白色山药哪个
紫色山药和白色山药哪个好 紫色山药和白山药区别
紫色山药和白色山药哪个好 紫色山药和白山药区别 什么是紫色山药 白山药大家都见过，但是却很少见过紫山药，紫山药是山药中的一种。因为果肉是紫色而得名，这时就有很多朋友想知道是紫山药好还是白山药好。 其实，紫山药是一个杂交品种，含有大量的花青素，滋补功效更加出色，在功效与作用方面比白山药更好。 紫山药好还是白山药好 紫山药的营养价值更高一些，从外观上看最大的区别就是，紫山药是紫色，普通山药是白色。紫色是由于山药中含有大量的花青素，紫葡萄中也同样含有大量的花青素，花青素有什么作用呢？