来缘种猪场隶属于宿迁利之隆生态农业有限公司,品种有苏太黑母猪,太湖母猪,二元母猪,长白母猪,杜洛克种猪,长白种猪,约克种猪等瘦肉型苗猪,产品远销全国各地, 深受客户欢迎,诚信服务。
太湖猪遗传性能较稳定,与瘦肉型猪种结合杂交优势强。宜作杂交母体。
20世纪50年代起, 产区群众以中型约克夏公猪与太湖猪母猪进行杂交生产商品猪,70年代之后以大约克夏猪、苏白猪、兰德瑞斯猪为父本, 太湖猪为母本的二元杂交组合商品猪全面普及,1984年以来以杜洛克猪为终端父本的三元杂交商品猪得到较快发展 。目前太湖猪常用作长太母本(长白公猪与太湖母猪杂交的代母猪)开展三元杂交。
实践,在杂交过程中,杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力,世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交,以提高其本国猪种的繁殖力。各种经济杂交组合的推广,对提高商品猪增重速度、产肉能力以及养猪经济效益,发挥了重要作用。
太湖母猪是世界上产仔数多的猪种,享有“国宝”之誉,苏州地区是太湖猪的重点产区。太湖猪是太湖地区几个猪品种类群的总称,包括二花脸猪、梅山猪、横泾猪、枫泾猪、米猪、沙猪和嘉兴黑猪七个大的类群,主要分布在环太湖流域的江苏省、浙江省、上海市的43个县、区。为避免“异名同种”现象,1973年相关经过调查研究后,把分布在太湖流域、种质特性相似的七个猪种类群统一命名为“太湖猪”。太湖猪在太湖地区优越的自然地理环境、独特的农业生产模式、丰富的饲料资源、发达的市镇经济和交通贸易、广泛的社会需求以及悠久的养猪历史背景下,经当地对猪种不断进行改良,终通过对大花脸猪和米猪的杂交选育,形成了具有肉质鲜嫩、繁殖力高、耐粗饲等多种特性的猪种。
太湖猪早熟易肥,胴体瘦肉率38.8%~45%,肌肉pH值为6.55,肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右,含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高,肌间脂肪含量为1.37%左右,肌肉大理石纹评分3分。
太湖猪体型中等,全身被毛黑色或青灰色,毛稀疏,毛丛密,毛丛间距离大;腹部皮肤呈紫红色,也有鼻吻白色或尾尖白;头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳特大,软而下垂,形如烤烟叶;四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高,梅山猪的四肢末端为白色,俗称“四白脚”;8~9对,多12.5对,数为8~9对的个体约占82%。
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