1. 块状茎的相关知识
由外往内可分为表皮（Epidermis），内面的一层皮质的结构因植物而异，可以是厚壁组织，厚角组织和薄壁组织。
双子叶木本茎的剖析构造中，由外而内为周皮（木栓层、木栓形成层、绿皮层）、韧皮部、维管束形成层、木质部、木髓。其中周皮、韧皮部合称树皮。
茎的横切面也是双子叶、单子叶的分辨指标。双子叶横切面中维管束排列为环形；单子叶则为散生，排列不一。
扩展资料:
植物茎的作用:
茎是植物的营养器官之一。是大多数植物可见的主干。当然，例如仙人掌的变态茎。茎下接根，通过木质部将根部吸收到的水分和矿物质往上运输到各营养器官。
通过韧皮部将光合作用的产物往下运输。茎来源于植物胚胎的胚芽。胚轴组成部分的茎，准确地说是子叶下的部分。
最早拥有茎的植物为现已绝种的库氏裸蕨，现存则是松叶蕨，他们没有真正的根、叶。因此维管束植物（导管植物）中，最早出现的器官是茎，根叶则是由茎演化而成。
2. 块状茎和块茎的区别
块根：是植物侧根或不定根膨大而成。这种变态根不象萝卜等，每株只形成一个肉质根，而是一株可以形成许多膨大的块根。常见的如甘薯的块根。块根里面主要成分是淀粉和糖类，还有大量水份和少量蛋白质块根，是贮藏根的一种，但它与肉质直根的来源不同，是由侧根或不定根的局部膨大而形成，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如甘薯、何首乌、大丽花。
块茎：（tuber）是植物学名词术语。它是多年生植物的根状地下茎的一种，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。块茎大部分品种生长在地下，如姜、藕、马铃薯等，也有生长在地上的，如鸢尾属植物等。生态特征为表面呈螺旋状分布。由侧芽生出的嫩枝在条件再次适宜后成为新的植株。
3. 块状茎的植物图片
1、茎卷须茎卷须是部分茎枝特化而成的可攀援的卷须，常见于攀援植物如葡萄、爬山虎、黄瓜等。
2、茎刺茎刺又称枝刺，是由幼枝变态而成的长形刺状物。茎刺位于叶腋，其维管组织通连茎的内部，不易折断。常见植物有柑橘、山楂、石榴、梨等。
3、根茎根茎或称根状茎，是指延长横卧的根状地下茎。有明显的节和节间，节上有退化的鳞片叶，前端有有顶芽，旁有侧芽，向下常生有不定根。常见植物有藕、黄精、芦苇、白茅等。
4、块茎某些植物的地下茎的末端膨大，形成一块状体，这种生长在地下呈块状的变态茎称为块茎。根系自块茎底部发生，节向下凹陷如眼窝，芽生其中但并不明显，鳞叶退化或早落。常见植物有半夏、天麻、马铃薯等。
5、鳞茎鳞茎非常短缩，呈盘状，其上着生肥厚多肉的鳞叶，内贮藏极为丰富的营养物质和水分，能适应干旱炎热的环境条件。常见植物有洋葱、大蒜、百合等。
6、球茎某些植物的地下茎先端膨大成球状或扁球状，称为球茎。常见植物有荸荠、慈菇、芋艿。
4. 块状茎和块状根的区别
在地下水平生长的粗壮的茎,在其上又长出新的根和芽. 地下茎生在地下，也有节和芽，但在形态、结构上有很大变化，属变态茎。地下茎可以分为以下几类。 （1）根状茎匍匐生长于土壤中、形态变成根状的地下茎。根状茎贮藏有丰富的营养物质，如莲、竹、芦苇的地下茎。 （2）块茎短缩肥大的地下茎。顶端有顶芽，侧部有螺旋状排列的侧芽，每个侧芽上可以有几个芽，相当于腋芽的主芽和副芽，如马铃薯。 （3）球茎肥大、短而扁圆的地下茎。顶端有粗壮的顶芽，有明显的节和节间，节上有干的鳞片叶和腋芽，下部有多数不定根，如荸荠、芋头。 （4）鳞茎由多数肉质鳞片叶包裹着短缩茎而成的球形地下茎。外面常常包有膜质鳞片叶，里面有肥厚的肉质鳞片叶，其中贮藏着丰富的营养物质，鳞片叶生在短缩的鳞茎盘上，鳞茎盘的下部生有多数不定根，如蒜、洋葱。
5. 块状茎的相关知识是什么
根
【萝卜】萝卜根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。根的变态有以下几种： （1）肉质直根——这类根是胚根和胚轴发育来的，变态根内薄壁组织发达，细胞内贮藏着大量的营养物质。如萝卜、胡萝卜。 （2）块根——由不定根或侧根发育来，主要是淀粉。如甘薯。 （3）气生根——由不定根暴露在空气中形成，可从空气中吸收水分。如玉米。 （4）寄生根——也是不定根的变态，它们直接伸入到寄主的组织中，吸收生活所需要的物质，因而严重影响寄主植物的生长。如兔丝子，它的叶退化，不能进行光合作用，靠寄主生活，是田间的有害杂草。6. 块茎类植物图片
那不是块茎，是肉质茎。对植物自身：茭白的肉质茎（也叫茭白）是用来储存养分的。（对人：茭白可以食用。做菜用。）
7. 块状茎的蔬菜有哪些
姜是老的辣下一句是：腕是老的大；酒是陈的香，情是旧的好。俗话说，姜是老的辣，腕是老的大；酒是陈的香，情是旧的好！植物学上的姜是草本植物，它的块状根茎是中国菜最重要的调味品之一。姜，在中国已是一种文化，仅就“姜还是老的辣”而言，在植物学上是不是可以这样解释，成熟的新鲜姜根茎富含水分，被称为生姜，生姜放久了，水分丧失，成为“老姜”，辛辣味道愈加浓烈，自然是“姜还是老的辣”了。
8. 块状茎的相关知识有哪些
块茎类属于球根花卉的一种，一般地下茎或根发生变态，呈球形或块状，每年冬天地上部分枯萎，但地下的茎或根仍保持生命力，可以挖掘储藏，翌年在栽植，仍能发芽，生长。如仙客来，马蹄莲，晚香玉，大岩桐等。
9. 块状根和块状茎
根茎是指延长横卧的根状地下茎。有明显的节和节间，节上有退化的鳞片叶，前端有顶芽，旁有侧芽，向下常生有不定根。
根块是由营养繁殖的植株不定根或实生苗侧根膨大形成的，一株上可形成多个根块。区别：类型不同，根块是一种较大的块状，而根茎是不规则的地下茎。外观上不同。