1. 芋的植物图片
芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。 性喜高温湿润,不耐旱,较耐荫,并具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱,整个生长期要求充足水分;对土壤适应性广,以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜;种芋在13~15℃开始发芽,生长适温20℃以上,球茎在短日照条件下形成,发育最适温27~30℃。如遇低温干旱则生长不良,严重影响产量。
2. 芋头的植物的图片
芋头饭
用料 大米 半杯 芋头 2小个 胡萝卜 1小截 干香菇 4个 五花肉 50g 干贝 5g 干虾仁 5g 香葱 2棵 老抽 半瓷勺 胡椒粉 少许
芋头饭的做法
香菇、干贝、干虾仁提前泡发,泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝,芋头切块,五花肉切片,大米淘洗干净。
锅烧热,放入少许油烧热转小火,放入五花肉煸至表面出现焦黄,这个过程要有点耐心。
转大火,放入干贝、干虾仁炒片刻,再放入干香菇炒片刻,这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会,再放入大米略炒一会,放入半瓷勺老抽和适量盐,以及少量胡椒粉,翻炒均匀关火。
炒制好的食材放入电饭煲中,放入半杯水,米和水的比例1:1的样子。先放泡香菇的水,不够再放普通的水,用香菇水煮出来的饭更香。
用煮饭模式煮熟,饭盛出来后,撒入葱花即可食用。
不用炸的反沙芋头
用料 芋头 300g 白糖 60g 水 30g 土豆淀粉 适量 油 适量 葱花 适量
不用炸的反沙芋头的做法
芋头去皮,切条,上锅蒸10分钟。
蒸好的芋头稍微晾凉,撒上土豆淀粉,抹均匀。
锅里放入油,油量不用多,芋头下锅煎,需要不停翻面。
煎至微微上色,捞出。
锅里放入水和糖,等到冒很多小泡泡的时候。
放入芋头和葱花,调小火。
不停的翻炒。完成!
芋香排骨
用料 肋排 250克 蚝油 一勺 生抽 一勺 拌饭酱 一勺 蒜头 2瓣 芋头 200克
芋香排骨的做法
将芋头洗净切块儿备用(这里用的是槟郎芋)这品种的芋头蒸出来粉糯鲜香,口感超好
将肋排洗净切成寸段,沥干水分。把切好的蒜粒、生抽、蚝油和李锦记拌饭酱加入,并拌匀腌制至少二小时以上(我是早上腌制放冰箱冷藏保存,晚上烹饪,这样才能让肋排完全吸收酱料的味道)
取一个大小适中的盆,把切好的芋头放在底部,再将腌制好的肋排均匀地码在芋头表面,这时往食材里加入少许清水(约30克的量),放入高压锅隔水炖10-12分钟即可(注意:高压锅内一定要放足够的水炖哦!)在烹饪过程中,已经能闻到香味儿啦……
待锅冷却后打开锅盖,一股浓浓的芋香味儿弥漫在厨房的空气中,真的可以秒光
芋丸子---简单又好吃的客家美食
用料 芋头 3-5个(看大小) 红薯粉 若干 红辣椒青辣椒 若干 姜 若干 蒜 若干 生抽 适量 清水 适量 盐 适量 辣椒粉 适量
芋丸子---简单又好吃的客家美食的做法
3个芋子煮熟,捣成泥。我这里5个芋子,有点多。
加入1:1的红薯淀粉(其他粉不行!),分次倒入清水至没有干粉,再和芋泥混合。
先烧一锅开水。
准备一把勺子,左手抓一把糊糊 用虎口挤出,水开后下锅。
煮丸子的时候准备配料。
青红椒碎、蒜末、姜末。
等到丸子全部浮起就熟啦!捞出。
热锅放油,倒入刚才的配料,炒香,加少许水,倒入适量生抽、盐、辣椒粉,翻炒均匀。
倒在丸子上,拌匀就可以吃啦!
