这是一群 喂养在兴义的“佩奇”
在高海拔地带,皮厚才能生存。
出生一个月后,必须到山林上撒野
老祖宗是野猪家猪的杂交
三代之后才能消除体内激素。
喝的山泉水,吃的粗粮。
是的,这就是群健康、活泼的兴义“佩奇”!
它们可以可以随意拱泥,晒太阳,满山跑……
在兴义市白龙山附近的一处山脚下,有一个采用天然放养模式的生态黑猪养殖基地——老屋基生态猪养殖场。该养殖场投资100万,一共放养了2000多头黑猪,年产值312万元。
1000万投资 只为养出原生态黑猪
老屋基生态猪养殖场位于白龙山,于2013年筹建、2014年建成投产、2015年开始上市销售,项目总投资1000多万元。这里风景宜人、空气清新,同时因海拔较高不宜细菌的滋生和受外界污染,保证了每头猪的健康生长情况。
让猪回归自然,不再局限于一个小小的猪圈之内,避免潮湿的环境带来的不卫生影响猪的健康。与其他养殖场不同的是,老屋基养殖场选用了一种非常特别的养殖方式——生态散养。
除了定时的适当补喂,其他时间黑猪都散养在树林里,猪可以自由食用山林间的食物,远离人居,完全在空气新鲜的大自然中自由活动,再加上运动量的提升,保证了肉质的紧实和健康。
老屋基生态猪养殖场始终坚持纯粮食喂养,主要食材为玉米、麦麸、苜蓿草等,坚决不使用催肥饲料,保证了从食物源头的健康。养殖场工人、当地农户陈乃香介绍说:“养殖场占地广,活动范围大,所有的猪都有充足的运动空间,不像圈养的猪那样在潮湿的环境里睡了吃、吃了睡,猪的活动空间变大,活动量也随之提升,猪肉也更加紧实健康。”
佩奇晒太阳
发展原生态黑猪,从纯正猪种开始
目前生猪肉平均出栏为5-6个月,其重量为300-400斤左右。很多生猪还存在饲料催肥、注水、含激素等情况。
老屋基生态猪持有农业部所颁发的《无公害农产品证书》,获得了农业部的高度认可。老屋基生态猪与市场普通猪肉相比具有不含激素、不催肥、纯粮食,猪草喂养、每头猪坚持养满12个月出栏,运动量大,所以肉质口感的差别巨大。
据兴义市老屋基养殖农民专业合作社副经理赵翔介绍:“老屋基生态猪品种是由血统优良的纯种亚洲野猪与兴义本地黑毛猪,在育种基地内加以培育,三代杂交而成;完全清除了体内所含激素,食用具有不发胖,具有适应性强、抗病能力强的优点;在饲养方式上可以圈养,也可以放养。其肉质具有“瘦肉鲜嫩,肥肉不腻,猪皮脆实,口感鲜香”的特点,因其良好的肉质风味。”
带领小猪晒太阳
豪华的放养场
老屋基黑猪,让每一口猪肉都是自然的味道
老屋基生态猪在养殖场内完全放养,吃的健康,运动量大,环境远离工业化污染,所有的猪都能够健康的成长。在茂密的树林下、草地上,一群群的黑猪以青草为食、奔游嬉戏;有些小猪相互打闹、奔跑,有的一边悠闲的散步一边觅食,有些则懒洋洋的趴在地上晒着太阳,怡然自得。
兄弟,聊聊天
兴义市老屋基养殖农民专业合作社副经理赵翔表示,他们始终秉持“做的是健康,不是生意”的生产理念。5年来始终坚持纯粮食喂养,原生态放养,并且保证每天只销售当天新鲜猪肉,将每一位老屋基顾客的健康作为己任,改善整个行业的食品安全问题,让每一位购买了老屋基生态猪肉的顾客重回饮食健康时代!
老屋基生态养殖场特有的优越环境,摸索出属于自己的一套生态猪养殖模式,养殖出了倍受消费者青睐的纯天然无污染的绿色黑猪,在当下的新型消费模式下,更加看重肉质健康的消费者有了新的选择。