破解生猪种源“卡脖子”问题是确保我国生猪种业独立自主、健康发展的关键。2022年2月爆发的俄乌战争导致我国引进国外原种猪受阻。为了解此背景下连州生猪种业现状及前景,国家统计局连州调查队通过入户访问、重点调研、调研问卷等形式,走访连州市内4家种猪养殖场,并通过调研市农业农村局获取面上数据资料。调研结果显示,4家种猪养殖场均无直接从国外进口种猪,俄乌战争对连州生猪种业发展影响有限。但持续肆虐的非洲猪瘟疫情、饲料等成本不断上涨、种猪行情波动显著等因素,制约连州生猪种业持续发展,还需相关职能部门对症下药、妥善应对。

  一、生猪种业扶持效果较好,俄乌战争负面影响有限

  本次调研覆盖连州所有种猪场,其中清远温氏种猪科技有限公司清远二区原种场为原种猪场,生产祖代一元纯种猪。连州市高原农场、连州市北岭猪场、连州市龙坪镇黄芒生态农业农场均为种猪扩繁场。调研结果显示,受访企业对生猪种业扶持政策满意度较高。如连州市高原农场陈先生说,2021年该场引进一批种猪,耗资200余万元,依靠政府相关扶持政策,获取政府补贴100余万元,大大减轻了引进种猪资金压力。连州市龙坪镇黄芒生态农业农场相关负责人罗先生也表示,2022年自己种猪场引进种猪400头,耗资200余万元,申请获得政府补助100余万元。

  俄乌战争对受访种猪场生产影响不大。受访企业均表示,自家用于生产种猪全部从国内引种,没有从国外直接进口,如清远温氏种猪科技有限公司清远二区原种场从温氏集团旗下其他种猪场引种;连州市高原农场、连州市北岭猪场、连州市龙坪镇黄芒生态农业农场基本从广东省内引种。连州市农业农村局有关负责同志也表示,连州所有种猪场都没有直接从国外引种,俄乌战争对连州生猪引种直接影响不大。

  此外,受访种猪场大多表示目前购买种猪相对容易。如连州市龙坪镇黄芒生态农业农场罗先生表示,目前种猪价格较为合理,每头进价为5000余元,较历史近年历史高位的10000余元便宜近一半,显示目前市场上种猪供需平衡。连州市北岭猪场黄先生也表示市场上种猪需求量有限,每批种猪引种后可以使用3至4年,不会频繁大规模引进种猪,因此一直以来引种都比较容易。

  二、猪场经营面临诸多困难,后续养殖求稳心切

  调研结果显示,受访种猪场面临的主要问题和困难较为集中,主要体现在以下几方面。

  (一)非洲猪瘟肆虐,疫情防控难度较大

  近年以来,非洲猪瘟疫情呈多点散发、局部爆发态势,对种猪繁育带来持续阴影。如连州市龙坪镇黄芒生态农业农场罗先生表示,据他了解,今年以来连州已有超过4成猪场受到非洲猪瘟疫情波及。在此情况下,大猪场可以凭借自身较为完备的疫情防控设施有效防范非洲猪瘟疫情输入,即便场内有非洲猪瘟疫情暴发,也可以借助较为完善的手段及时阻断疫情扩散,及时有效止损。但更多的中小型户没有上述疫情防控条件,一旦爆发非洲猪瘟疫情,往往只能全面扑杀,造成巨大损失。清远温氏种猪科技有限公司清远二区原种场邓女士也表示,自己场疫情防控设施完备,对防控好非洲猪瘟疫情有信心,但对散户而言,则因防控措施有限,整天提心吊胆,长此以往,不利于建立生猪种业发展信心。此外,因防控非洲猪瘟疫情,广东对跨省生猪调运加以限制,造成部分种猪场跨省引种不便,基本只能在广东省内引种,不利于种猪场引进省外良种。

  (二)养殖成本高企

  一是饲料成本居高不下。近年来,受新冠肺炎疫情全球大爆发和全球极端天气频发等不利因素影响,全球粮食生产供给形势不容乐观,带动饲料价格蹿升。如连州市龙坪镇黄芒生态农业农场罗先生表示,自家种猪场目前饲料进价较2019年同期大幅上涨60%以上。连州市北岭猪场有关负责人黄先生则表示,当前饲料价格较去年同期上涨30%。连州市高原农场有关负责人陈先生也表示,目前饲料价格同比上涨2至3成。饲料涨价使得行业亏损风险居高不下。

