云南弘源农牧:可存栏母猪3500头,利用7000多亩种植地实现种养结合 | 西南猪事调研之旅
玉溪市峨山县养猪历史悠久,近年在政策支持下正在建设生猪调出大县。8月上旬,农财宝典新牧网开展“2022西南猪事调研之旅”,走进彩云之南,玉溪峨山成为此行必访之地。记者探访了目前当地规模最大(除集团外)的猪场——云南峨山弘源农牧科技有限公司,董事长龙金华表示云南省产业规模化程度可能达到60%以上,未来中小型猪场的处境会比较艰难。
2009年,龙金华进军养猪业,13年时间,他带头干出了一个国家级生猪养殖标准化示范场。据悉,弘源现在约有1800头母猪(包含后备母猪)存栏,满栏可达3500头,是当前玉溪地区产能最大的个人猪场。因为玉溪散户众多,母猪存栏达三位数的猪场数量有限。弘源采取自繁自养模式,PSY约为24。美系公猪有20余头。2020年之前,弘源曾对外销售种猪,后因扩场、行情等多种原因,这项业务逐渐缩小。记者了解到,弘源断奶仔猪成本为400-420元/头,育肥完全成本为16.6-16.7元/公斤。龙金华表示自己知道这个数字比较高,但是饲料成本、管理成本就在那里,逃避不了。而且他也不愿意为了省钱在品质上退而求其次。“增效降本”这个概念的后半段在他看来是实现不了的,饲料不能不吃、药品不能不用,猪只保健耽误不得,尤其是呼吸道、消化系统,落下一次就能看出差距。龙金华坚持,弘源宁可选择减产来缓解资金压力,也不会降低猪群的“生活品质”,况且真等到行情来了再保健为时已晚。眼下行情复苏,他也在计划增加一些母猪,年底预计达到2000-2200头规模。价格问题上他心态较好,认为9月到明年1月猪价有望达到25-27元/公斤,平均下来差不多13元/斤。同时,他还在规划300头规模的原种猪场,希望借此服务周边更多中小养户。创立到现在,弘源更换过两次猪群品系,从最初的美系到丹系再到加系。龙金华表示加系效率高、产仔率高,而且抗病能力也强。在种猪选育方面,他最看重产仔率、使用年限以及体态外形。因为体态外形较好的种猪,通常健康程度也更高。而种猪企业未来的竞争力,则主要在于品牌建设、技术实力、种猪性状品质几点。规模并非评价企业经营水平的硬性标准。在实际生产中,龙金华认为生物安全、批次化生产和人才考核是值得关注的重点。目前包括非瘟在内的各种疫病仍然普遍存在,生物安全做不好一切努力都将付之东流。批次化生产对于弘源这样的中型猪企很重要,能合理分配资源、精细化管理。人才考核上,龙金华认为最难的是如何调动员工积极性。没有积极性的员工,对待猪只会得过且过。他在薪酬考核方式中设定“死亡率”和“用药量”两大指标,死亡率每降低1个百分点,奖金就有相应上浮。同时猪场给员工提供良好居住环境,独立标间配有客厅、卫生间,缓解工作疲劳。作为国家级生猪养殖标准化示范场,弘源积极响应政府养殖政策,充分利用周边云南云源投资公司7000多亩油橄榄种植地基地,实现种养结合、有效利用资源的循环模式,减轻了环保压力,在当地养殖业中起到了良好的示范作用。记者与云南峨山弘源农牧科技有限公司董事长龙金华(左三)合影2022第三届西南养猪大会暨规模化养殖发展高峰论坛2022 年 9 月 15 日下午签到,9 月 16 日全天论坛,9 月 16 日晚答谢晚宴,9 月 17 日上午半天论坛。9月16 日 8:30-17:30—2022 第三届西南养猪大会9月16 日 18:30-21:00—2022 第三届西南养猪大会答谢晚宴9月17 日 8:30-12:00—2022 第三届西南养猪大会1.本届会议为收费培训会议。非特邀嘉宾,参会人员收取 1500 元/人会务费,参会嘉宾的交通和住宿自理。主办方提供会议资料、入场听课、2 个午餐、2 个晚餐。4.所有费用由广东南方农村报经营有限公司收取。收款账号:广东南方农村报经营有限公司;开户银行:农业银行广州五羊新城支行;账号:44030401040003323