近年来，三穗县大力发展生猪产业，积极探索“云养猪”模式，发展“定制农业”，助推生猪产业高质量发展。截至目前，全县已培育“云养猪”养殖场12家，可年出栏定制生猪6万余头，实现生猪产值1.5亿元以上。
一是云端“下单认领”。以湘黔生态猪品牌及在线“云养猪”服务为卖点，对接互联网企业、超市、个人等市场客户通过网上下单，认领猪仔及数量，明确个性化需求，本地养殖场根据线上下单认领情况负责日常饲养，打开了“云养猪”新式网络定制养殖模式。同时，联络整合家庭农场、养殖大户、散户等群体，将订单下派到集体、农户，实现“单打独斗”向“抱团发展”转变。2022年来，全县对接“云养猪”合作订单1260条，认领生猪4.18万头，产值1.05亿元，纯增收2000万元以上，带动2200余户农户年均增收5600元以上。
二是云端“实时防疫”。整合财政衔接等各项资金，改造升级养殖场防疫基础设施，配备互联网可视化设备时时监控猪场环境、生猪生长曲线、饮水采食情况等养殖过程。同时，将生猪生长状况通过视频连线方式与省、州、县农技防疫专家进行实时对接，随时提供养殖防疫技术指导，全面高效预防生猪养殖疫病，实现安全养殖。2022年来，全县投入各项资金213.72万元改造升级猪场防疫设施，安装互联网可视化设备68台，聘请连线养殖技术专家186人次，今年来已提供养殖防疫技术指导130余次，挽回经济损失约360万元。
三是云端“全程溯源”。客户购买认领猪后，将给仔猪配制专属二维码耳钉“定制牌、身份证”，客户可通过“云养猪”手机小程序，借助“互联网＋猪＋托管”的可视化认领模式，全天候360度全程查看生猪饲养过程，可随时随地一键式现场直播生猪采食、卫生、生长情况，满足客户成为“猪倌”的个性化需求，接收客户意见反馈，实现从“仔猪地到餐桌”的全程可追溯管理，保障“原始的味道，舌尖上的安全”，让客户放心食用。截至目前，“云养猪”手机小程序的用户已达1090余人，涉及认领生猪1.86万头，接收客户意见反馈498条。
四是云端“高效配送”。将冷链物流配送和移动互联网相结合，整合人、车、线、货四要素，把库存管理、订单管理、智能配送、能耗管理各个环节纳入县乡村三级冷链物流智能配送体系，接入智慧冷链运输大数据平台，实现高效快速配送。同时，客户通过连接第三方应用，在手机端实时查看自己定制猪肉的在途运输情况、保存情况等，实现远程实时定位监控，让消费者放心。截至目前，全县及整合物流企业9家，建成冷库保鲜库11座，配备冷藏运输车11辆，开通贵阳、佛山、上海、杭州等8条线路，年配送量可达1000余吨。
撰稿人：吴德斌、张显斌
二 审：吴长江
三 审：高亮亮