1. 碰碰香根部木质化
为了培育出碰碰香老桩，从幼苗期开始就应该加强管理。主要是做好光照与水肥的管理，以加速其生长，期间要适当摘心、修剪，趁着其茎秆尚未形成木质化、老化之前，就要及时做好造型设计。
而在定型后，我们要及时减少水分的供给，以控制浇水的方式来加速茎秆木质化的形成，但同时也要加强光照，为植株提供充足的光照条件。同时也可以借助山石等工具对其进行造型，而成型后的盆景必然具有一番新意。
在碰碰香老桩培育的过程中，其茎秆基部会逐渐形成木质化，原创同时也会伴随部分黄叶出现，此时我们需要继续保留木质化的茎秆，而应当剪除枯黄的茎叶，以节省部分养分，让其集中向茎秆输送，从而加速老桩的形成。
而碰碰香老桩的养成，并不是一朝一夕所能实现的。往往需要经历长久的生长，同时结合修枝剪叶，加强通风、控制浇水、合理追肥，尤其是要提供充足的光照，光照强度也要增加。这样的话，在经过长年累月的生长之后，就会逐渐形成老桩了。
2. 碰碰香生根
碰碰香主要以扦插移栽繁殖为主，一般20天左右可生根，生根后即可移植在小花盆中，很容易栽培。
碰碰香比较耐旱，忌长期渍水。喜欢半阴环境。适度修剪可促进分枝，生长健壮。冬季扦插需要0℃以上的温度。不耐潮湿，过湿则易烂根致死。
一、碰碰香的扦插方法
1、扦插一年四季均可成活。将插穗剪成8～10厘米的小段，摘掉下部叶片，放在阴凉通风处晾两天（不晾就插容易烂）后再插入沙床，半个月左右生根。分株繁殖于春季换盆时进行。尽量带土坨移栽，以免伤根。
2、剪一枝插在水里，过几天会发白色的根，就可以种在土里了。
二、碰碰香栽培养殖要点
3. 碰碰香的茎木质化
碰碰香可以地栽。
碰碰香也称绒毛香茶菜，是一种会散发淡淡清香的盆栽植物，一般用在家居室内书桌、几案等做点缀品。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有"碰碰香"的美称，又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有"苹果香"美誉，闻之令人神清气爽，市场受宠。宜盆栽观赏，或悬吊在室内，叶片泡茶、酒，奇香诱人；亦可烹饪，煲汤炒菜，凉拌皆可；可清热解暑，驱避蚊虫。
4. 碰碰香的根
碰碰香有个特性，就是只要我们用手触碰它的叶片就会让香味变得非常浓郁，甚至手上还会残留着淡淡的清香，所以得名为碰碰香。
金边碰碰香养殖方法:
第一点：选择适宜生长的土壤
在家养护碰碰香非常重要的一点就是选择适宜它生长的土壤，这样才能让碰碰香更好的生长，散发出更加清香的味道。碰碰香的适应能力还是比较强的，但是它对土壤的要求相对较高一些，非常怕因为积水而导致根系腐烂，所以我们在选择土壤的时候一定要保证疏松透气和排水性良好。
其实碰碰香和多肉一样都喜欢较为干燥、排水性和透气性良好的土壤，所以我们可以直接用多肉营养土来养护碰碰香，或者自己把营养丰富的腐叶土和一些颗粒比较大的颗粒土混合起来再施加一些腐熟的底肥，这样也可以很好地养护碰碰香。
第二点：保持充足的光照
我们平时在养护碰碰香的时候经常会遇到叶片发黄瘦小、枝条徒长的现象，其实这都是因为光照不充足而导致的，碰碰香其实是一种非常喜欢晒太阳的植物，对光照的需求量越来越大，就算是炎热的夏天大家也不用考虑会晒伤它的叶片，反而光照越充足碰碰香的叶片就会更加油绿肥厚、香气会越浓郁。
