特色养殖是一项竞争优势明显、市场前景广阔的产业,能使养殖户获得较高的经济效益,从而推动农业发展、农民增收,助力乡村振兴。让我们一起走进吴坚的香猪基地,看看他是如何发展特色养殖的。


走进吴坚的养猪基地,刚出生的小香猪们依偎在“猪妈妈”身边,吴坚正在检查小香猪的身体状况。据吴坚介绍,这些活泼可爱的小猪是巴马香猪和藏香猪杂交后培育出来的新品种。巴马香猪被称为猪中的“名门贵族”,自古就有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”的美誉,藏香猪又是我们地区的优势品种,因此吴坚结合两个品种的优点,将巴马香猪和藏香猪进行杂交,新培育出来的小香猪不仅皮薄,肉质也是肥而不腻。


谈到养殖香猪,吴坚告诉记者,随着生活水平不断提高,人们对原生态食品的需求越来越旺盛,养殖香猪一定是个好路子。特别是林下散养出来的小香猪更是绿色健康,于是就萌生了林下养殖的想法。


吴坚近几年,国家对食品安全是越来越重视,对老百姓的健康越来越关心,所以当时初衷也很简单,想让自己还有身边的朋友能够吃到放心的生态肉。

决定养殖小香猪后,吴坚就把目光投向了有着高森林覆盖率的涧水塘村委会雾露箐村。为了让小香猪的肉质更紧实,吴坚采用散养的方式来养殖小香猪。

吴坚我们海拔是2400多米,平时都是相当冷的,平时各种野果,各种果树也多,一片一片的,猪都是在山上不回来,在树林里面生(小猪),要回来都是想办法把它(猪)哄回来,平时我们只要补饲一点包谷就可以了,我们是任何一点饲料都没有添加的,都是纯纯的包谷面、野草还有各种野果。

随着养殖规模的不断扩大,也吸引了周边乡亲就近务工就业,解决了当地部分群众就业的问题。


涧水塘村委会雾露箐村村民 孙华先每早上起来去山上转转,下了几个小猪仔,下午去收收回来,现在我们干这门工作比种田种地轻松得多,然后每个月两个人五六千块钱,在农村这个收入相当不错了。



小香猪肉质细嫩,肉色鲜红,不腥不膻,一经投放市场,就受到了消费者的欢迎。


消费者 朱永新土猪(小香猪)烤出来非常好吃,能吃出儿时的味道。

谈起未来的发展,吴坚信心满满。今年,他打算继续扩大规模,走好特色养殖路,助力乡村振兴。

吴坚我们的猪肉进入市场以后受到了广大消费者的青睐和认可,现在我们的产品也是供不应求,让我把生态产业做大做强的信心更足了。

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责编:白  华

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