香煎芋头丝
用料 芋头 400克 淀粉 50克 腊肠 60克 盐 2克 肉桂粉 少许 水 20克
香煎芋头丝的做法
芋头切成细长条。如果新手做建设切比图片再细些的丝
加入玉米淀粉、水拌匀
再加入肉桂粉或五香粉拌匀
腊肠切成小颗粒,下锅稍微煎一下即可,不用煎得很香。
腊肠沥净油后放入芋头丝里拌匀
不粘锅放油,倒入芋头丝,铺平
中火煎,煎到底部已经成形、有硬的感觉,就在锅边一圈浇入大概15克水,盖盖
待水干后开盖,然后翻面。如果使用比较大的不粘锅,这时翻面会很难、不能翻出完整一个圆形,可以先关火,用一个和不粘锅同等直径或大于不粘锅直径的圆平盘倒扣盖在不粘锅上,然后一手按住平盘底部,一手将不粘锅倒扣,把饼成功翻面到平盘上,然后再开火,将饼重新放回锅里再煎。
再次煎到底部成形变硬后,重复步骤七,加水盖盖,直到水干后就可以上盘了。
芋头丸子
用料 芋头 1个 木薯粉 适量 五花肉 200克 盐 适量 酱油 适量
芋头丸子的做法
芋头切细条
五花肉煸出油
倒入芋头,加适量盐和酱油翻炒至芋头变软
倒入木薯粉,少量多次添加水,抓一小把能成团即可(水一不小心加多了一点不容易成型,可以稍微加热一下锅就关火,迅速翻拌粉团使之受热就容易成型了)
做成一个个圆球
蒸熟,蒸熟后再稍微油煎一下会更香
芋儿鸡
用料 小芋头 6个左右 四川泡菜、泡椒 一小盘 大葱、香葱 一小盘 大蒜、鲜姜 一小盘 鸡翅 10~12个左右 料酒 一大汤勺 火锅底料 半袋 干花椒、干辣椒 一小盘 郫县豆瓣 一大勺 白糖 一大勺 盐 看口味适量 清水 适量
芋儿鸡的做法
准备几个小芋头,四川泡菜这么多 我家的是自己腌的 家里没有就去超市买
把芋头切碎、煮熟,准备的佐料:熟芋头块、泡菜泡椒切碎、蒜瓣、大葱切宽丝、姜末、葱末
鸡翅切成半个半个的 其实用翅根也行 看自己爱好吧
用料酒把切好的鸡翅腌制20分钟
准备火锅底料 秋霞是我家最爱吃的牌子 准备干花椒、干辣椒(口味清淡可以只要底料),热锅凉油 下鸡翅翻炒
炒到变色 可以放一点酱油,变色后就捞出来备用,刷锅、热锅凉油 放辣椒花椒炒香,下泡菜、泡椒
放入蒜瓣(大量),放一大勺郫县豆瓣 使汤底颜色更红,放入一袋的一半火锅底料
加一勺白糖 提鲜提亮,再放入鸡翅开始翻炒,加水加水 开始炖煮,加水到盖过鸡翅
倒入煮锅里 也可以直接用铁锅 我是为了吃的时候好看,盖盖儿煮一会儿 把鸡翅煮熟
加入芋头,加入葱段 入味了就收锅
蘑菇芋头汤
用料 芋头 6个 蘑菇 6个 盐 2克 白胡椒粉 0.1克
蘑菇芋头汤的做法
芋头洗净去皮。
切成片。锅中倒油,放入切好的蘑菇片。
再放入切好的芋头片。炒至芋头微黄,闻到香味。
加入清水,放入白胡椒粉,大火烧开后转小火。
煮至芋头软烂,加入盐调味。最后撒入切好的香菜。
搅拌均匀。蘑菇芋头汤就做好了。
糖芋苗(简易版)
用料 小芋头 10个 红糖 一小块 水 300克 干桂花 一小撮
糖芋苗(简易版)的做法
芋头清洗
煮透去皮,加水加糖
煮10分钟出锅撒桂花
腊肠芋头焖饭
用料 香肠 2根 荔浦芋头 半个 酱油 2勺 盐 少许 油 适量 大米 1杯 水 适量
腊肠芋头焖饭的做法
