1. 各种大料的图片及名称
食盐、生抽&老抽、醋、料酒&白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒&白胡椒、小茴香、五香粉、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、蚝油，十四香，十四香炖肉料，咖哩粉，姜粉，烧烤料，花椒粉，美味椒盐，孜然粉，调馅料，炖肉调料，炖鸡鲜，炖鱼鲜，卤水鸡卤水鸭的卤水原料等共56种。 西餐中常见的香料有：多香果，小豆蔻，卡宴辣椒粉，肉桂，丁香，芥末，肉豆蔻，花椒，姜黄。頭條萊垍
2. 大料图片带名称大全 种类
1、必需品：盐，酱油，耗油，鲍鱼汁，醋，料酒，鸡精，味精，生抽，老抽，橄榄油，芥末油等;
2、食品添加剂类：膨松剂，椒盐，嫩肉剂，甜蜜素等;
3、干调:辣椒，花椒，大料等，南料(胡椒，麻椒，草果，荜拨，桂皮，香草，豆蔻，肉豆蔻，白芷，山柰等)北料(枸杞，孜然，甘草，党参，人参，小茴香等)
4、可食用的:香菇，黑木耳，银耳，紫菜，玉竹，虫草，鱼翅，海马，海参等。
3. 大料的图片大全图片
第1种：桂皮。我们在炖肉的时候经常会用到这种调味品，也是大料里面的一种，有一种独特的香味儿，不管炖什么肉菜都会用到这种调味片。既能提香又可以去腥味，所以在制作卤水的时候，这种调味品是不可或缺的，用它做出来的卤水，卤出来的任何食物都非常的鲜美，而且让人闻着就馋得流口水，可以增进食欲。
第2种：丁香。这种丁香可不是我们平时见到的丁香花，而是一种植物的根部，把它晒干之后，里面还可以散发出一种清香的味道。所以才会把它称之为丁香，这种电箱还有防腐杀菌的功效，比较耐储存，用它来制作卤水，卤水不容易腐败变质。
4. 大料都有哪些图片
山奈图片如下頭條萊垍
山奈这种香料，也就是我们俗称的沙姜，沙姜和我们传统常用的生姜，在味觉上有些像是，但是它的辛感并没有生姜那么强，而香气则是要超过生姜。山奈在去腥效果上并没有生姜明显，同时它的渗透推力也没有生姜，所以两者其实并不能相互替代。萊垍頭條
山奈在香料的应用中，是被作为一种増香香料使用的。山奈在使用配伍时，在佐料、臣料的位置上比较多见，而在君料的位置上，则是除了一些较为特殊的应用外是比较少见的。例如著名的沙姜鸡、一些水煮鱼的酱料熬制以及传统的桂林米粉，它们的香料配方中，便是以山奈为君料使用。條萊垍頭
5. 各种大料的图片及名称大全
第一郫县豆瓣，川菜之魂，国家地理标志产品，中国顶尖调味料之一。
第二黄豆酱，是北方菜用的较多调料，也是十大名料之一。
第三是香菇酱，是东南沿海主要调味料。
第四沙茶酱也是东南沿海调味主料。
第五辣椒，应该是就用最方的调味品。
第六蒜蓉辣酱，南北方都喜欢。
第七蟹黄酱，非常鲜美。
第八xo酱，出自香港后在内地流行。
第牛蒡酱，植物提取有特殊香味。
第十是松茸酱，名贵调料，调料中的爱玛士仕。产自云南居多。
6. 各种大料的图片及名称介绍
区分真假八角从以下三个方面区分：頭條萊垍
真、假八角在形状、气味、味道这三个方面都有很大的区别，从形状上来说，真八角通常如名字一般仅有八个角，而且它的角尖大多十分平缓。而假八角通常有十一到十三个角，角尖会有上翘的情况。萊垍頭條
从气味上来说，八角作为一种常用的香料，它闻起来一般都有一种非常特殊的香气，比较自然。而假的八角闻起来相对会比较刺鼻，气味会和花露水、樟脑等物较为接近。萊垍頭條
从味道上来说，我们在购买八角的时候可以试着将八角放入口中咬碎，通常真的八角在咬碎之后味道会有一些发甜，而假的八角在咬碎之后尝起来有发酸的感觉。頭條萊垍
7. 各种大料的名称与图片
