1. 碰碰香的相关资料
可以。碰碰香也称绒毛香茶菜，其香味浓甜，颇似苹果香味。碰碰香的叶片可以用来做菜煲汤，做饭的时候在其中加入些许叶片，可以增添食物的香味，增加人们的食欲。
还可以将其叶片用来泡茶泡酒，或者可以直接将其叶片直接凉拌食用。碰碰香的叶子也可以用来当做香料或是香精。
扩展资料：
碰碰香学名香叶洋紫苏，观赏价值高，它有较为缓和的驱虫效果。碰碰香的驱虫原理和含羞草是类似的，都是属于植物自身的一种自我应激反应。
当虫子落在碰碰香上，其感受到刺激后内部气孔张开，其内部一种易于挥发的物质就随着气孔散到空气中，这种气味具有一定驱赶蚊虫效果，同时具有净化空气的作用。
在家中种植碰碰香的时候，要放置在通风且有充足光照的地方，碰碰香不耐水湿，喜欢疏松的土壤，也需注意合理浇水。
2. 介绍碰碰香
秋季好养
碰碰香秋天的养殖方法
1、充足光照
碰碰香是非常喜欢阳光的，平时如果不给其光照，那么植株将很难开花，而在秋天生长旺盛季节时，更需摆放在温和的阳光下养护，不然植株将很容易徒长，降低其植株的观赏价值，秋天不需要防晒养护。
2、适当修剪
碰碰香的花期在夏天，每当进入秋天时花朵将会逐渐凋谢，但也会残留开失的花朵，这时也需要给其植株适当修剪处理一下，将碰碰香没用的枝叶及时的剪掉，降低植株对土壤养分消耗，使其植株能更加的生长。
3、水肥管理
一般在秋天养殖碰碰香的过程中，秋天的气候较为干燥，那么碰碰香秋天怎么养最好呢，而碰碰香也喜欢生长在湿润的环境下，食用每次需隔3～5天浇一次水，并需要向其四周浇水，增加空气的湿润度，每当给其修剪处理后，需给其追施一次肥料，并需给其每月施1～2次肥料。
3. 碰碰香什么
1.碰碰香来自非洲好望角，欧洲及西南亚地区。
2.触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有“苹果香”美誉。
3.碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，当它的叶片受到触碰的刺激时，细胞内的水分会发生作用，使叶枕的膨压发生变化。与含羞草不同，碰碰香的叶片在膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带有苹果香味的物质就顺着气孔扩散到空气中了。其实，平时碰碰香也会发出微弱的香味，只是这种香味较淡不容易被人察觉，当它的叶片受到触碰时，这种香味变浓了，人们才觉得它一碰就香。
4. 碰碰香有几种及图片
1、叶片形状不同
碰碰香的叶片属于带一点点圆润啊还有一点点厚度的样子，叶片上还覆盖有有稍浅的绒毛。薄荷的叶片则是带一点尖叶的样子，叶片表面无绒毛。
2、花朵颜色不同
碰碰香的花朵一有几种颜色，分别是深红、粉红、白色和蓝色，一般开的花为蓝色，其他颜色很少见。而薄荷开出的花朵通常是淡红、青紫或者是白色。
5. 碰碰香种类
一天我和妈妈去逛花鸟市场，我想买一盆小植物养养。
我们逛进一个专卖多浆植物的摊位。
一进门，扑面而来的是各种各样的仙人球、仙人掌、芦荟、石榴花，还有更多的是叫不出名字的植物，奇形怪状的品种太多了，把我眼睛都看花了，我挑来挑去，买哪个呢？真叫我为难。
我的眼光落在一盆绿色的小草上，在一片仙人球植物中，它显得很特别，店主阿姨热情地向我介绍：“它叫碰碰香，你摸摸它的叶子闻闻香，很香的”。
我好奇地捏了捏它的叶子，凑到鼻子前一闻：是薄荷口香糖的味道！我把“碰碰香”捧到眼前仔细观察起来，它的叶子小小圆圆的，肥肥厚厚的，上面还有一层又白又软的小绒毛，非常可爱！
回家的路上，我时不时地去捏捏“碰碰香”，闻它清凉的香味，妈妈取消我说：“再捏，叶子都熟了。嘿嘿。”，我就是喜欢么。它会给我带来一整个夏天的清凉。
6. 关于碰碰香的资料
适合室内养的、不招虫子、易养活的植物有薄荷、驱蚊草、仙人掌、吊兰、碰碰香、等。
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薄荷
薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
7. 碰碰香是什么样的
你说的应该是杆子上那种红红的丝状物，对吧？这是从多肉生长点长出来的气根，不用拔掉，没关系的。这说明你的虹之玉很健康，如果把这段带气根的截下来可以直接种在土里面，又会是一颗新的多肉好宝宝。