山菜是什么菜
山菜是什么菜 山菜是什么菜山菜是一种多年生的草本植物，石竹科的分支植物，属于有一定木质化的蔬菜，山菜又被叫做长蕊石头花，在民间也有霞草的叫法，山菜是春夏季节的菜，一般会在三四月份上市，常见的产地主要是在我国的辽宁、山东、河北等地，其中在山东的丘陵地带分布最广。山菜是什么样子山菜的叶片呈椭圆状，长势旺盛，枝叶繁密，山菜的植物茎通常为紫红色，会出现两枝或者三枝分叉生长现象，有粗壮的根部，汲水能力很强，可以在多种条件下生长。 山菜做法1、清炒清炒山菜的时候，可以取用它的叶部，放入少量油润锅
