1. 适合春季播种的蔬菜
种植洋葱，春季白菜，春季生菜，小白菜等应尽量少浇水，但应追肥1-2次，以增加幼苗肥料。冷冻前，最好先施一次粪肥，然后耕种土壤以防感冒。在寒冷的初期，最好覆盖一个小的塑料拱棚，以保护植物免受叶片或植物的冻害。
2. 适合早春播种的蔬菜
1.早春南瓜
南瓜本是春夏季种植作物，在秋冬季的的种植面积比较小，但是南瓜在冬季的市场需求也不小，所以冬季可以根据市场需求适当的种植。种植的时候要注意灵活应对各种突发情况，要注意的是，南瓜不耐涝，所以如果菜园中积水过多，要及时将多余的积水排出菜园。
2.大棚西芹
大棚秋延后番茄、黄瓜拉秧后，抓紧定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹亩栽3万株，西芹亩栽1.5万株，翌年3月上中旬收获。然后定植黄瓜、辣椒等，不影响大棚主茬果菜类种植。
3.菠菜
菠菜是比较耐寒的蔬菜，因此是可以在11月份进行种植的，菠菜种子在8度以上就能正常发芽。菠菜种子建议大家可以选择耐寒性强的菠菜品种。
4.香菜
香菜比较耐寒，性喜冷凉，生长期短，但是香菜种子有坚硬的外壳，发芽率比较低，播种前一般都需要浸种催芽。把种子搓开后，可以将种子直接在清水中浸泡24小时，然后在20-25度下催芽，一般8-10天就可以出芽，在种子露白后即可播种。
3. 适合春季播种的蔬菜瓜果有哪些
一、河南露天蔬菜种植时间表
7月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
8月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
9月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
10月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、
4. 适合春季播种的蔬菜有哪些
二月份适合种植的蔬菜盘点
1、早春黄瓜
2、早春瓠瓜
3、早春西葫芦
4、早春节瓜
5、有棱丝瓜
6、早春四季豆
7、早春豇豆
8、矮菜豆
9、早春扁豆
10、尖干椒
11、早春甜玉米
12、早春毛豆
13、早春樱桃萝卜
14、早春萝卜
15、早春竹叶菜
16、生菜
17、小白菜
18、大白菜
19、菠 菜
20、苋 菜
21、早春落葵
22、荆 芥
23、早春莲藕
24、马齿苋
25、菜 心
26、茼 蒿
27、牛皮菜
28、香 椿
29、蕺菜 30、灰灰菜 31、苦荬菜 32、野 葛 33、马 兰 34、薇 菜 35、蕨 菜 36、蒲公英 37、无籽西瓜 38、芦 荟 39、防 风 40、金丝瓜 41、菜瓜 42、蛇 瓜 43、食用仙人掌 44、藿 香 45、樱桃萝卜
5. 适合春季播种的蔬菜水果
11月份适合种植梨，苹果，柑橘，柠檬等水果。
梨可在9-11月种植，也可在2-6月种植，具体种植时间可根据梨树的品种习性以及所在地的气候环境来决定。可以选择排灌条件好、土层深厚、土质疏松肥沃的土壤来种植，种苗应选无损伤、无病害、生长健壮的树苗进行合理密植。种植前需施入充足的底肥，生长期要注意追肥、修剪枝干以及防治病虫害。
李子
其实市场上的李子一般都是在每年的4月份左右种植的，但是也有的农户会在5月底6月初种植。各地的环境不同，所以播种时间需要适当地进行更改。
桃子
种植桃树也要选择合适的时间，桃树是可以在春天种植的，因为那个时候所有植物都在生长。夏天一般是6月份种植，但是要裸根苗进行栽植，冬天是在10月份左右种植桃树，因为那个时间气温比较高，阴雨天气比较多，雨水充足，对桃树明年的生长有很好的帮助。
杏
播种杏树可以在春天和秋天进行，春天清明后谷雨前可以进行春播，秋冬季节土壤封冻前播种杏树为最佳。虽然6月份气温较高，但是果农们只要加强日常的管理，也是可以种植的。
柑橘
柑橘一般是春播和秋播，夏季播种也是可以的，但是未带土的裸根柑橘苗初定植后的一段时间，尚难以从土壤中吸收水分，势必造成叶片不断蒸腾失水而又得不到及时补充，从而使树体的水分失衡，因此对苗木移栽成活产生不利影响。柑橘树每次新梢生长停止后一般都有一次发根高峰，所以种植户要在此时栽植，根系可以及时生长，恢复吸收能力。
枇杷
枇杷播种可于6月采种后立即进行，枇杷种子无休眠期，随采随播，多量种子切忌堆放和阳光直晒，以免失去发芽力。
6. 适合春季栽种的蔬菜
春季（农历一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
夏季（农历四~六月）
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季（农历七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬季（农历十~十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。
7. 适合春季播种的蔬菜瓜果
1、早春丝瓜
冬天在大棚种植丝瓜的时间为11月左右，第二年2到3月就可以收获，但要确保大棚采光和保温性能良好才能满足冬季丝瓜生长要求。
2、早春南瓜
南瓜本是春夏季种植作物，在秋冬季的的种植面积比较小，但是南瓜在冬季的市场需求也不小，所以冬季可以根据市场需求适当的种植。种植的时候要注意灵活应对各种突发情况，要注意的是，南瓜不耐涝，所以如果菜园中积水过多，要及时将多余的积水排出菜园。
3、早春冬瓜
冬瓜在冬天种植的时候，一定要准备好保暖措施，因为冬瓜是有点怕冷的，要做好防寒保温，而且冬瓜种子一定要提前经过消毒，这样才能保证今后病虫灾害的减小，能够保证冬瓜能够正常的生长，是提高质量的关键一点，一定不要模糊。
4、早春番茄
种植冬季番茄重点是要做好保温，番茄适宜的气温是白天22-28℃，夜间15℃-18℃。在整个生长发育期白天高于32℃或低于12℃，对番茄生长都不利，大棚番茄，如果白天高于32度，要放风口，夜间温度低于15度就要关风口。
5、早春扁豆
冬暖式大棚栽培扁豆，生长期长，需肥量大，应重施基肥。播后至出苗前，温度应保持在25-30℃，促进幼苗出土。进入严冬，若遇连续阴天或严重冷凉天气，应增温。