冰菜是什么菜 冰菜是什么菜 冰菜是一种比较常见的蔬菜，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布，它是一种春秋季蔬菜，多在每年的5- 6 ⁄ 9 -10月份上市，我国有很多地方零散栽种，并无大规模种植。冰菜是什么样子 冰菜是番杏科的一种蔬菜，它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样。 冰菜做法1、凉拌 购买回的新鲜冰菜清水洗干净，加点盐，凉开水浸泡10分钟，然后大蒜切成细沫，大蒜沫投入空豌中，加入糖，再加入生抽，再加入烤熟或炒熟的熟芝麻
