新华社客户端浙江频道8月26日电(孔令杭 沈晓颜姚丽赟)凌晨3点,胡志鹏驱车前往浙江省湖州市德清县的屠宰场,将新鲜屠宰并放至室温的猪肉,运送到杭州市余杭区仁和街道的“伟文猪肉铺”。“这是自家养猪场养殖出来的猪,不仅猪肉新鲜,而且可溯源。”胡志鹏说。两年前,为了应对全国猪价持续下跌的影响,胡志鹏跟父亲胡伟文商量后,“进军”猪肉实体销售行业。
其实,在接触猪肉实体销售之前,1993年出生的胡志鹏在父亲的养猪场从事生猪养殖工作已整整6年。
胡志鹏是杭州余杭人,2016年从浙江财经大学东方学院市场营销本科毕业,打算从事销售工作。当时父亲在德清雷甸东新村的生猪养殖场合伙股东全部退出,急需帮手,他义无反顾回到农村帮忙打理。“养猪场是父亲多年的心血,从我初中时,父亲就在养猪场忙碌。”
从事生猪养殖的这几年里,胡志鹏事无巨细地学习打理养猪场的日常管理。从采购饲料、给猪接生,到清洁猪圈、清理沼气池……他还积极参加各类学习培训,努力把学到的先进养殖技术运用到生猪喂养、繁育等工作中,不断完善管理制度,推动养殖技术现代化发展。
例如,为提高母猪受孕率和繁育质量,他申请建造了一间化验室,奔走多个企业,采购饲料原料检测设备、公猪精液检测设备、母猪妊娠B超机等,加强检测结果规范化、专业化。特别是母猪孕检B超机的运用,大大排除了母猪空怀的情况,真正将精心调配的营养猪餐喂给怀孕母猪,提高猪宝宝的质量。
2023年,胡志鹏入选湖州市市级农民专家,成为德清县最年轻的农民专家,他的牧场也获得全国价格监测定点单位、浙江省美丽牧场、雷甸镇农业发展贡献奖等荣誉。
“有点不像是年轻人的生活。”谈及在养猪场的生活,胡志鹏笑着说,“但还是有乐趣的,养猪场里种满了香瓜、西瓜、枇杷、桃树,一年四季瓜果不断,是很多人向往中的田园生活。”