  二是防疫成本。非洲猪瘟传染性强、病死率高,严重危害着全球养猪业。目前,全世界尚无有效预防和治疗非洲猪瘟的疫苗、药物。对此,各种猪场从严格人员管理、定期消毒灭源、减少进出种猪频次等方式加以应对,但也造成防疫成本大幅提升。如连州市龙坪镇黄芒生态农业农场罗先生表示,自家种猪场因防控非洲猪瘟疫情需要,场内工人每半年仅允许休假一次,工人一旦进场,如无极特殊情况,需连续在猪场封闭空间工作6个月,给工人造成巨大心理生理负担。为此,猪场只得在薪资待遇上加大投入力度,工人月均工资由非洲猪瘟大爆发前的2000多元,短短几年内上涨至4000多元。连州市高原农场有关负责人陈先生则说,该场为防控非洲猪瘟采取的病毒消杀等措施,每个月消毒水、自来水、防护用具等开支在4到5万元之间,拉高猪场运营成本。

  (三)养殖行情波动大

  近年来,生猪出栏价行情波动显著,呈“过山车”动荡行情,导致种猪场养殖信心波动起伏。如连州市北岭猪场有关负责人黄先生表示,近年猪苗养殖行情波动显著,2022年1月,该场猪苗出厂价为100元/头,较2021年同期下跌近千元。连州市高原农场有关负责人陈先生则表示,该场仔猪4月底出厂价为6元/斤,不到4个月内,已涨至当前的11.8元/斤,出栏价几乎翻了一番。连州市龙坪镇黄芒生态农业农场罗先生也表示上半年仔猪出栏价格低迷,平均出栏价为5—6元/斤,导致种猪场上半年亏损300余万元,下半年仔猪出栏价回暖,猪场有望扭亏为盈。

  综上所述,所有受访种猪场下一步养殖意愿均较为保守,普遍选择保持现有规模,不会盲目扩张。

  三、意见建议

  一是加大生猪种业研发龙头企业扶持力度。生猪良种研发投入资金大、回报周期长,企业对生猪种业发展投入热情偏低。为此,政府有关部门要加大对优势生猪种业企业扶持力度,采取多种激励性政策,支持企业改善科研设备、做强科研团队。支持生猪种业龙头企业加快整合优势资源,健全种猪生产全产业链,最大程度实现自给自足,避免受制于人。如清远温氏种猪科技有限公司清远二区原种场有关负责人邓女士表示,温氏集团早在十余年前已开始生猪产业全产业链全国布局,公司生产所需曾祖代种猪均为集团旗下其他公司调拨,集团拥有较强生猪种业自主研发能力,基本能够不依赖进口种猪资源,企业抗风险能力显著提高。鼓励生猪种业企业“强强联手”,联合其他大型种猪企业通过繁育体系构建、大数据集成、信息资源共享,着力解决我国种猪育种瓶颈问题,培育具有自主知识产权的种猪品系。加大生猪良种推广力度,鼓励种猪养殖场及时淘汰落后产能,引进具有“国产率”高的生猪优良品种。

  二是加大本土种猪品系保护、利用力度。本土猪普遍存在生长周期长、产瘦肉率低、饲料需求多等缺点,较难适应快速发展的市场经济。面对“洋猪”的“攻城略地”,本土种猪生存空间不断遭到挤压,一些传承千年的本土猪种甚至已经销声匿迹。但本土猪也具有肉质紧实、味道鲜美、香而不腻等优点。为此,需加大本土种猪,特别是优良种猪保护利用力度,着力构建本土种猪保种场、保护区、基因库相配套的资源保护体系,加快收集本土优良种猪冷冻精液和遗传基因,鼓励企业和科研院所下沉一线,加大本土种猪遗传资源的基础研究,加快新种业培育,尽快把本土优良种猪优势转化为经济效益。

  三是多举措降本增效。今年以来,生猪价格呈先跌后涨态势,打破原有猪周期,行情波动下部分生猪种业企业养殖信心发生动摇。对此,除建议种业企业及时跟进市场需求,既不惜售压栏,确保生猪适时出栏;又要谨慎扩产,保持适度产能外,各生猪种业企业还需修炼“内功”,尽量压缩生产成本,提升养殖效益。一要提高自动化养猪设备覆盖率,减少人工成本的投入;二要科学精准投喂,根据不同猪种、不同生长阶段调整饲料配方,提高饲料利用率,有效避免饲料浪费。三要广开饲料资源,在保证饲料营养的前提下,适当增加菜叶、猪草比重,降低饲料成本。四要持续抓好非洲猪瘟防控。落实各项防疫措施,定期做好猪舍消毒工作,及时注射疫苗,做好物理隔离工作,切断疾病传播途径,避免猪场暴发疫情。