柠檬切成
柠檬切成花(柠檬片切花)
1. 柠檬片切花 主料：牛腱子 辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱 调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐 做法： 1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。 2、倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠檬，抓匀腌制15分钟。 3、锅里加水，放入生姜片。4、腌制好的牛肉焯水。 5、用凉水冲凉，锅里加入一点油，放入生姜和大蒜煸炒出香味。 6、加入两勺黄豆酱煸炒，加入葱结，桂皮，八角和桂花煸炒出香味，加入两罐啤酒。 7、加入点老抽和生抽，加入焯水后的腱子肉，加入一片柠檬和一点盐