1. 栾树芽怎么做好吃
栾树的嫩芽可食用。食用历史：栾树的嫩芽，可食用，早已成为京西名牌野菜──木兰芽。京西木兰芽分布广泛，其中斋堂川最多。木兰芽能吃是斋堂川劳动人民的一大发明，木兰芽好吃早被京西人民广为实践，名声越来越大，已被大小饭店所接纳，野菜成了老板们赚钱的一道“名菜”。
采木兰芽有很强的季节性，北方，谷雨前后正当时，最晚不过小满。采回的木兰芽，梗金黄，叶金红，嫩生生的，质量最高。早采，浪费资源，晚采，老得不能吃。木兰芽属甜菜类，不苦，略带涩味。采回上开锅炸(方言：开锅煮)，炸好捞出，用凉水泡，泡至24小时，便成了毫无怪味的所谓甜菜。扩展资料：栾树早春的嫩芽，又叫木栏芽或木栏菜。栾树种子成熟后自然脱落，部分种子发芽后长成小栾树，所以有栾树的地方，就分布着大量的野生栾树种群，栾树芽很象香椿芽，采后其它部位会再长出新芽，采摘野生栾树芽一般不会影响栾树的生长。
鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用，一般的做法是先用开水煮一下，在凉水中浸泡3-5天，中间换几次水，浸泡后的木兰芽没有什么苦味、香脆可口，有嚼劲，农家院常用的吃法是凉拌。
浸泡后的木兰芽可以在冰箱中存放几个月之久。
2. 栾树芽怎么做好吃又简单
做法如下
1、先将栾树芽择洗干净,然后放入开水中焯烫,焯烫的时间在3分钟左右,时间不宜过长,否则做出来的菜不脆。
2、焯烫后捞出放入凉水中再次清洗浸泡,多换几次水,以去除所含的涩味。
3、挤干水分,切成段装盘,加入食盐、鸡精、食醋、白糖、香油、葱丝等拌匀即可食用。
3. 栾树芽可以食用吗
木兰芽没有毒性，且食用价值高。可用来炒肉，也可切碎凉拌，做馅或者炒米饭都行，香味四溢，口感较好。它是栾树 早春的时候萌发的嫩芽，又叫木兰芽，木兰菜，类似香椿菜。采摘之后其他部分还可长出新芽，不会影响它的生长。吃的时候要先煮熟，然后放在晾水中浸泡，这样处理后就没有苦味了，更有嚼劲。
4. 栾树芽的功效与作用
木落芽，学名木兰芽，就是栾树早春的嫩芽，又称木栾故又叫木栾芽或木栏菜。
野生灌木，长于向阳山坡，谷雨前后，树枝上长满红黄相间的嫩笋芽，掰下后凉水下锅煮熟、漂洗、浸泡三天左右，以不苦为度。本品切碎凉拌、炒肉、做馅、炒米饭其香味无比。
栾树种子成熟后自然脱落，部分种子发芽后长成小栾树，所以有栾树的地方，就分布着大量的野生栾树种群，栾树芽很象香椿芽，采后其它部位会再长出新芽，采摘野生栾树芽一般不会影响栾树的生长
5. 栾树芽的吃法
木兰芽是栾树的嫩芽，属于甜菜，不过略带苦涩味，处理掉苦味后就变成了难得的春季美食。
木兰芽的季节性很强，在北方地区，谷雨前后的木兰芽最鲜嫩，此时其梗金黄、叶金红，是食用的最佳时期，木兰芽还具有清热、强筋骨、促食欲的作用，还是春季难得野菜。谷雨前后，遇到木兰芽，不妨采摘一些，回家经过处理后，用馄饨皮包成小蒸包，风味独特、清香可口，吃起来超香
6. 栾树芽怎么做好吃窍门
木兰芽是栾树早春的嫩芽，因栾树又称木栾，所以又叫木栾芽或木栏菜。
栾树的种子成熟之后会自然脱落，部分种子发芽之后会长成小栾树，所有有栾树的地方就分布大量野生栾树种群。栾树芽和香椿芽非常类似，采摘之后其他部位就会长出新芽，采摘野生栾树芽一般不会影响到栾树的生长。
7. 栾树种子怎么催芽
3月
栾树种植时间是春季，具体是3月份的时候，也就如春后气温回升的时候。栾树的播种时间主要在春季，大田育苗的话选择在春季种植，比较有利于成活，种植效果好，成活率高，后期管理也更方便。
栾树的树苗除了春季种植，在其他季节也可以种植，不过夏季最好是避开高温期，冬季土壤封冻期也不要种植，等到开春后再种植
8. 栾树芽有什么营养
原料
木乃芽 (500克)
生抽 10毫升
香葱 1把
蒜末 10克
香油 10毫升
食用盐 5克
干辣椒 5个
步骤
1鲜嫩的栾树芽采后并不能直接食用，一般的做法是先用开水煮一下，在凉水中浸泡3-5天，中间换几次水，浸泡后的木乃芽没有什么苦味、香脆可口，有嚼劲，农家院常用的吃法是凉拌。浸泡后的木兰芽可以在冰箱中存放几个月之久。
2煮泡后的木乃芽投洗干净，攥出多余水分，切段备用。
3将干辣椒榨成辣椒油；蒜切碎末；香葱切段备用。
4将葱段、蒜末放入木乃芽中。
5调入适量蘑菇精、盐、生抽、香醋、葱段、蒜末、辣椒油、香油。
6将以上辅料和木乃芽拌匀后即可食用。
9. 栾树嫩芽怎么吃
茉莉芽是栾树早春的嫩芽，又叫木兰芽、木栏芽或木栏菜。茉莉芽制作流程：
1、 煮泡后的木兰芽投洗干净，攥出多余水分，切段备用。
2、 将干辣椒榨成辣椒油;蒜切碎末;香葱切段备用。
3、 将葱段、蒜末搬入木兰芽中。
4、 调入适量蘑菇精、盐、生抽、香醋、葱段、蒜末、辣椒油、香油，拌匀后即可食用。[木兰芽酱肉包原料：木兰芽、猪肉、发面。调味：甜面酱、食用油、香油。做法：1、木兰芽投洗干净，攥出多余水分，剁碎备用。2、肉切黄豆粒大小的肉丁，香葱切碎。3、锅置火上烧热，凉油下入肉丁煸炒；待肉丁变色后放入甜面酱。4、炒出香味后放香葱碎倒炝锅，放少量香油关火。5-6、将切碎的木兰芽放在肉酱里，搅拌均匀。7、把松弛好的发面团再揉几下，切成剂子；用面杖擀成圆形皮。8、包入馅料，捏成包子生坯。9、将包子生坯摆放蒸锅,再发酵约10-20分钟，开火蒸。10、大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖。
10. 栾树芽图片
蓝翅颜类型比较娇嫩，娇小，是春天发芽的一种。