芥兰

芥兰是什么菜 芥兰是什么菜 芥兰是十字花科、芸苔属的蔬菜，又叫做白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝菜、盖菜等，在不同地区的叫法也不一样，正常情况下在3-4月份左右成熟，主要产地有四川、江苏、广东等地。 芥兰是什么样子 芥兰是一种一年的草本，株高50-100厘米左右，全株无毛，茎直立有分枝，基生叶呈宽卵形，叶柄长3-7厘米，总状花序顶生，花朵颜色为白色或者淡黄色。 芥兰做法 1、白灼芥兰 将芥兰洗净切块备用，葱和红辣椒切丝备用，起锅烧水把芥兰烫至断生，最后捞出摆盘，加入适量的蒸鱼豉油即可。 2、清炒芥兰

芥兰和菜心是一种菜吗 芥兰和菜心是同种菜吗 芥兰和菜心不是一种菜，它们在很多方面还是有明显区别的： 颜色不同：芥兰比菜心的颜色要浅一点，看起来是有些发蓝的颜色，而菜心的颜色是发绿的，上面还带一些白色。 口感不同：芥兰的味道吃起来是有一点苦的，如果是对苦味过敏的人群食用会打喷嚏，但是菜心吃起来是比较自然的味道，口感很柔嫩。 营养不同：芥兰含有较多的胡萝卜素、维生素C等营养元素，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，而菜心主要含有纤维素和维生素C，并且纤维素的含量高一些。 芥兰芥兰特点 1、在我国的南方地区