随着技术发展,楼房养猪因其节约土地资源等优点逐渐被推广开来,也有一些比较成功的案例。北京中育种猪有限责任公司在北京市平谷区峪口镇新建一座种猪场,采用楼房养猪工艺生产。文章就该猪场的建设及工艺做详细介绍。


1  项目概况

项目占地29.069hm2(436.04亩)山地林地,建设存栏3000头母猪的原种猪繁育基地。项目建设内容:建设1座原种猪场,占地面积27.119hm2(406.78亩),年存栏基础母猪3000头,年出栏猪约60000头。具体建设内容包括配怀猪舍1栋2层、分娩猪舍1栋2层、保育猪舍1栋4层、种猪培育舍1栋4层、育肥猪舍1栋4层、隔离猪舍1栋1层、公猪舍1栋1层、赶猪通道及资源化利用设施等内容,总建筑面积约69751m2,其中各类猪舍、粪污处理设施等生产设施建筑面积67433m2,门卫、办公宿舍、消毒更衣间、消防水泵房等附属设施建筑面积2318m2。并配套猪栏、自动供料、自动环控、粪污收集与处理及消纳、无害化处理等设施设备。建设1座洗消中心,占地面积1.951hm2(29.26亩),主要建设洗消及烘干房、办公宿舍、中转猪舍、污水暂存池等内容,总建筑面积约2142m2。同时为原种猪场及洗消中心配套建设混凝土硬化路面13530m2,建设实体围墙7910m。


2  工艺介绍

2.1  饲养工艺

2.1.1  全进全出

将1栋猪舍单元内全部的猪同时转群,完全腾空的猪舍可以彻底地清洗、消毒、空舍以杀灭猪舍内的病原,并减少病原在不同年龄层猪群中传播的机会,这一技术主要应用于分娩舍及保育舍、育肥舍。


2.1.2  数字化管理

通过40套睿保乐种猪性能自动测定系统,利用计算机辅助制作的生长曲线可以用来准确地预测猪群的生长,协助管理者做出正确的财务与管理方面的决策。特定的遗传品系有特定的生长曲线,也需要特殊的营养需求来配合,这种预测不但可以降低生产成本,对于日后的屠体品质也有正面的影响,同时也可以降低猪粪尿内的营养素含量,所以对环保方面也有积极的影响。养猪产业已经广泛应用计算机来协助计算不同阶段猪只之饲料种类与需求量,判断何时变更饲料最具经济效益、降低饲料成本。

通过总公司数字化管理平台,开福猪场综合信息系统,猪只配种、产仔、断奶、妊娠诊断、种猪性能测定数据实时动态更新,为管理者和决策者提供数字化管理基础数据支撑。

应用料塔自动称重系统、猪只智能盘点、智能估重、智能巡检、智能洗消、以及智能数字化输出等,最终实现多维度养殖数据可视化和智能化管理。


2.2  生产工艺

2.2.1  工艺流程

为使配种、怀孕、分娩、哺乳、保育、育肥能紧密地、有机地结合起来,做到责任分明,使生产计划有节奏地进行,生产工艺采用流水线方式。种猪生产批次(节律)由周(7d)批次调整为30d批次,大批次生产节律,可有效地减少猪只与外界的接触频次,在非洲猪瘟新的形势下,大批次生产更有利非洲猪瘟防控。每个饲养单元采用全进全出的转群方式生产。生产工艺流程详见图1。


2.2.2  智慧防疫

防控非洲猪瘟,科技先行,智能化保障,在种猪场的关键环节如入场入舍用房(洗澡间)的员工入场环节、洗消中心中转舍种猪销售环节、物料管理环节、粪污资源化利用环节以及种猪饲养培育环节等都需要应用智能巡视、扫描和监控设备。

本项目人员的个体识别具体位置:入场门口(通道内侧),入场和出场都需个体识别并记录;办公室(区)入口内侧,入内需个体识别;进入猪舍入口处内侧,进/出都需个体识别;外更衣室更衣---洗澡间外门处,射频标识别—门禁开启---开始计时---进入---洗澡---换衣鞋---凭射频标开启内侧门进入生产区过渡通道(注:洗澡计时时长未到约定时间洗澡间内侧门处于关闭状态且无法开启);各区栋通道门口设置感应射频装置,在此需扫描识别进入。位置:产房区、配怀区、保育区、育成育肥区、公猪站、后备培育区等入口处。

