山毛豆主要用途
山毛豆主要用途(毛豆营养价值及药用)
1. 毛豆营养价值及药用 营养价值其实都是差不多的，因为他们是同一种植物。绿皮毛豆是没有完全成熟的黄皮毛豆，但是黄皮毛豆所含有的蛋白质，膳食纤维和一些微量元素比绿皮毛豆的含量都要高一些，但是绿皮毛豆中含有维生素c是黄皮毛豆当中所没有的。这是他们营养最大的区别。 2. 毛豆的药用价值 答:那个叫毛豆，也就是黄豆在没成成熟时，长在黄瓜秧上，就像个绿色的虫子，把它从黄豆秧上摘下来，然后用水煮熟吃，既有丰富的营养，又好吃，一家人煮上一锅毛豆，围着卓子大人孩欢声笑语的吃毛豆，太有享受了