贵州特色蔬菜种类
贵州蔬菜品种大全 贵州特色蔬菜种类及图片
贵州蔬菜品种大全 贵州特色蔬菜种类及图片 贵州的蔬菜是香甜、香脆的，因为高原的气候比较凉爽，昼夜的温差比较大，有利于蔬菜作物的干物质积累，另外，蔬菜中纤维素的含量相对来说较少。 贵州蔬菜的品种比较多，例如有荠菜、清明菜、马齿苋、小根蒜、蒲公英、鱼腥草叶子、和麻叶、鸭脚板、灰灰菜、鱼香菜等品种。 荠菜 荠菜中含有大量的胡萝卜素、乙酰胆碱、维生素C、季胺化合物，可以降低血液及肝内胆固醇和甘油三酯的含量，还可以提高免疫力。 清明菜 清明菜比较适合在清明节的时候食用，否则过嫩或者是过老的话