甘蓝菜
甘蓝菜和包菜是一种菜吗
甘蓝菜和包菜是一种菜吗 甘蓝菜和包菜是同种菜吗 甘蓝和包菜并不是同一种菜，只是外型很像而已，两者的主要区别如下： 1、外形区别：包菜的茎叶包裹成球，外表颜色为绿色或灰绿色，而甘蓝的外叶和叶球都是紫红色的，所以才得名紫甘蓝。 2、营养区别：包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，有抗衰老、抗氧化的作用，而紫甘蓝富含多种维生素，还富含花青素，也有抗衰老的作用，还能预防心脑血管疾病。 3、功效区别：包菜富含维生素和膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有减肥的功效，还能预防胎儿畸形