1. 洋葱是哪种蔬菜的别称
，葱头和洋葱的区别是葱头大椭圆形，洋葱小和大蒜也是分瓣的肉皮肥厚肉质叶片圆筒状中空中部以下最粗洋葱产于亚洲西部，是中国的主宰蔬菜之一葱头防癌功效增强新陈代谢的能力，抗衰老，预防骨质疏松，适合中老年保健蔬菜之一而洋葱的价值和葱头基本上是相似的
2. 洋葱是什么类型的蔬菜
洋葱市场属于蔬菜一类的
3. 洋葱是什么蔬菜
别名球葱、圆葱、玉葱、洋葱、荷兰葱、皮牙子等,.百合科、葱属二年生草本植物。
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为"菜中皇后"，营养价值较高。
4. 洋葱属于什么蔬菜
洋葱属于绿通，鲜活农产品运输绿色通道，最初于1995年组织实施，主要内容为：在收费站设立专用通道口，对整车合法运输鲜活农产品车辆给予“不扣车、不卸载、不罚款”和减免通行费的优惠政策。
2010年12月1日起，绿色通道扩大到全国所有收费公路，而且减免品种进一步增加，主要包括新鲜蔬菜、水果、鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶等。生姜、非新鲜食用菌(如干木耳、干香菇等)、坚果类产品(如核桃、山核桃、栗子、银杏、香榧等)、观赏鱼类、非畜禽类产品(如蝎子、蚕、青蛙等)、粮食类(如大米、大麦、小麦、小米、玉米、花生、黄豆、红豆、甘蔗等)、非肉类产品(如动物内脏)、调味类产品(如花椒、大料等)、冷(藏)冻产品(包括各类冷冻、冷藏、冰鲜、冰冻产品)。
5. 洋葱的别名叫什么
洋葱是属于斋菜的。
1、蔬菜（斋菜），是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
2、洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
6. 洋葱属于什么蔬菜类
葱蒜的叶子长得像葱 ， 根部长的像大蒜一样，是一半儿一半儿的 。 洋葱的大头是是圆圆的 。
葱蒜是叫做“红头葱”或者是叫做“火葱”的，也有叫它“香葱”的，不过它和我们市场上常见的小香葱是有很大区别的，但从外观来看，它就比小香葱粗壮高大的，因为它茎叶长的像葱，而茎根又长的像大蒜瓣，所以，我们当地都是叫它“葱蒜”！葱蒜也应该是葱的一种，它像大葱和小香葱一样，是一种调味蔬菜，它香味浓郁，辣味较淡，具有去腥、提香的效果。
洋葱有个洋字，说明是外来的。洋葱在西方世界被奉为是神的食物，天天要吃洋葱。洋葱可食部分也是鳞茎，它的鳞茎不是圆柱形的，而是圆球形或稍扁，外皮紫红色或黄色，我们在超市可见到的正是这种鳞茎。洋葱的鳞茎既做调味，也做正式的菜。
洋葱营养丰富，含维生素C、维生素B族多，又含铁质、硫质、脂肪等，一般蔬菜有的营养素，洋葱几乎都有。洋葱的保健作用明显，能保护皮肤嫩滑，颜面姣好，减少斑点生成，故受女士们青睐，它能抑制胆固醇过多升高，对防止动脉硬化有好处，对防止高血压及心脑血管病也有效。洋葱含大量的抗菌素，能杀多种病菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌等
7. 洋葱属于蔬菜的哪一类
洋葱需要长日照，大部分时间的日照时数超过13个小时才能满足其生长，不过现在也培育出了中日照品种。
洋葱需水多又怕涝，鳞茎膨大期对水肥的需求量最大。
洋葱对土壤也有一定要求，忌重茬，不能与其他葱蒜类蔬菜连作，上茬作物最好为茄果类、瓜类和豆类蔬菜，宜选择疏松、肥沃、保水性好的土壤种植。
8. 洋葱的学名叫什么
洋葱，是老百姓餐桌上很常见的一种蔬菜，也是一种营养物质十分丰富的食材，不仅富含维生素C、胡萝卜素、叶酸、钾、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——前列腺素A和槲皮素，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
1 、维护心血管健康
洋葱是目前唯一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能软化血管、降低血液黏度、保持血管弹性，还能促使钠、钾的排泄，有利于降低血压，增加冠状动脉的血流量，预防血栓的形成。
洋葱中含量丰富的槲皮素，是类黄铜物质的一种，能减少血液中的脂质、保护血管弹性、降低血管紧张度，有一定的“清洁血管”作用。