在种猪场不同区域的门口,室内、室外各部署一台人脸门禁设备,不同员工只能拥有进入其所属生产线的权限,而不能进入别的生产线区域内,在生产线门口的内、外侧均部署人脸门禁设备,实现人员控制的同时也可进行员工考勤管理,并同步录入到生产线的进出人员名单记录表中。

根据非洲猪瘟防控策略的要求,种猪场核心群种猪和扩繁群种猪进行分层分栋饲养,非洲猪瘟主要是接触式传染,减少猪群流动和转群操作,可以最大程度地降低疫病发生的风险。

核心群种猪、核心群产房等饲养于较低的楼层,同时配套相应的隔离措施。图2为可实现的智能(AI)生物安全防控工艺。


3  环境控制

猪场环境控制主要是通风控制,各栋猪舍夏季通风模式为单元式纵向通风;冬季通风模式为屋顶通风小窗的通风模式。夏季气流走向为过滤器墙-湿帘-百叶窗-舍内-大风机-除臭湿帘。冬季气流走向为过滤器墙-湿帘-房顶预热-通风小窗-变频风机-除臭湿帘。猪舍夏季按照过舍风速或者夏季猪只呼吸量设计;春秋季按照猪群过渡季节呼吸量设计;冬季按照猪群冬季所需最小呼吸量设计。不同季节方案如表1、表2、表3所示。


4  粪污处理


4.1  废气处理措施

场区做到合理布局,工作和生活场所设在上风向或地势较高地段,与生产区保持一定间距,资源化利用区应与生活办公场所保持一定间距。对畜舍进行及时清粪和消毒,畜舍安装通风风机从而保持畜舍空气畅通,减少粪污臭气的产生和聚集,降低空气污染;运用新型环保饲粮减少臭气的产生和污染。严格按照安全技术操作规范要求,进行防疫药品药剂的运输、储存和使用,减少臭气排放。资源化利用区的废气集中收集后利用生物滤池除臭设备进行除臭,达到环保要求后再排放。

猪舍臭气主要通过以下措施处理:除臭水帘吸收排出的氨气和粉尘,做到达标排放。

各类猪舍轴流风机排风端均设有专有的除臭间,在除氨过程中,养殖舍内的硫化氢等少量的有害气体也会随着废气在喷淋区一起被消除,并且大大降低了废气中的大量颗粒灰尘,使最终排放出去清新气体。工艺控制详见臭气处理工艺流程图3。


4.2  固体废弃物处理措施

项目采用立式发酵工艺,利用立式发酵罐对经过固液分离后的干粪进行初次发酵,初次发酵后的原料再进行二次发酵,制成有机肥,固体有机肥加工处理工艺方案详图4。


项目养殖粪污集中收集到集污池,采用配套固液分离机,对收集的粪污混合物进行固液分离,分离的液态污水输送到调节池进行污水深度处理;分离的固态粪污收集到原料储存间,通过生态环保技术加工制成有机肥料还田,实现废弃物资源化循环利用。


4.3  污水处理措施

项目投产后,养殖粪污集中收集后进行固液分离,会产生385.21m3/d的养殖污水(含生猪粪便固液分离后产生的34.26m3/d污水),合计处理污水390.57m3/d,工程设计按日处理400m3污水设计。生活污水进水水质根据《室外排水设计规范》(GB50014-2006)确定,生活污水和养殖污水最终混合处理,出水水质达到《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)旱作标准。项目运营期污水情况详见表4。


