1. 无花果煮熟
1、将无花果清洗干净,挑选一下,选出成熟度在8分到9分的果子。
2、切去果蒂,小心的将无花果的表皮去掉。
3、将去皮无花果放在蒸笼上,大火蒸制10分钟左右。
4、将蒸好的无花果晾凉,大果切开,或者切成条状。
5、将处理好的无花果直接大太阳晒干,或者是用食物烘干机烘干。
6、待变干的过程中要注意翻面和防虫,直到无花果变干。
7、干无花果用塑料袋装起来,闷2到3天,回软之后就可以密封保存了。
2. 无花果煮熟吃有营养吗
生吃:新鲜的无花果是含有脂肪酶、蛋白酶、柠檬酸、钙、磷、钾等元素,适当食用后可以补充身体所需要的营养,有利于身体健康。
但是在食用时要注意清洗干净,并且选择要选择成熟的无花果,口感会比较好
3. 无花果煮熟了吃会降低营养价值吗
新鲜无花果蒸10分钟再晒干,色泽、口味及保存时间是最好的。
新鲜无花果的吃法
1、直接鲜食
无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。
2、无花果冰糖水
【材料】新鲜无花果、冰糖各适量
【做法】
1、选用不太熟透的新鲜无花果,洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开;
2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中,加适量冰糖和清水,上锅蒸熟即可。
【功效】对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果
4. 无花果煮熟的功效与作用
无花果是一种口味甜糯,而且营养价值也很好的水果,可直接食用鲜果,也可加工成果干,这几年受到了许多人的喜欢。
无花果是一种容易成活的果树,看不到花朵就结果,无花果挂果期早,在种植头年就有可能挂果,第三年就能到丰果期,因此无花果是一种有很好经济效益的水果品种。
无花果在每年的四月低就能见少量果,但最早成熟的果要在六月中旬左右,我们当地叫这一批果为春果,春果数量少,而且口味不佳,真正的成熟高峰期在每年七月底和八月,这一个多月是无花果大量成熟的时间段,无花果成熟期会到每年的十月底左右,甚至十一月,如果是大棚种植,挂果时间更长,可能到春节前也有无花果采摘。
我们当地就有一无花果种植户,下面去给大家拍几张照。
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5. 无花果煮熟吃的作用和功效
口腹之欲都应该适可而止。过儿无益。无花果属于凉湿一类,不易多食
6. 无花果煮熟还是凉性的吗
您好!无花果果实可以从6~9月结果,8月份还是可以结果的。
7. 无花果煮熟可以吃吗
1、无花果可以直接洗净新鲜吃
这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净,把绿色的果皮剥掉,直接食用果皮里面的红色果肉即可,果肉干甜如蜜,清新爽口,是水果中的佳品。
2、无花果糖水美容养颜
将新鲜的无花果洗净剥皮,放入盆中捣碎,然后加入适量冰糖,放入锅中加热炖煮,凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽,具有美容养颜的效果。
3、无花果粥润肠通便
将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克,与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥,待八成熟时,放入去皮的无花果煮至粥熟,然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。
8. 无花果煮熟吃还是生吃好
都可以,做无花果干可以蒸熟也可以不蒸熟,颜色和口感有些许的差别。
1、新鲜的无花果直接晒干做无花果干的话,晒出来的无花果颜色较深,干燥程度更重,回软需要的时间长。
2.蒸熟的无花果制作无花果干的话,内部的酶类已经失活,酚类氧化成琨类的量少,颜色相对于直接晒干的淡,晒干之后质地较为柔软,完全回软的时间较短。
晒无花果干家庭晒法:
1、选择成熟的无花果,剔除烂果、残果和其他杂质,清水冲洗后,切去果柄。小果品种不用分切,大果品种可分切为二,或切条切块,提高物料的透气透水性能,节约干燥时间。
2、将果实摊铺在晒盘晾晒(最好在有网孔的晒盘,实在不行的话去东市场买点纱网,回去用木框撑一下),昼夜摊开晾晒,最简单的办法就是挂在晾衣绳上,要不就在晒盘下面垫上东西,主要是为了通风。晾晒时要经常翻动。
3、干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上,上面再用塑料薄膜盖好,回软2--3天,然后装入塑料食品袋内,然后放在干燥的地方就行了简单介绍一下经验,肯定比不上人家工厂生产的,他们一般是采用人工加热干燥,有的还要进行脱水处理。
9. 无花果煮熟吃的功效
一、直接鲜吃
无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。还可洗净去皮直接榨汁喝。
二、无花果冰糖水
食材:冰糖适量,新鲜无花果适量。
做法:
1.选用不太熟透的新鲜无花果,洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开。
2.将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中,加适量冰糖和清水,上锅蒸熟即可。功效:对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果。
三、百合无花果汤
食材:新鲜无花果5个,香蕉一根,蟠桃4个,百合25g。
做法:
1.新鲜无花果、香蕉和蟠桃洗净切成小块,百合洗净。
2.锅中放入所有材料,加入适量清水,大火烧开,再转文火煮30分钟即可。
功效:清热润燥、美容养颜。
10. 无花果煮熟了吃好吗
无花果不熟不能放熟。无花果是桑科榕树植物无花果树的果子,属于隐絮花植物,味道甜蜜,富含多种营养。无花果成熟前,营养物质从树皮流入无花果里面,无花果经历三个月时间成熟。不熟的无花果已经脱离枝条,外界营养没法运进来,不管放多久都不熟。
11. 无花果煮熟吃的副作用
无花果的营养价值(好处):
1. 无花果含有丰富的氨基酸,目前已经发现18种,以天门冬氨酸含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。
2. 无花果含有多糖,主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。
3. 无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
4. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
无花果的副作用(坏处):
虽然无花果并没有什么大的副作用,建议适当以及适量食用为好。无花果一次性不能吃多,因其含的糖分很高,短时间内摄入过高的糖分,容易让人产生咽喉痛、反胃、恶心等身体不适的症状。