芋头切丁、腊肠切薄片,热锅炒香腊肠,放入芋头,加酱油、盐翻炒至芋头均匀着色
米饭煮至水刚干的状态
将腊肠芋头平铺在米饭上
继续煮至跳闸
煮熟后翻拌均匀
3. 芋的植物图片大全大图
演变
“芋”,初见于金文中,后来陆续在楚系简帛、说文中发现,“芋”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。“芋”的字源演变图如下:
芋的字源演变图
详细释义
拼音
yù
名词
植物名。俗称“芋艿”
taro
其实葵菹芋。——《仪礼·士丧礼》
泛指薯类植物
tuber crops
山芋、洋芋
古籍释义
康熙字典
《唐韵》《韵会》王遇切《集韵》王矩切《正韵》羊茹切,音羽。《说文》大叶实根骇人,故谓之芋也。《续博物志》芋以十二子为衞,应月之数也。《史记·项羽本纪》士卒食芋菽。《索隐注》芋,蹲鸱也。
又《仪礼·士丧礼注》齐人或名全菹为芋。
又《广韵》云俱切,音于。草盛貌。
又《集韵》《韵会》匈于切《正韵》休居切,音吁。《扬子·方言》大也。《诗·小雅》君子攸芋。《注》香于反。
又火吴反。或作吁。
又陈有芋尹,见《左传》盖以鸟名官。
说文解字
大叶实根,骇人,故谓之芌也。从艸亏声。王遇切〖注〗徐锴曰:“芌犹言,惊辤,故曰骇人。”
说文解字注
(芋)大叶实根骇人。故谓之芌也。口部曰。吁、惊也。毛传曰。訏、大也。凡于声字多训大。芋之为物。叶大根实。二者皆堪骇人。
故谓之芋。其字从艸于声也小雅。君子攸芋。毛传。芋、大也。谓居中以自光大。笺云。芋当作幠。从艸。亏声。王遇切。五部。
4. 芋类植物的图片及名称
魔芋又名磨芋、鬼芋、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷等
5. 芋图片植物图片
答竽和芋的读音区别是:竽读音念yu二声,音同于。芋的读音念yu四声,音同玉。竽和芋是同音字,但音调不一样。竽读二声,芋读四声。两个字的结构不同,字义不同。竽是竹字头,芋是草字头。竽是中国汉民族古老的吹奏乐器,形似笙但比笙大。管数比笙多。芋是指芋头及马铃薯,甘薯类植物的块茎。可′食用。
6. 魔芋的图片 植物图片
各大超市都有卖的。吃法也多种多样。
魔芋,在贵州是很常见的一种食品。我吃过的魔芋有白魔芋和黑魔芋还有魔芋皮。白魔芋和黑魔芋的做法是相同的,据我妈说是用一种叫做“魔芋精”的东东,象藕粉一样搞出来的,之所以两者颜色不同,主要是“魔芋精”的颜色不同。而魔芋精是由“魔芋”这种植物提炼成的。我们所吃的“魔芋”,实际上叫“魔芋糕”,是半成品。
至于魔芋的吃法,我在家的时候很喜欢用油来炸,炸至魔芋表面起金黄色的皮时(大约一分钟,根据魔芋的厚薄来控制时间),从锅中捞出,用辣酱或非甜酱的酱沾着吃。哎,自己说得口水都快流下来~~
还有别的吃法,比如说用魔芋和肉丝以及青椒抄着吃;还有,最经典的要算在吃火锅的时候,特别时在吃麻辣烫的时候,魔芋有着不可或缺的地位:把切成片的魔芋在锅中煮上2分钟左右,稍凉一点后,用辣酱沾着吃……咳咳,味道吗,就不说了。注意:千万千万不要煮得太久,煮得太久魔芋就失去了鲜味和脆感,从而也就失去了魔芋最大的口味了。