项目采用A2O生化处理+一级生物接触氧化池、二沉池、二级缺氧池、二级生物接触氧化池、三沉池、蓄水塘等处理工艺对污水进行综合处理,污水的处理流程详见图5。


项目的洗消中心区粪污集中收集到污水暂存池,养殖区粪污集中收集到集污池,污水暂存池内粪污由泵送到集污池统一处理。对集污池中粪污进行固液分离,分离后固态的粪便送往有机肥生产区域进行有机肥生产,液态污水输送到调节池,生活污水经化粪池处理后也输送到调节池,混合污水经过调节池进行水量和水质的调节后,泵送到生化反应综合池(内设厌氧池、缺氧池、好氧池、沉淀池、污泥池和消毒池),污水经过厌氧、缺氧和好氧交替处理后,实现去除有害物质和脱氮除磷的效果。生化反应综合池产生的污泥部分回流,剩余污泥经污泥脱水机脱水处理后,污水回流池内,固态污泥送往生产有机肥。经过A2O生化处理+三级生物氧化塘处理后的污水达到《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)旱作要求,暂存生物氧化塘备用。按日处理400m3污水最大处理量计算,项目全年合计处理污水146000m3,项目周边种植有大量的林果树,根据《北京市农业灌溉用水定额》(DB11/T1528-2018)可知,项目建设地周边林果树每年的用水定额约为每hm2需1650m3(每亩110m3),故项目产生的生产、生活污水需要最大约88.467hm2(1327亩)农田或林地进行消纳,以实现污水的资源化再利用。


项目地现场距生物氧化塘(蓄水塘)外大约500m有97.33hm2(1460亩)林地为灌溉林地,蓄水塘建有抽水泵站,同时铺设蓄水塘至林地灌溉管网。管网主管及支管均为PE160管道,有两排主管,24排支管,管道全部埋于地面底下1000mm,每个支管装有阀门控制,安装在阀门井内,出水口为PE110管,灌溉时可接消防带放水灌溉,每个放水口可服务直径100m的面积。


5  总

项目通过科学规划布局,建设封闭式、单元式、立体式标准化智能养殖原种猪场,升级传统养殖工艺,完成企业产业转型升级,为北京市提供优质种猪资源,带动北京市生猪产业向设备设施自动化、生猪品种良种化、猪场管理智能和物联网化、粪污处理生态化、生猪养殖精准化、生物安全分区化、数据管理信息化方向发展,引导养殖企业向规模化、标准化、品种优良化、产品优质化方向转变,为保障北京市生猪供给贡献力量。


本文选自《猪业科学》2021年第7期“主题策划”栏目:P59-62(版权归《猪业科学》所有,如转载,请注明出处)。阅读更多内容可见网站:http://www.csis.cn。


第四届楼房养猪大会

各有关团体与个人:

近 10 年来,国家严格把控 18 亿亩耕地红线,养殖业在国家恢复生猪产能政策感召下,既要恢复产能,又要节约土地,养猪企业发挥自有资金优势,在祖国广袤土地上建设了上千座楼房猪场。近 5 年以来,楼房猪场的优势体现得更加明显,除节约土地外,还表现在疫情控制更加容易,生物安全措施容易落实到位,人流、猪流、物流和污流更加清晰、分工明确,促进生猪生产管理水平的提升。但也有些楼房猪场建设项目设计得不够合理,出现交叉污染,导致物料与运输费用的上升,进一步导致造肉成本的上升。为了更好地推广先进、总结经验,中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部于 2021 年在湖南张家界、2022 年和 2023 年在山东青岛举办过三届楼房养猪论坛,于 2021 年组织编写《楼房养猪建设技术规范》(团标,2021 年 12 月中国农业机械学会发布),2022-2023 年组织编写《楼房养猪》(中国农业大学出版社出版),2023 年起草《楼房养猪热点 100 题》,在《猪业科学》杂志上组织“楼房养猪”主题策划,5 年累计发表相关论文 100 篇。 

为了进一步完善“楼房养猪”产业,从生产实际出发,通过基层走访调研,发现问题,解决问题,规范楼房猪场设计,强化生物安全管理,通过高效、优质楼房养猪工程推广,发现新时期生猪发展特点,培育产业新质生产力,拟定 2024年 7 月 16—18 日举办第四届楼房养猪大会。现将有关事宜通知如下。

一、会议名称

第四届楼房养猪大会

二、会议主题

楼房养猪生物安全关键点分析

三、时间及地点

2024年7月16—18日 

(二)会议地点:广西贵港扬翔集团总部

四、会议组织

主办单位:

中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部

广西扬翔股份有限公司

国家现代猪业产教融合共同体

联合主办单位:

上海卡苏生物科技有限公司

协办单位:

