灰水竹叶糯米
灰水竹叶糯米糍(竹叶包糯米)
1. 灰水竹叶糯米糍 崇左的粽子做法： 第一步：买好糯米5斤，粽叶60张左右，猪肉3斤左右，绿豆5斤左右。 第二部： 把粽叶洗干净，烫一下热水后凉干；猪肉切成三寸左右的宽度长度很多片，放上一点盐、香料，花生油和姜伴均匀；糯米和绿豆提前泡水3个钟左右，然后捞起来沥好水，包粽子之前也可以根据个人爱好，在绿豆中放点红豆，板栗，最后还要备好绑线，可以是水泥袋线，也可以用修好的竹篾