山奈、辛里花（中药材，药店有售）、荜拨、淮山、木香、黄芪、霍香、醪糟、豆瓣酱、沙茶酱、咖喱粉、柱侯酱、花雕酒、蛤蚧（用火烤香）、党参、阴阳贝、白芷、公丁香、干荷叶、香菜根、砂仁、草豆蔻、排草、糖色、干辣椒（切节）、香菜籽、孜然、白胡椒(拍破）、紫草、良姜、罗汉果、花雕酒、开洋、干贝、八角、桂皮、白豆蔻、小茴香、砂仁、甘草、草果、白芷、花椒、香叶、沙姜片、丁香、当归、陈皮、香茅、干南姜、香菜、香芹、洋葱块、香葱、干葱头、大蒜瓣、冰糖、片糖、生抽、泰国鱼露萊垍頭條
8. 干货大料图片及名称
一、从货源入手垍頭條萊
干货调味品也是人们日常生活食用的东西，因此对于产品的质量和安全是比较重视的。如果要开干货调味品店，就一定要从货源入手，最好是找一些已经打出名气的产品。这类产品有两个优点：一是已经有一定的市场，知名度高，比较好卖；二是消费者比较放心，产品的安全性比较好，品质也比较有保障。但这对经营者的要求比较高，经营者要去找合适稳定的供应渠道。萊垍頭條
二、从包装入手垍頭條萊
好的包装也可以吸引到消费者，我们比较熟悉的大品牌的包装都是比较好的。一个好看的包装可以给消费者带来视觉美感，因此在同样的两个商品中，包装得更好的那一个销售量一定比另外一个好，这就是视觉效应带来的结果。萊垍頭條
三、从服务入手頭條萊垍
干货调味品同质化是比较严重的。产品的差异化小就只能从服务上加强差异。现在，越来越多的人开始重视服务了，干货调味品市场又比较饱和，现在处于供过于求的阶段，消费者占据主动权，有较大的选择空间。因此，干货调味品店的经营者一定要增加服务意识，为广大消费者提供良好的服务，提高消费者的满意度和忠诚度。頭條萊垍
四、从营销入手頭條萊垍
现在已经过了酒香不怕巷子深的时候了，而是酒香也怕巷子深，营销在现在及其被重视。因此，干货调味品店的经营者要思考如何营销，如何把自己的产品推广出去，坐等其成是没有用的，经营者要学习一些营销的手段，这样可以帮助自己更好的销售产品，获得更多的利润。萊垍頭條
五、从成本入手萊垍頭條
任何干货调味品都是有保质期的，因此，经营者要在保质期内尽早的卖掉产品，以免造成不必要的损耗。降低成本无疑就是两个方面——开源节流。开源即拓宽渠道，降低进货成本；节流即降低损耗，确保每一个产品都实现了它的价值。條萊垍頭
9. 各种大料的图片及名称及价格
卤菜的名字大全，卤肉，卤猪头肉，卤红烧肉，卤猪蹄，卤鸭头，卤鸭翅，卤鸭脖，卤鸭胗，卤鸭肠，卤烧鸡，卤鸡腿，卤鸡翅，卤大肘子，卤猪心，卤猪肺，卤猪大肠，卤羊头，卤羊腿，卤羊肉，卤鸡蛋，卤豆肠，卤豆皮，卤鸭心，卤鸡爪，卤鸭爪，卤鸭翅，卤鸭脚，卤鸭肚，卤猪肚，卤羊脑。萊垍頭條
10. 100种大料名称及图片大全集
八角 桂皮 小茴香 香砂 丁香 草果 花椒 肉寇 杨姜 白芷 甘草 陈皮 草参等 條萊垍頭
大料是百姓家常用的调味品，又称大茴香、八角，是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。 垍頭條萊
因收获季节不同，可分为秋大料和春大料两种。秋大料果实肥壮饱满，色红亮，气味浓厚，荚端钝平，质量较好。春大料朵瘦小，带青色，角形略尖，香气弱，品质不如秋大料。 萊垍頭條
小料不是某一种香料，而是吃面时所配带的各式调味。它有两个明显的特点：一是味全（酸、甜、辣、咸、鲜均有），二是味纯（大多小料均以单一的基本味为主）。吃面时配食小料可以满足不同食客的多种口味和喜好。 萊垍頭條
小料按制法也可以分为两类，一类是成料，即市场上销售的已经制成的调味品；另一类是需要现吃现加工的制料。萊垍頭條
一般常用的品种如下： 條萊垍頭
芝麻酱、腌韭菜花、腐乳、臭豆腐、糖蒜、豆瓣辣酱，八宝酱菜等。 條萊垍頭