广西畜牧兽医学会养猪分会
天津现代天骄农业科技股份有限公司
北京中育种猪有限责任公司
上海祥欣畜禽有限公司
成都英孚克斯科技有限公司
江西加大农牧有限公司
山东海能生物工程有限公司
天津大鸿恒翔机械有限公司
威隆·亚士可国际制药集团
广西一遍天原种猪有限责任公司
深圳市鑫钻农牧科技有限公司
山东华辰制药有限公司
广州怡泰克科技有限公司
湖北中新开维现代牧业有限公司
深圳市中建南方环境股份有限公司
宁波先锋中央电暖科技有限公司
河南恒银自动化科技有限公司
珠海亿奇生物科技有限公司
亿茂环境科技股份有限公司
烟台宝源净化有限公司
古氏贸易(上海)有限公司

五、主要内容

(一)参观扬翔集团智能化楼房猪场实验室

扬翔智能化楼房猪场从数字化转型推动养猪业升级,实现猪业高质量发展。在 2014 年扬翔就开始探索互联网数字化智能养猪,并创新总结出 FPF 智能设施楼房养猪模式,持续迭代升级,至今已经过 10 年稳定高效经验。

(二)线上实景解析体验楼房猪场关键点

1.楼房猪场臭气处理工艺实施方案;

2.楼房猪场空气过滤系统实施方案;

3.楼房猪场供料系统;

4.楼房猪场物资转运系统;

5.楼房猪场人员流转系统;

6.楼房猪场病死猪处理系统;

7.楼房猪场大群饲养系统;

8.楼房猪场温度控制系统。

(三)楼房猪场建设与实施论坛

1.楼房猪场建设设计与布局报告,林长光研究员,福建光华百斯特集团董事长;

2.楼房猪场建设现在与未来思考,高远飞,广西扬翔股份有限公司副总裁;

3.楼房猪场铁桶式生物安全防控,刘向东教授,广西扬翔股份有限公司养猪事业部总裁;

4.非洲猪瘟防控的再认知,白挨泉教授,佛山科学技术学院;

5.新五丰楼房养猪实践,刘艳书高级畜牧师,湖南省农业集团;

6.楼房猪场建设生物安全关键点分析,吴斌教授,华中农业大学;

7.楼房养猪重大防疫防控快速反应机制和病死猪及时处置方案,黄伟坚教授,广西大学;

8.楼房猪场高密度饲养猪群的健康管理,刘芳教授,广西大学;

9.湖北中新开维现代牧业有限公司董事长诸葛文达报告;

10.生猪产业供应链管理,孙超高级畜牧师,天津现代天骄农业科技股份有限公司董事长;

11.楼房猪场除臭技术,许光勇博士,北京中育种猪有限责任公司兽医总监;

12.楼房猪场人流、物流、猪流设计与实施报告;

13.楼房猪场技术标准评价体系报告;

14.楼房猪场建设成本比较分析报告;

15.楼房猪场环境控制理论与实践。

(四)楼房猪场运营关键点沙龙交流

1.楼房猪场臭气处理工艺;

2.楼房猪场空气过滤系统;

3.楼房猪场猪群周转设计与实施;

4.楼房猪场人员走向设计与管理;

5.楼房猪场物质周转设计与实施;

6.楼房猪场废弃物处理设计与实施;

7.楼房猪场供料系统楼设计与分析;

8.楼房猪场信息化实施。

(五)楼房猪场建设样本工程展示

搜集、整理楼房养猪项目优秀工程,在会议期间以图片和视频形式展示。

(六)楼房猪场建设优秀论坛墙报交流

整理近 5 年来发表在《猪业科学》杂志上,关于楼房猪场建设优秀论文 100 篇,以展板墙报形式进行交流。

六、参会费用


(一)参会费用:

参会人员现场缴纳,参会费 1200 元/人;5 人以上(含 5人)集体参会,800 元/人;10 人以上(含 10 人)集体参会,参会费 600 元/人。 

住宿费 330~470 元/晚(不同房间类型),会务组统一安排食宿,费用自理(享受会议打折)。

开户银行:中国银行股份有限公司琼海银海支行 

户名:海南博鳌兰天养猪中心 

账号:2675 3528 4841

(二)联系方式:

(一)总策划:甄梦莹(13717997590)

(二)商务合作:高志勇(13520593393);

                            刘小苗(13522144786);

                            黄海涛(13718543925)。

(三)住宿登记:王继华(18612559559)









排版 | 乔春玲

校对 | 乔春玲

审核 | 甄梦莹

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