1. 生荞麦图片
一、野生荞麦和荞麦叶的区别:野生荞麦叶是单叶交替生长的，叶柄约9厘米，上部短，有白色短绒毛，形状三角形，长度相近，上部绿色，下部浅绿色。萊垍頭條
二、 荞麦的叶子是心形的，顶部比野荞麦先，叶脉上有白色绒毛。 花:野生荞麦的花梗长约5厘米，有白色的短绒毯。 條萊垍頭
三、野荞麦的叶片交替生长。 叶柄长约9厘米，上半部分短，有白色短绒毛，形状为三角形，纵横近，上部为绿色，下部为浅绿色，长2-7厘米，基部为心形，托叶长约5毫米。萊垍頭條
四、荞麦的叶子是纵横基本相同的三角形。 心形，顶端比野生荞麦高，叶脉有白色绒毛。萊垍頭條
五、野荞麦花梗一般长约5厘米，包片呈椭圆形，长2.5毫米，呈绿色。 每个包片约有3～5朵花，为白色或淡红色，开花期为5～9月。頭條萊垍
六、荞麦花梗在4~8厘米之间有白色短柔毛，花序为顶生或腋生，花期为9~10月。萊垍頭條
七、这两种花都具有很高的观赏性，花友们可根据自己的喜好来选择。垍頭條萊
2. 野生荞麦图片大全
荞麦，其属于谷物但含有的谷蛋白含量低，主要以球蛋白为主。它的氨基酸的含量模式可以和其他谷物：小麦、玉米、大米等互补。因为荞麦属于全谷物食物，而吃全谷物食物是最大的目的是摄取其中的膳食纤维。膳食纤维被营养学家看作是“没有营养”的营养，它虽然不能给人体提供热量、糖或蛋白质，但是起到的作用却是不可代替的。
3. 荞麦食品图片
荞麦有不苦原味的，还有一种是苦的。咱们先不说那个原味的，先说说这个苦荞面。
农村人留下这么一句话：三十里的莜面，四十里的糕，五里地的荞面缓一遭。用这个对比来形容荞面消化快，不顶饿。因此农村种荞麦，只有在别的庄稼都因干旱而没有长成的情况下才种荞麦，因它生长周期短，在上冻以前能成熟。有点扯远了。
现在直接说苦荞，虽然它苦，但却是糖尿病人的很好的食材。凡苦味的东西都入心，对心脏有好处。所以我们没病的人，经常吃一点也是很好的。
4. 荞麦的样子图片
苦荞麦是蓼科、荞麦属植物。一年生草本。分布于亚洲、欧洲及美洲；在中国分布于东北、华北、西北、西南山区有栽培，有时为野生。生长于海拔500-3900米的田边、路旁、山坡、河谷。萊垍頭條
金荞麦是蓼科，荞麦属多年生草本植物。分布于中国陕西、华东、华中、华南及西南。印度、尼泊尔、克什米尔地区、越南、泰国也有。生山谷湿地、山坡灌丛，海拔250-3200米。萊垍頭條
5. 荞麦饸饹面图片
荞麦面粉、温水、食用油、黄瓜丝，香菜，盐、味精、生抽、香醋、芥末油、蒜水、油泼辣子萊垍頭條
具体做法：萊垍頭條
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1.先和面，盆里加入荞麦面粉，再分次少量加入不烫手的温水来和面，边倒边搅拌，面团和得不要太软，揉面团的时候不要用手掌，用两个拳头这样子就不会粘手，面和好后不需要饧，直接用手整理成长条状，我买的这个不是纯荞麦面，里面加了其他东西了，如果是纯荞麦面，普通面粉60-70%，荞麦面40-30%，加食用碱适量，用温水和面，然后再饧20分钟左右，中间多揉几次，揉到光滑面团就行了。萊垍頭條
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2.用手在水上沾点水，揪一截面放在饸饹机的容器里，开始压荞麦饸饹，锅中烧水，压好的荞麦饸饹放入锅里，饸饹面在锅里煮熟以后，捞出来放凉水盆里过凉。萊垍頭條
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3.然后里面加点食用油拌匀。垍頭條萊
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4.接下来开始调味，碗里加入黄瓜丝，香菜，加入盐、味精、生抽、香醋，少量的芥末油，加入两勺蒜水，最后加入油泼辣子搅拌均匀，咱们这个凉拌荞麦饸饹就做好了，筋韧爽滑，香辣美味过瘾，做法非常简单，喜欢的朋友可以自己试试。垍頭條萊
6. 熟荞麦图片
荞麦面煮熟了是褐红色的。荞麦面是一种中国饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。营养分析：⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效；萊垍頭條
⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；萊垍頭條
⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；萊垍頭條
⒋荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。注：《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。萊垍頭條
由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免同食。 頭條萊垍
7. 植物荞麦图片
苦荞萊垍頭條
编辑 讨论萊垍頭條
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。萊垍頭條
据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。萊垍頭條
苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。萊垍頭條
它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。萊垍頭條
8. 荞麦实物图片
荞麦最早起源于中国，是一年生的草本植物，具有十分悠久的种植历史。荞麦因其丰富的营养价值和功效用途，而深受消费者的喜爱，而其稳产、效益高等特性同样也是吸引了诸多的种植户，目前，荞麦在亚洲和欧洲大部分地区都有分布。随着当前人们养生意识的逐渐提升，荞麦如今在市场上愈发的受到欢迎。垍頭條萊
9. 山荞麦图片及价格
学名赤地利，多年生蓼生草本。茎有棱，红褐色，有倒生钩刺。萊垍頭條
叶互生，盾状着生；叶片近三角形，长4～6cm，宽5～8cm，先端尖，基部近心形或截形，下面沿脉疏生钩刺；托叶鞘近圆形，抱茎；叶柄长，疏生倒钩刺。條萊垍頭
花序短穗状；苞片圆形；花被5深裂，淡红色或白色，结果时增大，肉质，变为深蓝色；雄蕊8；花柱3裂。瘦果球形，包于蓝色多汁的花被内。花期6～8月，果期9～10月。萊垍頭條
10. 荞麦面片图片
（1）红辣椒洗净后斜切成片。萊垍頭條
（2）锅中加清水，此时荞麦面一起放入。开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可。萊垍頭條
（3）捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋、生抽、糖、盐和辣椒油拌匀。加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。條萊垍頭