芸香（Ruta graveolens L.）是被子植物门芸香科芸香属多年生草本植物；全株有浓烈气味；叶羽状，短钥形或窄长圆形、灰绿或带蓝绿色；花金黄色、花柱短；果球形、顶端开裂至中部；种子肾形，褐黑色。花期3-6月，果期7-9月。
芸香科植物有哪些
1、柠檬
柠檬，为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
2、柳丁
柳丁指的就是柳橙,也是柑橘属的植物。柳橙是常绿小乔木柳橙的果实，芸香科、柑橘属植物，原产于广东新会及广州近郊，主产广东、广西、福建和台湾，四川、重庆、浙江等省（市）也有栽培。可以分为普通系、脐橙系、雪橙系、无酸系等。因柳橙的糖度高、酸度低、风味佳，深受民众喜爱，栽培面积逐年增加，是柑桔果实中栽培面积最多的品种。
3、小黄皮
小黄皮是芸香科黄皮属的乔木，高4-15米之间。通常是在3到4月开花，果期在6-7月份。它喜欢温暖、湿润的环境,对土壤的要求不严格，不过最好用松软、肥沃的壤土栽培。主要分布在我国广西、云南等地区。
4、小怯木
小去木是芸看科小芸木属的植物，是高达8米的小木.开炎黄白色的小花,花期在2-4月之间，果期在7.9月之间。果实为椭圆形或者倒那形，熟透时会由橙黄色转为朱红色,里面有1-2粒种子.
5、酒饼範
酒饼簌是生长在平地或者低丘陵的灌木丛，是芸香科酒饼筋属的一种植物，又叫东风桔。它的花期在5-12月之间，果期在9-12月之间。
6、花椒
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点；4-5月开花，8-9月或10月结果。
7、葡萄柚
葡萄柚是芸香科柑橘属植物，小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。
9、文旦
文旦为芸香科常绿乔木，高5－10米，叶常绿，每片叶子由一大一小两片叶片组成，形似葫芦；花期2－5月，花朵繁多，洁白清香；果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。为亚热带主要果树之一，国内长江以南各省均广泛栽培。