林下经济是以林地资源和森林生态环境为依托，发展起来的林下种植业，养殖业，采集业和森林旅游业，既包括林下产业，也包括林中产业，林上产业，林下经济是在集体林权制度改革后，集体林地承包到户，农民充分得用林地，实现不砍树也能致富，科学经营林地，而在农业生产领域涌现的新生事物，近几年大力发展林下养殖，随着上级部门对发展林下经济的重视，农户对发展林下经济的热情也越来越高，林下经济投入少，见效快，易操作，潜力大，产业开发模式种类繁多，如：林牧模式，优势互补，资源共享、宜黄县凤岗镇涌现出养殖豪猪，孔雀、山鸡等多种养殖业，有着其特殊的经济价值和独特的市场前景。
近年来，随着物质经济的飞速发展，人们生活水平日益提高，对饮食要求也日趋丰富多彩，对于特种豪猪等养殖，对很多方面来说都是有利的，不光促进地方经济发展，从而缓解人们对野味的需求，减少人为猎杀野外的野生动物数量，同时保护原生态的野生动物。因此，人工豪猪养殖业前景广阔。
豪猪又名箭猪，刺猬，中一种经济价值很高的珍稀动物，由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱。豪猪属杂食性的夜行性动物，白天多卧少动，晚上活动频繁。人工饲养以农家饲料为主，主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜等多种蔬菜及野菜，饲料简单丰实，来源广。豪猪一般个体重14公斤，最大个体重20公斤，豪猪瘦肉率极高，几乎达100%。人工饲养条件下，生长速度快，八个月可成年，体重可达到13公斤左右。
据宜黄县凤岗镇澄源村的场主徐锋介绍，豪猪8个月即可达性成熟，怀孕期四个月左右，繁殖不受季节限制。但每年的12月至第二年的6月是繁殖高峰期，自然情况下年产仔1-2胎，胎产子1-2只，人工养殖通过技术处理，每年产仔2胎，每胎产仔1-4只，养殖户可常年引种，人工繁殖豪猪，以圈养最好，便于管理，笼舍建造设施很简单，投资小，饲养密度为1-2只/平方米，人工养殖豪猪工作强度轻，一般一个劳动力可养400-500头，目前市场售价70-90元/公斤，一只豪猪年生产成本只需120元左右，这些年他已发展成二栋总面积近400平米的养殖场，商品豪猪300多头，市场前景好，经济效益十分可观，以实践证明了价值观。
发展林下经济对缩短林业经济周期增加了林业附加值，促进林业可持续发展。开辟农民增收渠道，可以这么说，林下经济让大地增绿，农民增收，企业增效，财政增源，在兴林中富民，在富民中兴林。