荽菜是什么菜 荽菜是什么菜荽菜是调味菜,属于伞形科芫荽属,日常生活里面荽菜经常也被叫做香菜、香荽、胡荽等,是一种一年四季都有生长的菜,一般会在春季的时候上市,在我国的大部分地区都有分布,其中主产区为河南、山东。荽菜是什么样子荽菜的茎细长为绿色,顶部长有不规则的叶片,其叶片也和茎颜色相同的翠绿,边缘有碎齿,植株高度一般可以生长到十五厘米左右,在肥沃的土地上长势更好。 荽菜做法1、清炒清炒荽菜的时候需要佐配其他食材,比如在锅中下入凉油,锅热之后滑入肉片,翻炒成熟后,最后加入荽菜爆炒