凉拌的魔芋也是一绝,可惜老妈觉得味道不如凉拌鱼腥草,所以家中不长吃。但是从我的感觉来说,凉拌的更好吃,比过皮蛋豆腐。什么,你问制作方法?我想大致是这样的:用清水冲洗后,放入开水中预煮2~3分钟,捞起,沥水,任意切成薄片,条、丝、丁、块等形状,加入您喜爱的佐料或者配菜,也可根据个人口味随意调配佐料,然后拌呀拌呀,一切就OK!【唯一禁忌:切勿在冰箱冷冻室冷冻】
7. 尸花魔芋的植物图片
中文学名:泰坦魔芋
别称:尸花,尸香魔芋,巨花魔芋,大花王,腐尸花,来佛士亚花,大花王。
原产于印度尼西亚苏门答腊的热带雨林地区。
巨魔芋拥有世界上最大的不分支花序,苍绿色的花序高可达3米以上,为佛焰花序。花朵较小,集中在花序轴的下部,有雌、雄花之分,雌花只有雌蕊,雄花只有雄蕊。雌花分布在肉穗花序轴的最下部,雄花分布在雌花的上部。花序外面由一片类似花瓣的佛焰苞所包围住,佛焰苞边缘成撕裂状向外反卷,外绿里红。雄花和雌花生长在同一花序上,雌花会先开花,经过一二天后,雄花才会开花。巨魔芋先花后叶,当花凋谢后,会由生长在地底的球茎上长出一片叶子,这片叶子很大,可以长到六米高,五米宽。叶柄绿色,在叶柄的顶端会分叉为三个分枝,每个分枝上着生有许多小叶。
8. 芋的植物图片大全
五彩芋又名彩叶芋、两色芋,天南星芋科,五彩芋属多年生常绿草本植物。五彩芋的基生叶盾状箭形或心形,色泽美丽,变种极多;佛焰苞绿色,上部绿白色,呈壳状;肉穗花序。
花序柄短于叶柄,长10-13厘米。佛焰苞管部卵圆形,长3厘米,外面绿色,内面绿白色、基部常青紫色;檐部长约5厘米,凸尖,白色。肉穗花序:雌花序几与雄花序相等,长约1.5厘米,雄花序纺锤形,长3厘米,中部粗7毫米,向两头渐狭。花期4月。
9. 魔芋植物的图片
不是,魔芋粉是一种从热带植物中提取的东西,至于那种植物的样子,你可以在google图片里输入魔芋看到,魔芋粉可以做糕点,超市里卖的少林寺素食饼就是拿魔芋粉做的,不过太甜。你冲泡那就是植物粉的味道,只要不特殊植物,估计都差不多,
10. 芋是什么植物
◎ 芋 yù〈名〉(1) (形声。从艸,于声。本义:植物名。俗称“芋艿”)(2) 同本义 [taro]芋,大叶实根,骇人,故谓之芋也。——《说文》士卒食芋菽。——《史记·项羽本纪》其实葵菹芋。——《仪礼·士丧礼》(3) 又如:芋火(煨芋的炭火);芋渠(大芋头。同“芋魁”);芋荷(芋艿。因其叶似荷,故名。南方称芋头的叶及柄为芋荷);芋火(煨芋之火);芋郎君(抟芋酥作人形的食品);芋魁(芋的块茎。泛指薯类植物的块茎);芋魁豆饭(喻食物粗劣)(4) 泛指薯类植物 [tuber crops]。如:山芋;洋芋常用词组芋艿 芋头
11. 芋头植物图片大全大图
芋头是天南星科芋头属多年生草本植物,植株又被称为水芋和毛芋。植株的茎块较大,多为卵形或圆卵形,数量较多,大约有8个。芋头的叶片多为卵形,颜色为青绿色,花朵开放的时间不唯一,部分植株在2~4月之间开放,部分植株在8~9月之间开放。花序为穗状,较长,花瓣佛焰状,颜色为黄绿色或绿白色。
芋头属于吉祥植物,有多子多福的象征意义,将芋头盆栽种于室内,有着家庭和睦和子孙多福的美好寓意。植株外形秀美,花叶美观,适合盆栽种于室内,可供人观赏。