湖北日报客户端讯(通讯员明洁、袁诚、阮班浩)他放弃在外年薪百万的高收入,毅然回到山里当起养猪倌,今天我们一起来认识这位靠养黑山猪带领乡亲一起走出致富路的库区新农人黄东山。
11月27日,黄东山一大早就来到繁育基地把仔猪赶上车,今天是给养殖户朱细顺送仔猪的日子。初冬的暖阳洒在库区通山县慈口乡白岩山顶,在白岩村村民朱细顺的代养黑猪养殖基地里,刚刚到了新环境的百余头小黑猪正悠闲的晒着太阳,见有人到访,这些可爱的小黑猪一下子好奇围了过来。
“去年底进场的一批猪已经全部出栏,这一批是明年的计划。”朱细顺介绍说,这些仔猪会在繁育基地养殖4个月,等骨骼发育完全后,仔猪会进行体态筛选,合格的就送到山里进行林间生态放养。
朱细顺
白岩村养殖户
两百来只,我卖不用管的,我这是和四季庄园合作了的,销路都不用发愁。
2011年初,一次偶然的机会,在外做包工头的黄东山接触到了黑山猪养殖,随即想到家乡通山“八山一水一分田”的生态环境,非常适合林间生态放养黑山猪。经过三个多月的考察,黄东山毅然放弃包工头的身份,先后投入200余万元,在黄沙铺镇和慈口乡的白岩山顶建起了黑山猪繁育、养殖基地,当起了地道的养猪人。
万事开头难。雄心勃勃的“养猪人”不仅没有收获成功,反而由于技术不成熟,黑猪几乎没有出栏率。于是,他专门购买了一些书籍自学,并在网上查找资料进行研究,虽然了解了一些信息,但是技术还是不够过硬。几经周转,他找到华中农业大学动物科技学院,在该校陈顺友技术团队的指导下,逐步掌握了科学的生态养殖方法,在调配饲料、适时防疫等方面积累了丰富的经验,就这样,成批的黑山猪也开始慢慢出栏。
黄东山
四季庄园农业发展
有限公司总经理
那几年的话,养出来的猪卖不掉,因为跟(这个)白猪的价格差距太大。但是后来经过好几年摸爬滚打,也有一部分消费者慢慢的认可了这个猪肉确实比白猪肉味道是要好一些。
放养黑山猪的养殖周期达到12个月,喝的是山泉水,吃的是山间野果、昆虫,再辅助喂一些五谷杂粮和青饲,加上山头封闭的养殖环境让黑猪的染病率很低,形成了绿色有机、肉质紧实、味道鲜美的优良品质。
黄东山
四季庄园农业发展
有限公司总经理
现在已经带动了十三家养殖户跟我共同养这个黑山猪,现在每年净销售2000头。
现在的通山县四季庄园黑山猪肉,即使价格比普通猪肉贵,但仍供不应求。
朱细顺
白岩村养殖户
基本上搞了这么多年,每年收入基本上稳定,一年大约十万块。
朱必强
白岩村养殖户
年纪大了都不需要这些人打工,打工没技术的也不稳定,在家里搞合作模式养猪,现在交通也比较方便,(收入)就是还可以。
近年来,通过“公司+农户”的生猪代养合作模式,四季庄园把黑山猪的产业链条越做越大,实现了从前期提供仔猪到后期合约回购一条龙服务。
朱必强
白岩村养殖户
我们是通山县那个黄东山到我们万州来搞合作模式散养黑山猪,就是我们主要是给他养殖,其他的那些东西(猪仔)是自产的,他们自己那些(销售)不用我们担心。
随着生猪代养合作模式让黑山猪养殖产业良性循环,越来越多有技术的养殖户都靠养黑山猪鼓起了腰包。下一步,黄东山还想探索合作养殖、特色餐饮、农家乐等为一体的全产业链新模式,实现产业效益叠加。正是越来越多像黄东山一样的库区新农人,不断培育发展乡村产业新业态,为产业赋能乡村振兴提供探索实践,在拓宽库区农民增收渠道的同时,让乡村活力更充沛。