方多多少少都被其他本土文化所同化了。
客家的方言，尤其以梅县为最正宗。它保留着浓厚的中原人中州音韵，被誉为全国八大语言之一。唯一遗憾的是，我在梅州梅县几年客家话怎么也学不会。但是不得不说，梅县的客家话，相比较五华县那边的易懂些。
6. 梅县产什么茶
五华茶叶是广东省梅州市五华县的特产。五华具有发展名优茶生产的土壤和气候条件，全县种植茶叶面积达14744亩。
五华具有发展名优茶生产的土壤和气候条件，充分利用五华原生态优势，逐步扩大绿茶种植面积，加大特色绿茶生产力度，同时，适度发展红茶、乌龙茶，以实现传统农业向精致高效农业转变，建成具有优质高效和生态保障功能的特色茶叶现代农业，以项目建设促特色农业发展。
目前，五华县茶叶种植面积达14744亩，其中松岗嶂350亩绿色生态茶园和登云嶂400亩高山云雾茶园，获得"有机产品转换认证"；"七畲径牌"红条茶和绿茶，分别获广东省第十届名优产品质量银奖和优质奖。 根据"扶优扶强扶特扶大"的原则，五华县重点扶持茶叶种植专业合作社，以"公司+基地+农户"产业化经营模式，选择种植面积大、具备发展潜力的松岗嶂有机茶叶专业合作社、联发茶叶种植专业合作社和云溪圣峰油茶种植专业合作社三家茶叶种植龙头企业为扶持对象。
7. 梅州特产茶叶
盐焗鸡、肉丸、梅菜干、萝卜苗茶、牛乳树茎、姜汤、白渡牛肉干、猪肠糕、客家肠粉、客家酿豆腐、笋板、钵板、炸芋丸、炸冬瓜丸、炸荞板、仙人板、菊花糕、牛角、石扇咸菜、菜脯、味窖板、腌面煮汤
8. 梅州的茶叶
产自广东省区域的茶大致有以下几种：
一、红茶类：
1、韶关市曲江罗坑的高山红茶
2、阳江市阳西县出产的东水山茶；
3、云浮市新兴县出产的“象窝”云大红茶；
4、茂名市化州市出产的“华煌”红茶；
5、清远英德市产的英德红茶，其中最引人注目的是“英红九号”。
二、绿茶类：
1、梅州市梅江区西阳镇生产的金螺春绿茶；
2、河源市的童氏石坪顶茶；
3、惠州市惠东县的宝溪口高山有机茶；
三、乌龙茶类
1、广东省潮州市潮安县凤凰山的凤凰单丛茶，是近年来很受关注的茶。
2、广东省潮州市饶平县的岭头单丛茶；
3、梅州市大埔县出产的香妃翠玉；
9. 梅州出名的茶叶
梅花，是梅州市市花，被民间作为传春报喜的吉祥象征，亦代表梅州客家人梅花香自苦寒来的坚毅进取精神。梅州标志性建筑——梅江桥及“一江两岸”。梅州标志性传统建筑——围龙屋，是中国五大特色民居之一。梅州是中国著名的三乡——“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”，同时还享有“山歌之乡、金柚之乡、客家菜之乡，单丛茶之乡”美称，梅州同时又是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国自驾游最佳目的地、中国十大最具安全感城市、中国十佳绿色环保标志城市、广东首个宜居城乡示范城市。梅州的文化是典型的客家文化。在区内有很多古朴的客家民居，包括围龙屋、走马楼、五凤楼、土围楼、四角楼等，其中以围龙屋最有特色和最为著名。而当地的特产也以客家文化为特色，包括有金柚、梅菜干、盐焗鸡、客家娘酒、酿豆腐、麦芽糖等。 客家山歌是梅州文化的一个重要组成部分，用来传达客家男女情爱、劳动之乐。广东汉剧是客家文化结合广东文化的产物，也称为“汉江戏”、“兴梅汗戏”，在梅县地区较为流行。
10. 梅州产什么茶
梅州的特色有梅州金柚、西岩乌龙茶、萝卜苗茶、大埔蜜柚、大埔凉粉糕、高陂陶瓷、大埔青花瓷、泗水金橘、平远脐橙、梅干菜。