核桃脱皮方法
核桃收获的最佳时间 核桃脱皮方法
核桃收获的最佳时间 核桃脱皮方法 · 在我国，采收核桃多采用人工采收法，在核桃成熟时，用竹竿敲打结果枝，敲打时一般自上而下，从内向外顺着枝进行。 核桃的采收时间 核桃采收需要达到完全成熟才可以采收。一般情况下，核桃果实成熟时总苞(青果皮)颜色由深绿色或绿色转变为黄绿或淡黄色，部分果实顶部开裂，青果皮容易剥离时采收。 采收过早，青果皮剥离困难，种仁不饱满，出仁率低，风味不佳，还不耐贮藏。 采收过晚，容易造成落果，果实在地上捡拾不及时容易霉烂。尤其在采收季节多雨的情况下，会使核桃果实霉烂。