近年来，金寨县以发展特色产业为抓手，充分挖掘资源禀赋，因地制宜发展特色养殖产业，积极扩展农业增值空间，延长产业链，壮大村集体经济，助力群众增收致富，开启乡村振兴新篇章。
“跑山猪”拱起群众致富好前景
“只要来我们金寨，都要来尝尝我们当地的红烧肉，我们精选散养熟食喂养的黑毛猪肉，吊锅下面炭火烤着，滋滋往外冒着油脂的香气，肥而不腻，瘦而不柴......”古碑土菜馆宋老板提起自己菜馆里的红烧肉，脸上洋溢着满满的自豪感。
金寨县古碑镇位于县域中心，独特的丘陵地势形成了天然的生态黑毛猪养殖基地。金寨黑毛猪属于寿霍黑猪，体格小、生长慢、易长肥，喂养一年最多能长到200斤，是安徽省优良地方品种。在古碑镇七邻村生态黑猪养殖基地里，除了母猪和小猪是圈养，其余所有的肉猪都是散养，黑毛猪每天在10余亩的林场上活动，被称为“跑山猪”。它们运动量充足，肉质紧实，口感香纯，营养丰富，深受人们的青睐。古碑镇采取“村集体＋农场＋农户”的养殖方式，成立黑毛猪生态养殖合作社，给予农户特色养殖补贴，帮助农户选种猪、接种疫苗、售卖，鼓励村民积极养殖。目前，金寨县仅古碑镇就建有一个大型养殖生猪基地，4户以家庭为单位的养猪农场，年产生猪8000余头，每头可获利800余元，带动就业60余人。
金寨爱运畜牧有限公司养殖的“跑山猪”
“在山地放养的猪生长周期长，都是我们当地种植的红薯、玉米、南瓜熟食喂养，跑山猪运动量大抵抗力好，它的肉质吃起来比较紧致，比圈养的猪肉味道、口感都好很多。”古碑镇农业农村中心江主任介绍。
“梅花鹿”打通乡村振兴致富路
“孩子吵着要去动物园看动物，由于疫情不敢往大城市去，这不我们县有养殖梅花鹿的，正好带着孩子来看，一方面可以不用外出避免了风险，另一方面孩子也玩的开心。”家住县城的黄先生利用周末时间带领一家老小来到铁冲梅花鹿基地，陪家人游览观光。
金寨县铁冲乡坚持“生态+旅游”的发展思路，把发展特色养殖与生态保护、乡村旅游有机结合起来，发展壮大梅花鹿养殖特色产业，积极探索“生态养鹿家庭农场”模式，
以梅花鹿基地建设为依托，辐射带动周边村和农户，形成特色产业规模，高质量推进乡村振兴。把发展壮大村级集体经济作为目标和动力，培育生产加工企业，做好延链补链强链工作，为推进乡村振兴注入新动力。自养殖梅花鹿以来，不断扩大养殖规模，从最初20只到50余只，平均一只梅花鹿带来的价值经济为10余万元，一头成年公鹿每年仅采割鹿茸就能收益12000多元。
叶征文家庭梅花鹿养殖基地中梅花鹿
“梅花鹿全身是宝,其鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿骨、鹿筋都有较高的药用价值，还可以吸引游客前来观光旅游，带动农家乐发展”铁冲乡李桥村村民叶征文介绍。在铁冲乡政府支持下,叶征文逐步将圈养的梅花鹿散放,打造集特色旅游、养生文化于一体的梅花鹿养殖基地,带动乡亲增收,让梅花鹿养殖成为乡村振兴“致富鹿”。
“黄缘龟”双重带动“富乡邻”
铁冲乡张店村的邓延森原在上海和杭州经营餐饮业，近几年由于疫情影响生意大不如前，无意中在水产养殖店中看到乌龟，在和老板了解过程中发现这个种龟是产自于家乡金寨，邓延森立马就动了返乡开发养殖黄缘闭壳龟的念头，既能保护家乡的生物资源，同时也能带来经济收入。从此，邓延森踏上黄缘闭壳龟的养殖路。
邓延森家养殖基地的黄缘闭壳龟
黄缘闭壳龟体型如一枚鹅蛋，龟背高高耸起的，龟壳锃光发亮，表面纹路清晰，黑红相间，边缘还有金黄色的“镶边”，性格活泼，在众多品种的龟里显得与众不同，集观赏性和较高的经济价值于一体。作为大别山独有的龟种，邓延森立即向相关部门申请养殖。铁冲乡对其养殖返乡创业大力支持，给予特色产业奖补，为养殖基地修路、建路灯，并请相关专家进行指导，大力支持人工饲养黄缘闭壳龟。“人工养殖黄缘闭壳龟，不仅能保护家乡的物种资源，带动家乡旅游业发展，还能帮助乡亲们入股分红，实现可观的经济收入，带动家乡发展。”邓延森说道。
通过不懈努力，养殖取得了成功，规模不断扩大，邓延森成立金寨县合盛龟鳖养殖专业合作社，建立示范基地，带动了本地100余户村民发家致富，受到了当地干部群众一致好评，目前仍有94户脱贫户通过入股分红的形式享受他养龟带来的红利。现有黄缘闭壳龟种龟700余只，种苗100多万只，通过合法售卖龟苗，平均每只可卖1200元。
山上长男骑白马，水边少女牧乌龟。黄缘闭壳龟作为铁冲乡旅游发展的一项资源，吸引大批游客前来观赏，带动了金寨县养殖业旅游发展。
