蔊菜是什么菜 蔊菜是什么菜 蔊菜属于是十字花科，蔊菜属的植物，一般它也叫做辣米菜、江剪刀草、印度蔊菜，它是在每年的8月份以后上市的，常见的产地有山东、河南、江苏、浙江、福建、台湾等地区。蔊菜是什么样子 蔊菜是一年或者是二年生的植物，一般高有20到40厘米，它的植株是比较粗壮的，上面没有毛，叶子是互生的，它的花朵是比较小的，而且数量很多，花期大概是4到6月份。 蔊菜做法 一般蔊菜的做法都是清炒，可以先把蔊菜清洗干净，然后用淡盐水浸泡一会，准备好蒜末和姜