所以我们平时在养护碰碰香的过程中只要温度不高于35度都可以放心地把它放在阳光充足的环境下养护，尽量保证全天都让他接受充足的光照，当然想让碰碰香长得更加旺盛也要将养护温度控制在20度左右，再加上充足的光照这样碰碰香就会越长越旺盛，香味更浓郁。
第三点：浇水不宜过多
碰碰香喜欢较为干燥的生长环境，所以对水分的需求量并不高，所以我们在平时养护它的过程中也要控制好浇水量，保证宁干勿湿的原则，就算是短期的缺水也不会对碰碰香造成太大的伤害，只要浇透水就可以慢慢恢复了。
在春秋两季生长旺盛的季节我们可以保证土壤微微湿润不积水，等它的盆土干燥一半的情况下再浇一次透水，夏季高温时期，水分蒸发得较快，所以我们也可以稍微增加一下浇水量，到冬季就要及时减少浇水量甚至可以停止浇水，就算是浇水也要用与室温将近的水温，避免根系受到刺激而腐烂。
第四点：施肥修剪也少不了
像碰碰香这样生长速度比较快的植物对养分的需求量自然也就更大一些，所以我们平时可以每隔半个月给它补充一次营养均衡的复合肥，但是施肥的时候一定要充分稀释之后再浇灌，也要避开碰碰香的根系，沿着花盆的四周去施肥，这样既能补充养分又不会伤害到它的根系。
还有碰碰香在养护过程中非常容易徒长，所以我们也要定期地进行摘心和修剪一些枯枝黄叶以及徒长的枝条，这样才能让碰碰香生长的更好，香味更浓郁。
5. 碰碰香烂根
就是因为浇水太多，它不喜欢水的。赶紧拔出来把烂的地方剪掉，然后重新插吧。
碰碰香很好插的，剪下枝条，长短不限，很短的也能活的，
摘掉打算插到土里面的那部分枝上的叶子，顶部留几片，多点少点也无所谓，关系不大，放在阴凉通风处晾上两天（这一步是必须的，不晾就插容易烂）
然后随便往土里一插，可以阴凉两天再晒太阳，也可以马上就当它是棵正常碰碰香一样管理，过不了几天就能看到叶子恢复挺拔了。
记住要多晒太阳，少浇水。
6. 碰碰香根部发黄
碰碰香烂叶子发黄原因以及处理方法
1，浇水过多
在养殖碰碰香的过程中，碰碰香对水分的需求并不高，保持土壤微微湿润或者偏干燥的状态都可以保证植株的生长。浇水过多盆土出现积水，导致植株的根部腐烂，出现碰碰香叶子发黄脱落现象。
处理方法：这个时候应当立即停止浇水，并进行适当的松土处理，之后加强植株的通风条件，加速水分的蒸发。如果情况得不到还转，还需要进行换土处理。
2，光照过强
碰碰香的生长需要适宜的散射光照，但是夏季的光照过于强烈，长期处于强光的直射，植株叶片水分蒸发过快，就会导致叶片干枯、发黄最后脱落。
处理方法：如果光照过于强烈，那么我们必须要做好相应的遮阴措施，建造遮阳棚或者搬到树荫底下养护，让植株处于半阴的环境中即可。
3，过度触碰
碰碰香在触碰后会散发出一种香气，很多花友在养殖的时候会经常触碰到它的叶片，过度触碰对碰碰香的影响也很大，碰碰香出现生理失调，导致叶片发黄掉落。
处理方法：这个时候我们需要减少对植株的触碰，并加强日常的管理，控制好光照以及水分并加强通风，让碰碰香迅速恢复。
4，施肥过多
碰碰香的生长离不开适宜的养分，碰碰香的施肥要掌握薄肥多施的原则，选择稀薄的液肥施撒即可。一旦施肥过多或者施肥浓度过高，就会烧伤植株的根部，影响其正常生长，导致叶片发黄掉落。
处理方法：施肥过多的情况建议扩大植株的浇水量，让多余的肥料从盆底流出并加强植株的通风条件促进植株的恢复。烧伤较为严重的时候，也需要进行换土处理。