食用花类蔬菜图片及名称图片(花类蔬菜有哪些图片)

  1. 花类蔬菜有哪些图片

    蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。

    (1)根菜类。

    这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。

    ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

    ②块根类菜:豆薯和葛等。

    〔2〕茎菜类。

    这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

    ①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。

    ②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

    (3)叶莱类。

    这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。

    ①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。

    ②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。

    ③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。

    ④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。

    (4)花菜类。

    这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

    (5)果菜类。

    这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

    ①茄果类:茄子、番茄和辣椒等。

    ②荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

    ③瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类

    2. 花菜类蔬菜有哪些图片

    炒菜花

    材料:猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个

    做法:

    1、花菜洗净,切小块

    2、入锅用沸水焯一下,捞出沥干水分备用。

    3、猪肉切好,肥瘦分开,瘦的盛碗里,加盐 料酒 蛋清 淀粉上浆 姜蒜切丝待用,

    4、锅中加油烧热,下姜蒜煸香,肥猪肉先下锅煸出一点油来。

    5、瘦肉下锅煸炒几下出香味

    6、加入花菜一起炒,下盐生抽,加点水用锅盖,焖几分钟,下胡萝卜丝和葱再炒几下熟了放点蚝油,就可以了。熟了放点蚝油,装盘即可。

    3. 花菜有哪几种图片

    两种类型,一种绿色的西蓝花,一种白色的菜花(现在又分紧裹和分散两种白色)。

    4. 花果类蔬菜图片

    荷花的果实莲子是一种高级滋补的营养物质,莲藕是蔬菜,莲叶和莲花是药膳食品,营养价值较高。荷花的莲子,荷梗以及荷叶等部位都可作药用,有活血止血,养心益肾,生津止渴,清洗肠胃的作用。除此之外,荷花还是一种观赏性价值很高的植物,能用作插花艺术。荷花的种类繁多,其价值也较高,可根据需求对荷花进行相应的

    5. 花菜的种类图片大全

    通常叫做白花菜的有三种

    一、山柑科白花菜:地方特产,珍稀蔬菜

    白花菜是山柑科白花菜属一年生草本植物,也叫香菜、羊角菜、臭花菜、臭豆角、猪屎草等,是湖北珍稀名贵蔬菜作物之一。

    白花菜是由野菜培育而成,茎叶一般是夏季采摘,腌制后炒食,可清炒或是炒肉炒鸡蛋等。湖北省安陆市特产“安陆白花菜”最为出名。

    白花菜(Cleome gynandra L.)一年生直立分枝草本。无刺。叶为3-7小叶的掌状复叶,边缘有细锯齿或有腺纤毛;叶柄长2-7厘米;无托叶。

    白花菜有绿梗和红梗两种类型,红梗的香气更浓郁,栽培过程中选择较多。株高能达一米左右,含有多种氨基酸和蛋白质,营养丰富,

    白花菜种植要注意选择排灌方便、疏松肥沃、近两年未种过山柑科作物的地块,种子直播,之后间苗,移栽不容易成活。

    白花菜喜欢温暖向阳的环境,耐热,抗逆性强,病虫害相对较少,但是不耐旱,栽培过程中注意水分供应。

    白花菜种子发芽温度在28-30℃,因此,沿江江南,4月下旬~7月下旬均可露地直播,亩用种量0.3-0.4kg。

    主侧枝的花瓣刚露出时采摘,采摘时注意主茎上留下侧枝,这时候采摘能够能保持腌菜的品质而且还可以继续生长,生长期可采摘多次。

    二、龙葵:野菜“白花菜”

    野菜白花菜,也叫苦凉菜,黑天天、学名龙葵,是农村田野常见的一种恶性杂草。它是茄科植物,叶子跟辣椒还真有点儿像,开白色的花儿,果实是豆粒般大,最初是绿色,成熟时变紫黑色,是可以吃的野果。

    白花菜(龙葵)的嫩苗和嫩叶可以吃,它在在全国各地都有分布,一般在广西作为野菜吃得较多,专门种植的相对少些。

    龙葵在我国分布很广,适应能力强,在济南这边,有时候都快深秋了,也经常能见到刚刚要开花的龙葵。人工栽培的话,直播或育苗移栽、垄作平坐均可。

    三、花椰菜:蔬菜白花菜

    花椰菜是十字花科芸苔属植物甘蓝,白色和青色两种。白色的通常叫它“花椰菜”、“花菜”,也有叫它“白花菜”的,青色的就是“西蓝花”了。

    花椰菜栽培注意品种选择,通常栽培上有两种类型的,一种是花球紧实的那种,一种是花球松散些的,北方市场花球紧实的相对多一些,南方花球松散的多些。

    6. 花类蔬菜大全附图片

    常见蔬菜如白菜,萝卜都属于十字花科植物。白菜,为芸薹属,二年生草本。 萝卜,又名莱菔,十字花科、萝卜属,一、二年生草本植物。

      萝卜主要分为白萝卜、青萝卜和樱桃萝卜三种。其中胡萝卜并不是萝卜的一种,胡萝卜属于伞形目,伞形科。白菜、萝卜中国大部分地区均有栽培。

      例如,白菜是十字花科,芸薹属,叶用蔬菜,通常指大白菜,也包括小白菜及由甘蓝的栽培变种,结球甘蓝,即”圆白菜”或”洋白菜,卷心菜”。及花椰菜(菜花)等。

      常见的十字花科蔬菜有:白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等。萝卜类:各种萝卜,包括白萝卜,红萝卜,红心萝卜等。

    7. 蔬菜有哪些种类图片

    1月:

    蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等;

    2月:

    蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等;

    3月:

    蔬菜:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等;

    4月:

    蔬菜:青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜;

    5月:

    蔬菜:青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等;

    6月:

    蔬菜:卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等;

    7月:

    蔬菜:豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等;

    8月:

    蔬菜:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等;

    9月:

    蔬菜:青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等;

    10月:

    蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等;

    11月:

    蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等;

    12月:

    蔬菜:青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等;

    不同的蔬菜品种,由于遗传特性不同,适应在不同季节、不同环境下生长,在适宜的条件下长得最健壮,营养最丰富,口味最佳。如青菜,适应低温气候,在夏天收获的鸡毛菜口味清淡,冬季收获的青菜吃起来味甜质糯,十分爽口。

    有经验的消费者都知道,霜打过的青菜味更甜,这是因为低温时青菜里的淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖,麦芽糖又转化成易溶于水的葡萄糖,使得细胞液内糖份浓度增加,既增强了植株抗冻能力,也增加了甜度和口感。

    又如冬季的菠菜,不仅口味甜糯,营养含量也比夏季菠菜多8倍;相反,像番茄、黄瓜等蔬菜适应在较高温环境下生长,七月份采收的果实其维生素C含量是一月份采收的二倍。所以从营养和口味角度来看,时令蔬菜能达到完美的效果。

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