2、促进心脑血管健康
洋葱中含有一定量的硫化物，适量摄入可以防止血小板积聚、抑制胆固醇的合成、促进血液流通，从而可以促进心脑血管健康。
研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
3、预防癌症
洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
洋葱中含有的“槲皮素”，是目前已知的最有效的天然抗癌物质之一，它可以防止细胞突变，控制癌细胞的生长，从而起到预防和抗癌的作用。
4、增强抵抗力
洋葱中含有花青素，特别是紫皮洋葱，这是一种比维生素C和维生素E的抗氧化能力强数十倍的植物化学物质，能够清除自由基，增强抵抗力。除此之外，它在皮肤美白、增加皮肤光滑度方面也有益处。
5、促进肠道代谢
洋葱中膳食纤维含量较为丰富，经常适量摄入可以起到促进肠道代谢、清除肠道垃圾、预防便秘、预防结肠癌的作用；同时，摄入适量的膳食纤维还可以降低肥胖和2型糖尿病的患病几率。
6、调节睡眠
洋葱中含有一定量的叶酸，叶酸可以抑制体内生成的过量同型半胱氨酸，同型半胱氨酸在一定程度上会干扰抑制荷尔蒙的生成；所以常吃洋葱可以起到调节睡眠、预防抑郁症等积极作用。
7、刺激食欲
由于洋葱特殊的辛辣味香气，吃进身体之后会刺激胃酸分泌，增进食欲，而且洋葱在不断的提高胃肠道的扩张能力的同时，还可以提升肠胃蠕动能力，从而缓解了食欲不振、食欲不佳等症状。
8、杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌抑菌能力，对于大肠杆菌、葡萄球菌等细菌均有一定的抑制作用，同时还能有效抵御流感病毒、预防感冒。
9. 洋葱是哪种蔬菜的别称呢
红葱头学名叫做分蘖葱头，也叫毛葱、分葱、大头葱、珠葱或朱葱等，它既不是洋葱，也不是小香葱，与洋葱、小香葱有很大的区别。
红葱头虽然不是洋葱，但和洋葱也是有亲属关系的，属于洋葱的一个亚种。
红葱头与普通洋葱最明显的区别，就是红葱头具有分蘖能力，一株红葱头能分生出许多株，所以学名叫做分蘖葱头，而普通洋葱的植株不具备这种分生能力，一株洋葱长到老死还只是一株。
红葱头与普通洋葱的第二个区别，就是一株红葱头的根部能生出6到14个形如蒜瓣的小葱头，而普通洋葱只能生出一个圆形的大葱头。红葱头与普通洋葱的味道也有很大区别，它的香味远远超过普通洋葱，是许多菜肴中必不可少的增加香味的原料，这是普通洋葱无法企及的。
红葱头与洋葱的第三个区别，就是形状和大小不同，红葱头的形状很像蒜瓣，个头只有2cm左右，而普通洋葱呈圆球形状，个头和成年人的拳头差不多。
由于红葱头生出的嫩叶也可以当作调味料使用，而且和小香葱的味道、形状都非常相似，所以不少人认为红葱头就是小香葱的地下部分。其实，小香葱的地下部分是不会结出东西的，它是靠地上部分结出的种子来繁殖，而红葱头则是靠地下结出的葱头来繁殖，这两种葱不能混为一谈。
小香葱与红葱头的植株在外形特征上也有明显区别，小香葱的葱白部分几乎是均匀的圆柱体，且通体洁白；用红葱头种植的葱白部分为红色，且根部略为膨大。此外，小香葱植株比较细小，葱头种的葱都相对粗大，口味上也和四季小香葱差距较远。
10. 洋葱 别称
扁洋葱与圆葱没有区别，扁洋葱是百合科葱属的二年生草本植物，圆葱是洋葱的别称，它是一种食用价值很高的蔬菜，果实的肉质柔嫩，深受人们的喜爱，它的营养价值也很高，在国外被人们誉为“菜中皇后”。
扁洋葱的鳞茎是可食用的部分，它的鳞茎表面有一层白色、黄色或者紫红色的表皮，鳞茎的形状为近球形，鳞茎内部成肉质，有刺激的味道，它叶子的形状为圆筒状，一般在5-7月份的时候会开花结果。
11. 洋葱属于什么科蔬菜
蘑菇属于真菌，不能进行光合作用制造有机物，属于异养型生物。洋葱属于植物，能进行光合作用，属于自养型生物。
洋葱是人类健康的“保卫者”。洋葱体呈紫色，一层一层的包住，就像穿上了十几件薄薄的衣裳，大家可别小看这些衣裳，它可以保护鳞茎内的幼牙，减少水份流失。从医学角度来看，洋葱可以平肝、清肠，还可以抗癌，抗三高——高血压、高血糖、高血脂……总之，洋葱可以预防和治疗好多疾病。蘑菇是一种纯真菌，形状像雨伞，有的蘑菇是一大群一大群的集体生长，有的是独自生长。可是，蘑菇并不是都可以食用的，在蘑菇中有很多美丽的陷阱，一般来说灰白色蘑菇都是可以食用的，而很多好看的蘑菇却都是有毒的，大家一定要小心。